Программа курса:
Теоретический модуль.
- Трюфели от А до Я
- Работа с кокосовыми сливками
- Виды какао продуктов
- Ошибки в приготовлении трюфелей
- Ганаш - основа трюфелей
- Инвентарь для курса
Практический модуль.
8 мастер классов по трюфелям без молочных продуктов и белого сахара
Трюфели...
КУРС "Из Новичка в Профи"
Тематические пряники кпраздникам:
- 14 февраля
- 23 февраля
- 8 марта
- Пасха
Курс рассчитан на разный уровень подготовки, начиная с нуля,
новичкам быть обязательно - начинаем с азов: замеса теста и глазури.
Более 20 красивейших пряников; ▫️...
Почему это курс-конструктор?
Вы приготовите три вида бисквита, три вида начинки и три вида глазури.
Сможете приготовить их как с трендовыми начинками, так и в классической версии с орешками и сухофруктами. Потрясающе вкусно будет в любом случае.
Все составные части курса идеально сочетаются...
БЕЗУПРЕЧНЫЙ ГАНАШ техкарта+видео урок, а также БЕЗУПРЕЧНЫЙ ВЕЛЮР подробная технологическая карта.
ВЫ ПОЛУЧАЕТЕ СРАЗУ 4 в ОДНОМ (ганаш на белом,молочном и тёмном шоколаде
Чем же этот ганаш безупречен?
вкусный и нежный
не требует стабилизации
прост в приготовлении
всего три ингредиента в...
Кому подходит курс
Новичок
Вы только вступаете на тропу кондитеров,
и возможно даже не держали миксер в руках.
Вы за ЗОЖ
Вы приверженец правильного питания, но в тоже время любите баловать себя вкусными и полезными десертами.
Профи
Вы профи кондитерского ремесла и хотите получить новые...
Десерты родом из детства с новыми чистыми составами:
без глютена
без сахара
без яиц
без лактозы
Этот курс точно для вас, если:
Вам хочется снова ощутить вкус любимых сладостей из детства и поделиться им с вашими близкими
Вы с ностальгией и любовью вспоминаете десерты, которые много лет назад...
Итальянская кухня: 9 любимых блюд в полезной версии
Невероятно вкусно
Быстро, легко, низкокалорийно
Идеально для взрослых и детей
Итальянскую кухню обожают во всем мире!
Мы сделали этот курс с большим уважением и огромной любовью к традициям, постарались подчеркнуть вкус каждого блюда и только...
Состав десерта:
- Воздушный маковый бисквит
- Лимонная начинка с белым шоколадом
- Конфи из груши, которая дает очень приятный хруст
Полноценный видео-урок приготовления торта
О курсе
Даже те, кто твёрдо решил перейти на сторону правильного питания, заслуживают вкусный десерт. Мы бы даже сказали — именно они особенно и заслуживают! Научитесь готовить десерты, которые не противоречат идеям правильного питания!
Для кого
Для тех, кто следит за своим питанием, но хочет...
Без яиц, без глютена, без молочки, с глазурью на магической аквафабе - сочненький, на яблочном пюре, с изюмом или любыми другими топпингами.
КБЖУ на 100 гр.:
240 / 5 / 8 / 35
✔ без сахара
✔ без белой муки
✔ без сливочного масла
✔ без лишних калорий
Представляем особенный, праздничный курс, вдохновленный Вашими пожеланиями!
Мы собрали самые популярные и универсальные элементы декора, с которыми новогодние и рождественские шедевры на 100% удивят и восхитят Ваших друзей и близких, заказчиков и клиентов!
Уровень: средний
Курс подойдет как для...
Популярный торт в новом исполнении. Я создала эксклюзивную версию Морковного торта специально для электронных курсов.
Торт состоит из ароматных морковных бисквитов с орехами и нотками корицы, а для свежести и фактуры мы добавим яркую фруктовую прослойку из ананаса.
Вместо привычного крем-чиз у...
О курсе
Этот курс поможет стать уверенной в себе и решить проблемы в отношениях с мужчинами. Осознание вашей самоценности изменит к вам отношение партнера или приведет в вашу жизнь достойного мужчину.
Этот курс подойдет вам, если вы:
ищете свою «половинку», но пока встречаете только мужчин...
Коммерческая репортажная фотография – абсолютно уникальный жанр, который сочетает в себе различные направления фотодела.
Узнаете все тонкости работы коммерческого репортажного фотографа. Как работать на мероприятиях разного типа, какие «обязательные» кадры нужно снять.
Изучите...
Торт фонарь
Торт квадрат
Торт подарочнакоробка
Торт гармошка
Что вы получите
Пошаговое видео
Онлайн-поддержка накаждом этапе курса
Загружаемые рецепты для разных размеров торта
Сертификат об окончании
Неограниченный доступ к материалам курса
В этой методичке вы узнаете:
2 рецепта сейтана быстрого приготовления (без вымывания муки — 5 минут и готово!),
Шашлык из соевого шницеля и овощей,
7 рецептов кляра, чтобы сделать овощные шашлыки максимально разнообразными и вкусными,
8 рецептов маринада на все случаи жизни,
11 рецептов соусов...
Протеиновая паннакота «Сангрия»
(КБЖУ на 100 гр. 53/4,8/3,13/0,92)
Это просто лето в стаканчике! Здесь и нежнейший заварной слой на миндальном молоке, и свежие фрукты-ягодки, и очень правильная пропорция калорий, белков, жиров и углеводов, которая позволит смело побаловать себя десертом даже...