1. Кукурузкин

    Скачать Шоколад с глянцевым эффектом (Екатерина Завирюха)

    Шоколад с глянцевым эффектом !Никакого опыта не нужно! ⠀ Чему вы научитесь✔: темперирование шоколада; обзор форм и их отличие; как и чем окрашивать формы; темперирование какао масла; разбор красителей; создаём брызги;
  2. Певец

    Скачать Шоколад ручной работы (Екатерина Завирюха)

    Шоколад ручной работы Создание шоколадной плитки с нуля, справится даже новичок; Темперирование шоколада; Все о формах для шоколада; Как и чем окрашивать; Все о декоре. Чем же все-таки декорировать и как делать это правильно; Упаковка и хранение; Ссылки, где и что я заказываю для изготовления...
  3. Свинтанцы

    Скачать Шоколад ручной работы + роспись (Екатерина Завирюха)

    В курсе собраны 4 урока с разными техниками: Курс по росписи шоколадных плиток - темперирование шоколада - все о формах для шоколада - перенос рисунка на плитку - советы как правильно подбирать рисунки - научитесь работать в двух техниках одновременно - научитесь задавать "глубину" цвета -...
  4. Можно Лизу

    Скачать [Кондитерка] Шоколадные фигурки (Екатерина Завирюха)

    Шоколадные фигурки В этом уроке: темперирование шоколада; узнаете как и чем окрашивать фигурки ( добиваемся плотного цвета, нежного и напыление); В каких случаях нужна «пыльца»; ВСЕ О ФОРМАХ; как сделать крепление к торту; про ошибки при окрашивании и как легко можно все исправить; как можно...
  5. Кольцо-яйцо

    Скачать Торт Bueno (Екатерина Завирюха)

    ВИДЕОУРОК торт «Bueno” Торт по мотивам шоколадки Bueno — это тонкий шоколадный корпус в виде корзиночки, а мусс сочетает деликатную воздушность и богатый ореховый вкус. Нежнейший, словно облако, мусс таит в себе глубину и шарм благородных ореховых нот. Каждое прикосновение ложечки открывает мир...
  6. ПРИВЕТИК

    Скачать [ekaterina_zaviryuha] Курс Шоколадный (Екатерина Завирюха)

    Программа курса «Шоколадный»: 🍫 Шоколадные плитки: Декор на плитке - балерина, сублиматы Глянцевая плитка Плитка-декупаж Шоколад с натуральными красителями Живой шоколад (готовим самостоятельно) 🍬 Конфеты: Орео Трюфель классический Трюфель с карамелью Конфеты «Космос» Конфеты «Кокос»...
  7. Сумасшедший конь

    Скачать Шелковый шоколад (Екатерина Завирюха)

    Уроки курса: Шелковый шоколад Подсолнухи на шоколаде Скульптурные розы на шоколаде Скульптурные пионы на шоколаде лютики скульптурные бонусный урок «ШКАТУЛКА»
  8. Гусяка

    Скачать Начинка макарон "Копченый темный шоколад-Чернослив". Мужская коллекция (Екатерина Леонова)

    Начинка макарон "Копченый темный шоколад-Чернослив" - копчёный ганаш на тёмном шоколаде, центр из чернослива, вымоченного в роме.
  9. Папай

    Скачать Торт "Медовик с черносливом и орехами" (kasadelika)

    Состав: Медовые коржи Сметанный крем с вареной сгущенкой Чернослив Грецкие орехи В технологической карте даны пометки о заменах в составе для уменьшения себестоимости без потери вкусовых качеств. Технологическая карта с подробным описанием процесса приготовления в формате PDF.
  10. Пика-Пика

    Скачать Новогодние шары Вишня-Шоколад (Екатерина Завирюха)

    Шоколад и вишня обладают сложным, чистым ароматом с шоколадными тонами, а также деликатным вкусом с нотами шоколада и лёгкими вишнёвыми оттенками. Это десерт с мягким вкусом сливочного мусса, лёгкой пряностью и длительным послевкусием. Хрустящий слой в десерте создаёт дополнительную текстуру...
  11. Джери без Тома

    Скачать Фантазийный шоколад Пасха. Тариф Я Сам (Екатерина Завирюха)

    Темперирование шоколада Окрашивание шоколада Двухслойный шоколад Как сделать объемную надпись Как сделать рамку внутри шоколада
  12. Кактусевич

    Скачать Торт Кракатук (Елена Крохмаль)

    АВТОРСКИЙ - Вы не встретите такой торт в интернете СОВРЕМЕННЫЙ - Этот торт станет хитом любого праздника или покорит ваших клиентов СБАЛАНСИРОВАННЫЙ - Легкий, нежный и не очень сладкий - так как мы любим)) Кракатук — это название волшебного ореха из сказки про Щелкунчика и наш торт тоже...
  13. Сумасшедший конь

    Скачать Сборник лучших рецептов: Хрустящие батончики+Веррины+Нарезные пирожные+Пирожное "Картошка" (berezovskayas_desserts)

    Сборник лучших рецептов - 4 вида и 21 рецепт! Хрустящие батончики: Молочный шоколад-грецкий орех-инжир Тёмный шоколад-пекан-кофе Карамельный шоколад-кедровый орех-чернослив Белый шоколад-фундук-имбирь Карамельный шоколад-кешью-ананас Молочный шоколад-арахис-карамель Тёмный...
  14. Поварёнок

    Скачать Рисунки на шоколаде (Екатерина Завирюха)

    Этот мастер-класс откроет для вас секреты создания эксклюзивных рисунков на шоколадных плитках, а учителем станет Екатерина Завирюха. Она научит вас создавать два “космических” рисунка при помощи красок, и применять эту технику под другие рисунки. Урок позволит разобраться в технике работе с...
  15. Кукурузкин

    Скачать Шоколад ручной работы + роспись (монстера) (Екатерина Завирюха)

    Темперирование шоколада; Все о формах для шоколада; Перенос рисунка на плитку; Советы как правильно подбирать рисунки; Научитесь работать в двух техниках одновременно; Вам не нужны будут художественные навыки, мы НЕ будем рисовать «от руки»
  16. Лягушатор

    Скачать Торт Яйцо. Тариф я сам (Екатерина Завирюха)

    Торт он и в Африке торт ? А нннееет ТОРТ ЯЙЦО- ЭТО ЧТО-ТО БОЛЬШЕ, ЧЕМ ПРОСТО ТОРТ ! Это райское наслаждение можно есть ложкой , а можно резать на кусочки , но стекающая карамель, нежный ганаш , утопающий в Мусе-пломбир , безупречный вкус бисквита и хруст роялитина заставит окунутся в мир...
  17. АниМАКА

    Скачать Десерт «Бейлиз-кофе-шоколад» (Екатерина Завирюха)

    Этот десерт — нежный, в меру сладкий и лёгкий. В нём сочетаются вкус свежих сливок и густого молочного шоколада, свежесваренного эспрессо и ликёра «Бейлиз», который гармонично проявляет себя в тандеме с кофе, усиливая и дополняя его вкус. Мягкую сливочную текстуру десерта разбавляет кофейная...
  18. Кольцо-яйцо

    Скачать Торт-яйцо + Торт-яйцо Ягодный взрыв (Екатерина Завирюха)

    Торт-яйцо +Торт-яйцо Ягодный взрыв
  19. Певец

    Скачать Видеоурок Шоколад с золотыми цветами (Екатерина Завирюха)

    Что будет в уроке: Темперование шоколада работа с формами объемный рисунок перенос рисунка Ничего к рисуем вручную художественные навыки не нужны Объёмные рисунок на конфетах Чему научитесь: Создавать быстро и легко объемные рисунки без дополнительных инструментов и трафаретов
  20. Поварёнок

    Скачать RAW торт «Смородина-кокос» (Екатерина Завирюха)

    Он идеален по форме и по содержанию ― этот сыроедческий торт. Свежие ягоды, орехи, сухофрукты, 0% сахара и глютена — безупречное сочетание, когда речь идет о диете. Всего 15 минут потребуется даже неопытной хозяйке, чтобы научиться его готовить, ведь именно столько длится мастер-класс Екатерины...
Сверху