- Научитесь темперировать шоколад;
Делать классический трюфель с изысканными нотками;
- Создавать им хрустящую оболочку;
- Узнаёте ЗОЛОТОЕ правило настоящих трюфелей;
- Расширите свой ассортимент;
- Удивите близких;
- И порадуете себя, ведь в этих конфетах действительно есть что то ОСОБЕННОЕ.
Зайки вышли из моды
? Да ладно ! НЕ ВЕРЬТЕ !
Это все равно что сказать белая рубашка
больше не в тренде
ЗАЙКИ БЫЛИ ЕСТЬ И БУДУТ !
А если мы добавим мягкую жевательную шапочку без яиц .....розы из айсинга ....ушки ,носик и глазки .......
..... ах нет, ведь внутри зайки мы ещё зальём...
Курсспециально создан для тех кто :
Хочет мастерски владеть созданием самым востребованным подарком у покупателей.
Вы гарантированно получите великолепные результаты и научитесь создавать шикарные торт сконфетами на любую тематику, даже если вы этого никогда не делали.
Данный курс вам...
Этот мастер-класс откроет для вассекреты создания эксклюзивных рисунков на шоколадных плитках, а учителем станет ЕкатеринаЗавирюха. Она научит вассоздавать два “космических” рисунка при помощи красок, и применять эту технику под другие рисунки.
Урок позволит разобраться в технике работе с...
Добро пожаловать на новогодний курс!
Тут научишься делать вкуснейшие десерты, легкие в исполнении, но оригинальные на вкус, а эффектная подача шоколада гарантировано привлечет к тебе внимание клиентов.
Каждая работа имеет свой уникальный подход - трансформироваться под любой праздник...
Урок “Ретро-шар”
Новогодние шоколадные шары с лошадкой в стиле “ретро”
Темперирование шоколада
Работа с формами
Создание композиции с лошадкой
Придание игрушке стиля ретро
Шоколадные бутылочки с ВИСКИ
Конфеты с марципаном «Сигара»
Урок 2 в 1 (работа с шоколадом и создание конфет )
Чему вы научитесь
темперировать шоколад
правильно его окрашивать
отливать полые фигурки
работать ссиликоновыми формами
Рецепт марципана, САМЫЙ СУПЕР МЕГА КРУТОЙ И БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ...
МУССОВЫЕ цветы
в уроке вы узнаете все нюансы работы с мусом для молдов,
чтобы при разморозке они не расползались и не ломались.
Оставались стабильными на тортах и на десертах,
Так же узнаете как сделать муссс шоколадный крошкой.
Шоколадные тюльпаны
Подходит для тех кто с нуля и для тех кто уже с опытом !
Такие цветы точно удивят ваших заказчиков
Мы работаем БЕЗ МОЛДОВ
Абсолютно все элементы съедобные
Если ты давно мечтала окунуться в мир ВКУСНЫХ ЦВЕТОВ - присоединяйся!
Добро пожаловать на новогодний курс!
Здесь ты научишься делать вкуснейшие десерты, лёгкие в исполнении, но с оригинальным вкусом. А эффектная подача гарантированно привлечёт внимание твоих клиентов.
Каждый десерт уникален и легко трансформируется под любой праздник. Так, десерты в бокалах будут...
Урок Орхидея Шоколадная
В урок входит
Темперирование и окрашивание шоколада
работа с формами
отольем туфельку
сделаем дощечку без форм
Много полезной и интересной информации
Программа курса « Шоколадные куколки»
Видеоурок Куклы по форме (2части)
Видеоурок Куклы без форм
Создание причёсок
Одежда
Задаём стиль ( как и с чего начать )
Создание имитации ткани
Видеоурок Куклы как декор в рамках
Уроки в подарок :
Пластичный шоколад
Тесто пряничное
Свадебная композиция...
Темперирование шоколада;
Работа с формами;
Обработка и уход;
Расскажу и покажу, что делать если елка треснула, и как этого избежать;
Отломалась деталь (кольцо);
Заполним кольца сублиматами;
Узнаёте как закрепить «игрушки» минишарики;
Как сделать звезду.
Конфеты "Рафаэлло"
Гармония вкуса 🫠белый шоколад, кокос, миндаль ……..всё это превратилось в нежное облачко под названием Рафаэлло - изысканное лакомство истинных ценителей вкуса.
Белоснежный манящий шарик, который таит в себе соединение двух тонких хрустящих половинок из вафли, которые...
Это что-то неповторимое и интересное нежная корпусная конфета с ярким сочетанием нуги, орехов, карамели и тонкий корпус шоколада, настоящих SNICKERS, только делать его быстро и легко
Что входит в урок:
темперирование шоколада
воздушная нуга (рецепт+видео)
карамель (тех карта)
сборка и...
ВИДЕОУРОК торт «Bueno”
Торт по мотивам шоколадки Bueno — это тонкий шоколадный корпус в виде корзиночки, а мусссочетает деликатную воздушность и богатый ореховый вкус.
Нежнейший, словно облако, мусс таит в себе глубину и шарм благородных ореховых нот.
Каждое прикосновение ложечки открывает мир...
Что будет в уроке
Темперирование шоколада
Создание шоколадных листочков (без молдов, без вайнеров, без вырубок, без инструментов)
Узнаете как сделать открытку за 5 минут и создадите свой ОСЕННИЙ НАБОР