Большой курс о десертах БЕЗ. Постные десерты (Таня Силаева)

[Карамелькина]

Ссылка на картинку

Новый курс "Постные десерты"

это будет большой курс о десертах «без» без сахара, муки, яиц, молока..

десерты, безумно вкусные, но разрешенные и в периоды поста и для людей с огромными ограничениями в питании, а так же для людей, кто самостоятельно выбрал ограничения в пользу здоровья.

будет торт, три пирожных, три вкуса кукис, финансье и конечно мадлен, пришел их час.

Будет три пирожных:

● CocoMango: кокосовый кекс, начинка из манго и мусс из кокоса (понятный экзотик)
● Chocolate-Cinnamon-Borodinsky: финансов со вкусом бородинского хлеба, начинка из брусники и вишни, шоколадный мусс с корицей (очень рашн эдишн, аж тепло)
● Pistachio-Cherry: фисташковый финансье, вишневое кули и фисташковый мусс (очень все просили вернуть вкус - делаю))

Из обновлений: больше никакой аквафабы, все ингредиенты легко купить на маркетплейсах, себес только у фисташки ожидаемо не приятный, но в наборе все перекроет и продавать такие пирожные, буквально из волшебной пыльцы, да еще и невероятно вкусные дешевле 400р за штуку даже стыдно))

Два новых торта:

● Banana Strawberry Passion fruit:
банановый бисквит, фундучный крамбл, кули из клубники, креме из карамелизированного фундука, мусс из банана и маракуйи

● Walnut Black Currant:
смородиновый бисквит, крамбл с грецким орехом, кули из смородины, креме с грецким орехом и смородиновый мусс

Конечно видео уроки с невероятными Мадлен, их будет аж семь!

● Черный кунжут-лимон-манго
● Манго-кокос
● Миндаль-малина-лимон
● Морковный чизкейк с апельсином
● Малина-фисташка
● Бородинский с шоколадом и корицей
● Шоколад-шишки-брусника

Технологические карты тревел-кейков, конечно все веган, глютен фри и без белого сахара, уже отработанные расчеты под формы.

Стоимость курса 20000 руб

Показать больше