Сборник рецептур корпусных конфет Летняя коллекция 21 (Ирина Котова)

[Аноним]

Ссылка на картинку

КОРПУСНЫЕ КОНФЕТЫ

• Клубничная Маргарита
  
  (клубника, лайм, апельсин)
• Грушевый Йогурт (груша, йогурт)
• Черносмородинновый Мохито (чёрная смородина, мята, лимон)
• Вишнёвый Брауни (вишня, шоколадное печенье, миндаль)
• Арахисовая Клюква (клюква, арахис)
• Тропический Баунти (манго, кокос, ликёр Малибу)
• Лимонад'21 (ананас, лимон, личи)
• Банановый Фреш (банан, лайм, лимон)
• Абсолютная Черника (Черная смородина) (черничные слои разной текстуры)
• Апельсиново-миндальный Сорбет (апельсин, миндаль)

Расчёты рецептур для шоколада Cacao Barry и Callebaut

Показать больше