Онлайн-курс "Сырные конфеты" Старт 21 июня
После прохождения курса вы будете делать
Сырная конфета
Темперирование, эмульсия, сахара.
Сырная конфета Пармезан/Белый шоколад
Идеальный баланс вкуса солоноватости сыра с белым шоколадом Zephyr в миндальных лепестках
Сырная конфета Пармезан с ананасом...
Подробный курс по окрашиванию корпусных конфет с практичными техниками - с ними вы легко сможете работать даже с большими объемами!
Более 13 техник в 17 уроках, подробно об инструментах: компрессоре, краскопульте, аэрографе и дополнительных устройствах (с подробными советами по настройке...
Для новичков и тех, кто хочет отточить навыки!
- Все о шоколаде. С чего начать. Необходимые инструменты и ингредиенты для работы. Темперирование шоколада, для чего это необходимо.
- Окрашивание шоколада, какао масла и корпусных конфет. Тонкости температурных режимов. Корпусные конфеты с красивым...
Для тех, кто хочет научиться делать эффектный дизайн для своих конфет!
9 начинок
Джандуйя из пекана
Кокосовый ганаш
Кофе-кардамон
Лайм-тонка
Маракуйя
Маракуйя-эстрагон
Миндальная джандуйя
Утесный улун
Чернослив-красное вино
20 способов дизайна конфет
Инструментарий
Базовые навыки
Космос
Брат...
Конфеты (от лат. confectum, «изготовлено») - это кондитерские изделия, приготовленные на сахарной основе, многообразные по составу, форме, отделке и вкусу, полученные из одной либо нескольких конфетных масс, таких как сахарные, либо шоколадные.
Умение делать шоколадные конфеты - это показатель...
Вы получите материалы курса, с помощью которого научитесь делать 8 видов сырных конфет у себя дома и и зарабатывать на вкусном хобби круглый год.
ПРОГРАММА КУРСА:
13 видеоуроков о сырных конфетах и шоколаде:
Вводный курс
Про сыр и шоколад: ганаш, темперирование, необходимые инструменты...
Приготовьте любимые с детства конфеты за 5-30 минут!
В составе наших конфет, в отличие от их магазинных, не будет:
глютена
белого сахара
пальмового масла
молочного жира и его заменителей
.
Из чего же будем их готовить? Всё только наше любимое, друзья!
Зелёная гречка
Ореховые пасты и урбечи...
Это будет поистине невероятный мастер-класс для тех, кто хочет приручить Его Величество Шоколад!
На этом МК вы узнаете все, что вам необходимо для успешной работы с шоколадом!
Вместе с шефом приготовим конфеты с невероятными вкусами:
❤️Корпусная конфета «кокос-лайм»
❤️Корпусная конфета...
Видео Как Ремонтировать Бытовую Технику:
-Позволит не платить за ремонт приличные деньги.
-Позволит не тащить технику в мастерскую.
-Позволит планировать Ваше время и финансы.
-Позволит повысить самооценку.
-Позволит открыть Ваше дело.
ШАГ ЗА ШАГОМ, ЛЕГКО И ПРОСТО:
Подробное устройство, Принцип...
1 Неделя
Освобождение
Освобождение шейно-воротниковой зоны, главных ключичных и позвоночных артерий и вен
Освобождение брюшной аорты и нижней полой вены
Освобождение рук и ног от блоков и зажимов и нарушения кровоснабжение
2 Неделя
Движение и очищение
Гимнастика для избавления от отеков и...
Для тех, кто хочет сразу во все тяжкие!
В процессе обучения ты получишь:
- Научишься готовить разные виды начинок, делать аккуратные корпуса и донышко,
корпусные плитки шоколада и трюфели.
- Получишь видео процессов и текстовое сопровождение для удобства, списки проверенных магазинов где можно...
Ты думаешь, что дизайн не для всех, а прокачивать скилл слишком долго?
Страх потерпеть неудачу
Нужно знать слишком много, следить за трендами и постоянно практиковаться.
У меня на это нет времени, хочу зарабатывать уже сейчас
Неуверенность в своих силах
Я не смогу освоить нужные инструменты и...
Обновленный Марафон желаний!
Твой первый шаг на пути к жизни мечты
Если ты заблудился и не знаешь, куда идти дальше, значит ты свернул в сторону чужой мечты
Разберись со своим внутренним миром
Вспомни себя настоящего
Вспомни свои истинные мечты
Твои желания - это путь к себе.
Истинные желания...
Модуль 1: Формы. Виды форм. Геометрия
Подготовка форм к работе
Ручной способ мытья и мытьё форм в посудомоечной машине
Необходимо ли натирать формы «до скрипа»
Какие формы выбирать для начала работы
Модуль 2: Необходимые инструменты. Лайфхаки в работе. Калибровка пирометра
Какие выбрать, как...
Модуль 1: Формы. Виды форм. Геометрия
Подготовка форм к работе
Ручной способ мытья и мытьё форм в посудомоечной машине
Необходимо ли натирать формы «до скрипа»
Какие формы выбирать для начала работы
Модуль 2: Необходимые инструменты. Лайфхаки в работе. Калибровка пирометра
Какие выбрать, как...
Модуль 1: Формы. Виды форм. Геометрия
Подготовка форм к работе
Ручной способ мытья и мытьё форм в посудомоечной машине
Необходимо ли натирать формы «до скрипа»
Какие формы выбирать для начала работы
Модуль 2: Необходимые инструменты. Лайфхаки в работе. Калибровка пирометра
Какие выбрать, как...
Модуль 1: Формы. Виды форм. Геометрия
Подготовка форм к работе
Ручной способ мытья и мытьё форм в посудомоечной машине
Необходимо ли натирать формы «до скрипа»
Какие формы выбирать для начала работы
Модуль 2: Необходимые инструменты. Лайфхаки в работе. Калибровка пирометра
Какие выбрать, как...