1. Олег КО

    Скачать [Milanobar] Альтернативные методы заваривания кофе

    Мастер-класс "Альтернативные методы заваривания кофе" Альтернативные методы — это ручной способ приготовления кофе без использования кофемашины или кофеварки. Вы познакомитесь с вариантами, и особенностями приготовления напитка альтернативными способами заваривания. Среди них: френч-пресс...
  2. ЛАФА

    Скачать [katyaalex77] Все о шоколаде (Екатерина Алексеенко)

    Эта подборка о том, как работать с шоколадом - подробно разбираются несколько методов темперирования. Включает рецепты шоколадных трюфелей, батончиков, нуги, мендиантов, а также шоколадного суфле. Всего 9 рецептов, плюс курс по темперированию. Если вы хотите научиться темперировать шоколад...
  3. авакаДО

    Скачать [bergamot_ii] Начинка Моти Маракуйя-Чили-Молочный шоколад (Екатерина Леонова)

    Маракуйя-Чили-Молочный шоколад Необычное сочетание маракуйи и перца чили Деликатно, насыщенно и вызовет восторг у дегустаторов
  4. Mergin

    Скачать Начинки макарон «Карнавальная ночь» (Екатерина Леонова)

    Начинки макарон коллекции «Карнавальная ночь»: • Всегда Кока-Кола. Два варианта ганаша: на молочном шоколаде и на молочно-белом шоколаде с центром из Кока-Колы • Апельсин в шоколаде с морской солью. Ганаш на темном шоколаде и цедрой апельсина • Сладкий мандарин. Взбитый ганаш на основе белого...
  5. пикаЧО

    Скачать [cupketik_good] Лекция Моти-теория десерта и заработок + Начинка моти Дубайский шоколад (Екатерина Перегудова)

    Моти - теория десерта Готовим десерт и зарабатываем на нем! НАЧИНКА МОТИ ДУБАЙСКИЙ ШОКОЛАД! Что вас ждёт • Расскажу ВСЕ о моти - почему все их любят? • Расскажу, как оптимизировать процессы, чтобы готовить моти легко и быстро, не теряя качество Вы узнаете • Как настроить процессы на кухне...
  6. Цап Царап

    Скачать Шоколадный медовый торт «Кофе-Тоффи-Пекан» (Маруся Манько)

    Шоколадно-медовые коржи, нежный сливочно-кофейный крем с сыром маскарпоне, хрустящий карамелизированный пекан и соленая карамель "Тоффи" в начинке. Торт нравится всем без исключения и сможет приятно поразить даже самых капризных сладкоежек. Красиво оформленная технологическая карта в формате...
  7. Лягушатор

    Скачать [evgart] Практикум Здоровье на Десерт (Надежда Такташкина)

    Программа 1. ПП-десерты ПП эклер «Любовь» ПП торт «Медовик с секретом» Веган торт «Птичье молоко» ПП трайфл «Сникерс» ПП трюфель «Соблазн» ПП печенье с предсказаниями ПП торт «Шоколадный» 2. Протеиновые десерты Протеиновые батончики Протеиновые панкейки Протеиновые мюсли-бары Протеиновые...
  8. Скоростной

    Скачать Кофе для олигарха. Месть на десерт (Мария Геррер)

    О книге: Первая любовь разбила мое сердце, сломала мою жизнь – я оказалась очередным трофеем самоуверенного мажора. В восемнадцать лет я потеряла все. Но научилась терпеть и ждать. На что способна женщина, которую предали и бросили? На изощренную месть. Десять долгих лет я мечтала о ней. Вот...
  9. Гусяка

    Скачать Начинка макарон "Копченый темный шоколад-Чернослив". Мужская коллекция (Екатерина Леонова)

    Начинка макарон "Копченый темный шоколад-Чернослив" - копчёный ганаш на тёмном шоколаде, центр из чернослива, вымоченного в роме.
  10. Акулкин

    Скачать Мягкая тарталетка - Кокос белый шоколад фисташка (Мария Манахова)

    Формируется в обычной бумажной форме, без охлаждений и раскаток! В основе нежнейшее тесто на желтках, которое формуется в форму без раскаток и охлаждений! Вкусное, ароматное, нежное и длительное время не черствеет ! В качестве начинки двухсложный крем, в составе которого кокос и фисташковый...
  11. пикаЧО

    Скачать Полезные сладости: шоколадное Брауни (Ирина Огурченок)

    Особенности полезных сладостей Источник витаминов и микроэлементов Такие десерты готовятся только из свежих фруктов, ягод, орешек, природных сиропов и других натуральных компонентов, поэтому в них полно натуральных витаминов. Повышают работоспособность и жизненную энергию Неоднократно отмечено...
  12. СТОПЭ-СТОПЭ

    Скачать Начинка макарон "Овсяное печенье" (Анна Томильчик) @veryirresistible18

    Своим появлением эта начинка обязана моим подписчикам в Инстаграм. После проведения опроса эта идея сразу меня зацепила! Вкус овсяного печенья для меня родом из детства, что-то хорошо знакомое всем, родное, наше. Да и начинка получилась, без ложной скромности, замечательная! Это тот редкий...
  13. Кофка

    Скачать Курс "Энциклопедия Макарон" (Ольга Шлычкова)

    Курс "Энциклопедия макарон" Вкусные, милые, яркие! Вы одержимы французскими пирожными макарон? Если вы хотите узнать секреты и научиться готовить пирожные самостоятельно, тогда курс “Энциклопедия Макарон” - для Вас! Курс посвящен созданию элегантных и красочных пирожных. Вы научитесь готовить...
  14. ДональдТАК

    Скачать [lakomka_zaika] Маршболлы (Екатерина Варганова)

    Видео-уроки: Полное приготовление пирожного от замеса маршмеллоу массы до покрытия и украшения маршболлов Отсадка милых животных (без озвучивания): Барашек Зайка в колпаке Добрый великан Мишка с пчелкой Авокадик Коровка Дуся Панда Дино Малыш динозаврик Ежик и мороженое Лягушка Цыпа Забавная...
  15. Можно Лизу

    Скачать Чизкейк Шоколад-апельсин-матча (Екатерина Перегудова)

    В тех.карту входит: подробная пошаговая инструкция по приготовлению таблица себестоимости рекомендации по инвентарю теория чизкейков
  16. Мейма

    Скачать Торт «Сникерс» (Юлия Залесских) @selfsweets_spb

    Торт "Сникерс" - потрясающий шоколадный десерт, который привлекает не только своим невероятным вкусом, но и простотой приготовления. Этот торт станет вашим фаворитом, можете не сомневаться! Торт "Сникерс": Влажный шоколадный бисквит на французском какао Соленая карамель с арахисом Арахисовый...
  17. Кот ВАСИЛИЙ

    Скачать Гибкие цветы от А до Я (Екатерина Завирюха)

    Что входит: Разбор форм. Рассмотрим все нюансы: какие формы подходят, а какие лучше не приобретать, в чем их особенность 2 вида цветов Гибкие шоколадные цветы Фруктовые гибкие цветы ‼4 варианта окрашивания ‼Крепление на торт (Все нюансы) ‼Рожок с начинкой (Тех карта начинки) ⁃ секрет...
  18. ПРИВЕТИК

    Скачать Пирожное "Шоколадная картошка" (berezovskayas_desserts)

    Эта Картошка пользуется огромной популярностью! Кто пробовал, - все в восторге от неё. Нежнейший десерт, который понравится всем! Рецепт ШОКОЛАДНОГО пирожного "КАРТОШКА": ☘ Шоколадный бисквит ☘ Вкуснейший крем ☘ Жидкая молочная начинка
  19. Тони Карк

    Скачать Сборник уроков Мужчинам 2023 (Екатерина Завирюха)

    Брутальный и мужественный, а главное простой и быстрый, где все делаем без форм - и сигары и спички и пельмешки. Вопрос с мужчинами всегда вводит в небольшое смятение - это же не девочкам цветочки, мишки и конфетки, тут подход посерьезнее. Я предлагаю решение - быстрое и заманчивое! Видеоурок...
  20. Karnaval

    Скачать Видеоурок "Милка" (Ляйсян Казыргалина) @love_dessert_ufa

    Порционный десерт "Милка" - один из самых популярных десертов! В составе: сочный шоколадный бисквит, облачко нежнейшего сливочного крема, ягодная начинка и много настоящего шоколада. Справиться с приготовлением десерта сможет любой! Равнодушных к десерту и к его эстетическому виду еще не было и...
Сверху