1. Танцуем

    Скачать [Школа полезных сладостей] Курс по приготовлению пп-чизкейков. Тариф Оптимальный (ecoslasty_vn)

    Курс по приготовлению пп-чизкейков Мы представляем вам курс по приготовлению вкуснейших авторских чизкейков без белого сахара, пшеничной муки и сливочного масла! Прорабатывая рецептуру новых пп - чизкейков, мы стремились сохранить оригинальный вкус нежной сырно - сливочной начинки, ее воздушную...
  2. Лизка

    Скачать [bergamot_ii] Начинка моти Новогодний апельсин (Екатерина Леонова)

    в составе: крем на основе творожного сыра и апельсинового шоколада центр из апельсинового курда
  3. пикаЧО

    Скачать Чизкейк на палочке "Манго-Маракуйя-Малина" из сборника «Лето 22го» (Екатерина Перегудова) @cupketik

    Чизкейк «Манго-Маракуйя-Малина»: Теория чизкейков Подробная технологическая карта с описанием всех процессов: приготовление крамбла, сырного слоя, малинового мусса, выкладка слоев, нарезка Файл с перерасчетом ингредиентов с объяснением «почему» использована другая форма и что делать, если...
  4. Это Я

    Скачать Видеоурок Мишка (Екатерина Завирюха)

    БОЛЬШОЙ И ЭФФЕКТНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ МИШКА тонкий корпус изысканного шоколада нежная, тающая шоколадная БАРХАТИСТАЯ начинка внутри ……так и хочется остановить мгновенье А можно и не десерт а просто молоточком « БАМ» и сделать мишку с сюрпризом внутри Но можно мишку и одеть, подписать и он станет...
  5. Pac-Man

    Скачать Шоколадные Нарциссы (Екатерина Завирюха)

    Видеоурок «Шоколадные Нарциссы» Создание Весенней Нежной Композиции Что будет в уроке : Нарциссы из шоколадной массы Тонировка цветов Листва , зелень , веточки Элементы декоров Композиция на плитке (полностью сборка) Темперирование шоколада Пластичный шоколад входит в урок Масса из шоколадной...
  6. Кукарек

    Скачать Шоколад с натуральными красителями (Екатерина Завирюха)

    Шоколад с натуральными красителями В уроке: Про натуральные красители Темперирование шоколада Окрашивание шоколада натуральным красителем
  7. Скоростной

    Скачать Шоколадные розы + Шоколадные тюльпаны (Екатерина Завирюха)

    Походит для тех кто с нуля и для тех кто уже с опытом ! Такие цветы точно удивят ваших заказчиков мы работаем БЕЗ МОЛДОВ Абсолютно все элементы съедобные Шоколадные розы ВИДЕО-УРОК «ШОКОЛАДНЫЕ РОЗЫ» ЧТО БУДЕТ В УРОКЕ: пластичный шоколад обзор инструментов (что и чем можно заменить) обзор...
  8. Сумасшедший конь

    Скачать Шоколадный Щелкунчик без форм (Екатерина Завирюха)

    Урок “Шоколадный Щелкунчик без форм” Пошаговое создание атмосферной игрушки без молдов. Изготовление Щелкунчика без форм Обзор простых подручных средств для работы Темперирование шоколада Окрашивание шоколада Сборка конструкции
  9. Лизка

    Скачать День Святого Валентина. Тариф Я сам (Екатерина Завирюха)

    Что будет в уроке : ✔ Темперирование шоколада ✔ Создание и сборка композиции Сможет сделать каждый: ✔ без форм ✔ быстро ✔ вкусно
  10. Кот ВАСИЛИЙ

    Скачать Камни на шоколаде. Тариф Я Сам (Екатерина Завирюха)

    Что входит в урок ⬇️ Темперирование шоколада Работа с формами Работа с «камнями» из чего лучше сделать и как правильно выложить Ньюнсы декорирования
  11. Свинтанцы

    Скачать «Фея в цветах» (в двух вариантах). Тариф Я сам (Екатерина Завирюха)

    Видеоурок «Фея в цветах» (в двух вариантах)
  12. Джери без Тома

    Скачать Шоколадный Глобус. Я сам (Екатерина Завирюха)

    В урок входит: Шоколадный мальчик Пластичный шоколад Темперирование шоколада Моделирования глобуса Фактура глобуса Роспись глобуса
  13. Кот феликс

    Скачать Декор на кулич "Ушки и розы". Тариф "Я сам" (Екатерина Завирюха)

    В уроке: Пряничное тесто Айсинг Формирование розы из айсинга
  14. Котофейкина

    Скачать Кулич бездрожжевой в шоколадном каркасе. Тариф Я сам (Екатерина Завирюха)

    СТРОГОСТЬ, ЭЛЕГАНТНОСТЬ И СТИЛЬ ! В ТО ЖЕ время классика, но с ИЗЮМИНКОЙ, ни это ли идеальная формула В ХРУСТЯЩЕМ КАРКАСЕ ИЗ БЕЛЬГИЙСКОГО МОЛОЧНОГО ШОКОЛАДА СПРЯТАЛСЯ БЕЗДРОЖЖЕВОЙ КУЛИЧ, а как же пресловутая пышность кулича? НЕТ ЕЕ НЕ БУДЕТ, Но будет сочность, влажность и яркость вкуса от...
  15. Pac-Man

    Скачать Шоколадные маки (Екатерина Завирюха)

    Видео урок "ШОКОЛАДНЫЕ МАКИ" Все цветы доступны только курсом , но иногда открываю уроки по отдельности. ЭТО КРАЙНЕ РЕДКО , НЕ УПУСТИТЕ ВОЗМОЖНОСТЬ!!! Что будет в уроке: ⠀ - Обзор инструментов (что и чем можно заменить) - Обзор красителей - С нуля создадим целых ТРИ МАКА - Дополним...
  16. Тьма

    Скачать 3 видеоурока по съемке (Екатерина Завирюха)

    1. Съемка муссовых десертов в трех стилях (светлых тонах, темных тонах, минимализм на черном бумажном и деревянном фоне) Вы узнаете: - про свет и его направление - для чего нужны отражатели - как их сделать самостоятельно - как создать объемную фотографию - научитесь настраивать экспозиции -...
  17. Karnaval

    Скачать Сладкие игрушки (Екатерина Завирюха)

    Что будет в курсе: Всего за 2 часа вы освоите все рецепты и научитесь делать в молдах сладкие игрушки, такие как - мишка, зайка , котик и тд. из чизкейка на шоколаде, Узнаете рецепт птичьего молоко на шоколаде для молдов А ещё познакомитесь с рецептом йогуртовый мусс на шоколаде для молдов...
  18. VOXit

    Скачать Мини-чизкейки на палочке. Сборник 2 (Олеся Шубина)

    Порционные десерты, а в данном случае мини-чизкейки на палочках, очень востребованы. И не зря! Они не только очень вкусные, но и смотрятся эффектно и стильно, они отлично переносят транспортировку. Но самый большой плюс в том, что их можно замораживать и хранить в течение нескольких месяцев...
  19. Nastasya_Ya

    Скачать Сборник Веселая школа (Екатерина Завирюха)

    Сборник видеоуроков «Веселая школа»! Шоколадные карандаши, которые не отличить от настоящих! В сборник входит 7 уроков Школьный пенал, стаканчик для карандашей, глобус и школьные открытки! Посмотрите на фотографии, будете в восторге от уроков и десертов! Сразу скажу: уроки простые, делать...
  20. Ля-ля-фа

    Скачать Чизкейк "Ферреро" (Екатерина Перегудова) @cupketik

    Чизкейк на палочке "Ферреро": Теория чизкейков Подробный пошаговый рецепт приготовления Видео основных этапов приготовления Рекомендации по работе Таблица продуктовой себестоимости
Сверху