Скачать 

Сырные трюфели. Тариф Продвинутый (Алина Полухина)

  • Дата начала
Организатор: Отсутствует
Валерка
Валерка
Организатор
Сообщения
Монеты
0.0
Оплачено
43
Купоны
0
Кешбэк
0
Баллы
0
  • @Skladchiki
  • #1

Складчина: Сырные трюфели. Тариф Продвинутый (Алина Полухина)

Ссылка на картинку
изображение
Сырные трюфели - элитный продукт . Прекрасная возможность привлечь новых клиентов, которые не жалеют деньги на удовольствие

Модуль 1

- Ингредиенты и оборудование
- Список магазинов
- Информация про сыры+рекомендации
- Теория ганаша (полная версия)
- Темперирование (теория+ видео)
2 подробных видео с темперированием шоколада

Модуль 2

- 11 видеоуроков + тех. карты
- Шоколад для тонкого корпуса (видео)
- Цветной шоколад (видео)
- Формирование трюфелей ( 3 варианта)
- Глазировка трюфелей + покрытие "Роше"
- Сдача дз

Модуль 3

- Прямые эфиры на темы:
- Упаковка
- Себестоимость + подробная таблица
- Продажи


Приготовим:
- Классический трюфель с пармезаном на темном
- Классический трюфель с Дор Блю
- Тропический
- Груша - горгонзола- грецкий орех
- Дор Блю ананас
- Яблоко- пряности
- Карамельный брюност
- Яблочный чизкейк с печеньем
- Сыр банан
- Пьяная вишня
- Белый шоколад голубая плесень

Бонусы:
- Пармезан с белым и коньяком
- Нарезная с козьим сыром
- Рикотта-манго
- Клубника
Показать больше
 
Зарегистрируйтесь , чтобы посмотреть авторский контент.
Поиск по тегу:
Теги
alina polukhina классический трюфель курс сырные трюфели сырные трюфели сыры трюфели
Похожие темы
Просмотры
269
Просмотры
3K
Просмотры
914
Просмотры
257
Показать больше похожих складчин

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы обсуждать и скачивать материалы!

Зарегистрироваться

Создайте учетную запись. Это быстро!

Авторизоваться

Вы уже зарегистрированы? Войдите.

Сверху