[СырДоДыр] Плавленые сыры. Тариф Полный курс (Ольга Лазарева)

[Джери без Тома]

Ссылка на картинку

Почему вам стоит пройти курс:

• Вы хотели бы узнать как переделать неудавшийся сыр
• Вы иногда готовите больше сыра, чем можете съесть
• И вы хотели бы узнать, как продлить срок хранения для любого своего сыра
• Вы любите сыроделие и хотели бы освоить новые рецепты, которые точно понравятся вам и вашей семье
• Вы любите готовить и хотите делать это вместе со своими детьми или внуками

Программа

Теория:

• История плавленных сыров
• Какие бывают плавленные сыры — классификация
• Составляющие ингредиенты плавленных сыров
• Основные принципы технологии плавленных сыров
• Упаковка и хранение плавленных сыров

Практика:

• Сыр пастообразный «Янтарь» сливочный
• Сыр с добавками — ветчина или грибы
• Сыр ломтевой типа Голандского
• Сыр блочный «Дружба»
• Сыр колбасный копчёный

Подарок:
5 рецептов блюд с плавленным сыром
Видео-уроки + техкарты

Показать больше