1. ЛАФА

    Скачать [bergamot_ii] Другие моти (Екатерина Леонова)

    В программе: 1. Уникальное тесто гибрид классики с маршмеллоу. Без красителя 2. Отлично хранится и не высыхает 3. Новая текстура, отличная от классического теста 4. Новая форма 5. 6 начинок ! Новое тесто, в чем его кайф 1. Кусочек теста лежал в холодильнике просто на блюдце, без крышки 2...
  2. ЧЁ ТАМ

    Скачать [Pani.Marzipany] Пирожное сосиска в тесте + бенто-сотейник с сосисками (Ксения Панько)

    Пирожное сосиска в тесте+бенто сотейник с сосисками. -муссовое пирожное арахис/банан/лайм/шоколад(тех карта прилагается) -для сотейника форма не нужна. -доступный инвентарь. Подробное видео сборки пирожных + техкарта Стоимость 1600 руб
  3. Пика-Пика

    Скачать [piterovapastry] Нарезные пирожные (Екатерина Яковлева) @mkpiterova

    Раскройте свой творческий потенциал и выйдите на новый уровень в кондитерском деле! Курс нарезные пирожные: Пирожное «Три шоколада». Маслянный бисквит из горького шоколада 70%, три вида шоколадного мусс из: белого, молочного и темного (70%) шоколада, покрытие - молочный ганаш Пирожное...
  4. Ананасина

    Скачать [Pastry School] Муссовое пирожное с зеркальной глазурью “Черничный чизкейк” (Елена Крохмаль)

    Это невероятное пирожное полюбят все, за вкуснейший ванильный бисквит в сочетании с миндальным крамблом, черничным конфи и нежным муссом “Чизкейк”. Это пирожное, такое легкое, нежное и вместе с тем яркое никого не оставит равнодушным. Вкуснейший ванильный бисквит, хрустящий миндальный крамбл...
  5. Гусяка

    Скачать Нарезное пирожное «Бэль» (Наталья Волконская)

    ванильный бисквит, хрустящий слой с пралине, шантильи груша/батак, компоте с грушей, мусс карамельный, мягкая карамель. В материале предоставляется Видеоурок + технологическая карта
  6. Танцулька

    Скачать [Novikov School] Тематический ужин. Судак с брокколи, соусом Марне и икрой палтуса (Андрей Кошкодан)

    Добро пожаловать в мир местной еды! На мастер-классах цикла Mastercard. Eat locally шефы ярких гастрономических проектов из разных регионов России поделятся рецептами интересных и необычных блюд с использованием локальных продуктов. На этот раз мы встречаемся с Андреем Кошкоданом, который не...
  7. Кот ВАСИЛИЙ

    Скачать Пирожное Rubus (Светлана Кошкина)

    Бисквит с малиной,Кули малина-смородина,мусс малиновый,креме ванильное Только рецепт, без видео
  8. пикаЧО

    Скачать Пирожное Tiramisu. Пирожное тирамису (Таня Силаева)

    Технологическая карта для «дома» на 6 пирожных технологическая карта для производств на 23 пирожных подробный видео урок с приготовлением текстур и сборкой пирожного
  9. СмайLOVE

    Скачать Пирожное Баба (Светлана Кошкина)

    Бриошь,цитрусовая пропитка,Кули манго-,маракуйя,взбитый ганаш с цедрой лайма,взбитый ганаш маракуйя Только рецепт, без видео
  10. Мiкки

    Скачать Пирожное Картошка. Тариф Всё включено (Ольга Бауэр)

    Подробный мастер-класс по приготовлению пирожного "Картошка" Детальная техника приготовления бисквита и крема для пирожного "Картошка". Вас ждет теоретический блок на каждом этапе приготовления. Рецепты с технологическими картами и возможность посмотреть в записи. Вы приготовите разнообразные...
  11. apelsinka11

    Скачать Пирожное картошка с начинками (Алина Литвинова, Сабина Ананиади)

    Вас ждет 1 десерт и 3 разных начинки! На мастер - классе мы: Научимся готовить нежный ванильный бисквит Сварим ароматную кокосовую сгущенку Приготовим 3 разных начинки для пирожного: - нежное ореховое пралине - сочный малиновый мармелад - яркий тропический крем с манго
  12. Скоростной

    Скачать [Kica] Пирожное облако (Динара Касько)

    Пирожное Облако от Шефа Динары Касько получается нежным, вкусным и оригинальным, благодаря своей форме. Пирожное Мини Облако приготовить так легко, что даже начинающие кондитеры смогут с ним справиться. Воздушный мусс, яркое ягодное конфи и бисквит Дакуаз с фруктовым чаем создают гармоничное...
  13. ЧЁ ТАМ

    Скачать Моти. Начинка Баунти (Екатерина Леонова)

    Начинка Баунти нежное рисовое тесто творожный крем центр с кусочками фрукта
  14. Певец

    Скачать Пирожное «Киевское» (Нина Тарасова)

    Пирожное «Киевское» (Нина Тарасова)
  15. Это Я

    Скачать [kasadelika] Пирожное «Картошка» с 2 начинками (Анастасия Кудимова, Олеся Кудимова)

    Множество плюсов пирожных «Картошка»: - Адаптированы под заморозку и их всегда можно иметь в наличии - Сделать заранее на праздники, занимают минимум места - Несложный минималистичный декор, который занимает минимум времени, но выглядит дорого и эффектно - Предлагать клиентам, для гостей, на...
  16. Актёр

    Скачать [fun bun] Пирожное Адель (Юлия Нежурина)

    Нарезное пирожное «Адель» Самый лёгкий и эстетичный летний десерт, который никого не оставит равнодушным ни своим вкусом, ни цветом Влажный шпинатный бисквит, с двумя легчайшими чизкейками из персика с базиликом и дыни, разделенных клубничным компоте. Целое лето в одном кусочке Пирожное...
  17. Цап Царап

    Скачать [Look what I Cook] Икриссимо (Маша Бондаренко)

    Праздничная икорная книга от Маши Бондаренко (lookwhaticook, mashalookandcook). 20 рецептов с икрой ИКРИССИМО Икра — это антирутина: красиво, вкусно, изысканно. Это то, чем хочется себя побаловать. Зачем рецепты с икрой? Ведь можно просто сделать классический бутерброд. Можно! И Новый год в...
  18. Актёр

    Скачать Муссовое пирожное "Бургер" (auskaite__cakes)

    Урок по муссовым пирожным "Бургер" - немножко волшебства и магии и великолепный результат готов! Пирожные получатся даже у совершенного новичка, который никогда ничего не пек! Если вы хоть когда-нибудь что-то готовили по видео рецепту, то у вас получится! Подробный урок в формате видео от и...
  19. авакаДО

    Скачать Пирожное Жаклин ( Ксения Нохрина)

    Я постоянно готовлю только торты, и почему-то совсем закинула в сторону пирожные, а ведь они не менее прекрасны и самодостаточны. Мне очень захотелось чтоб в нашей коллекции уроков было маленькое дамское пирожное. И тогда родилось оно! Представьте себе утро с чашечкой кофе, круассаном и...
  20. Кукарек

    Скачать [GdeTort] Муссовое пирожное Груша (Олеся Шубина)

    А вы также любите муссовые пирожные, как их любим мы А как их не любить ! Они сладкие, аппетитные и красивые, как игрушки. Да еще тают во рту словно нежное облачко. В этих десертах есть лишь два изъяна. Во-первых, их всегда мало. Они молниеносно куда-то пропадают и их хочется еще. Во-вторых...
Сверху