[Кондитерка] Видеоурок Торт "Наполеон" (Анна Феликова)

[Лягушатор]

Ссылка на картинку

Анна Феликова научит делать Вас настоящее слоеное бездрожжевое тесто - невесомые коржи из тысячи тончайших слоев, которые затем карамелизуются, чтобы торт дольше оставался хрустящим. Также с нашим уроком Вы научитесь готовить нежный заварной крем Димпломат с семенами ванили, который дополняет клубничное кули с легкой кислинкой. Этот воздушный, настоящий европейский "Наполеон" или, как его называют в Европе, "Мильфей" - подарит Вам истинное наслаждение!
Видеоурок включает рецептуры и процесс приготовления всех составляющих торта, его сборку и оформление:

- слоеное бездрожжевое тесто;
- ванильный крем Дипломат;
- клубничное кули.

Показать больше

 

[kriston]

Шикарный рецепт . Пекла несколько раз , получается все идеально .