Видеоурок Торт "Крокембуш" (Анна Феликова)

[Берсик]

Ссылка на картинку

С этим видеоуроком от Анны Феликовой вы научитесь готовить потрясающий торт "Крокембуш"!
В уроке подробно показан процесс приготовления шу из идеального заварного теста и хрустящего кракелина, с начинкой из воздушного заварного крема дипломат на молочном шоколаде и соуса пралине, а также песочного теста для колец, позволяющих создать прочную и красивую конструкцию торта. Анна на ваших глазах соберет идеальный "Крокембуш", даст множество советов по этому процессу, а также научит вас делать изящные карамельные нити для украшения торта.

К видеоуроку прилагается техкарта в виде файла PDF, которая включает следующие рецептуры: заварное тесто, кракелин, фундучно-шоколадный крем дипломат, соус пралине, песочное тесто, карамель для декоративных нитей.

Показать больше

 

[Ростислава]

Девочки присоединяйтесь к шарам из БЗК ,просто ,недорого и эффектноhttps://s10.skladchiki.org/threads/kurs-po-sharam-iz-krema-elenapo11.97352/