Мы все едим глазами.
Именно поэтому шеф-повара всего мира уделяют особое внимание визуальному оформлению блюд.
Если вы думаете, что стильная сервировка под силу только профессионалам, работающим в ресторанах высокой кухни — наш онлайн-курс убедит вас в обратном.
Мастерски раскладывать...
Для кого этот курс?
Для родителей детей от 6 месяцев до 6 лет, которые уверены в заложенных в своем ребенке природных способностях и настроены на активные занятия по их развитию!
Для мам и пап, которые хотят вырастить ребенка, обладающего развитым правым полушарием и умеющего использовать весь...
Эксклюзивный курс про основы макетирования и создания эскиза с нуля.
ПРОГРАММА КУРСА
Учебный курс включает в себя
7 блоков из 12 видео-уроков:
1. Блок: Приём заказа и составление ТЗ
Поиск клиента и начало работы с ним,
2. Блок: Расчет размера и веса торта
Нюансы расчета начинки, весов и...
3D торты Дед Мороз и Заяц в кресле
В программе школы 2 3D торта, которые сможет повторить даже не опытный кондитер
3D торт Заяц в кресле
начинка «Сливочный зефир»
декор из мастики и вафельной бумаги
конструкция и сборка
доставка и продажа
3D торт Дедушка Мороз
начинка «пряная вишня»
покрытие...
Старт
- Личный бренд технического помощника
- Как работают онлайн-школы
- Взаимоотношения технического помощника с руководителем онлайн-школы
Модуль 1. Подготовка к запуску проекта
- Безопасность проекта и учетных записей. Разделение доступов на
ключевых ролях.
- Регистрация домена и доменной...
О чем этот Видео мастер-класс
Приготовление муссового торта – это целая наука, постигнув которую можно создавать тысячи десертов с нестандартными сочетаниями и вкусами.
Если вы уже пробовали сделать свежий десерт, то знаете, как сложно сохранить форму торта: он течёт, «проваливается», а глазурь...
В программе школы 2 свадебных шоу-торта, которые сможет повторить даже не опытный кондитер
СВАДЕБНЫЙ ТОРТ
«ПАРЯЩИЕ КВАДРАТЫ С ВЕТОЧКАМИ БЕЛОСНЕЖНЫХ РОЗ»
соберём антигравитационную конструкцию самостоятельно
приготовим вкусную антикризисную начинку
покроем торт шоковелюром
сотворим красивые...
В программу обучения входит:
Начинка ягодная
Конструкция падающая, делаем самостоятельно
Покрытие торта Ганаш, Пластичный шоколад, съедобная ткань и вафельная бумага
Декор торта Воздушный шар и Мишки
Доставка торта и сборка
Доступ навсегда
Что за урок?
Сценарий на 60 мин, в котором:
прописана каждая реплика
даны все материалы
учтена нагрузка
польза через игру
упор на речь
видео объяснение каждого этапа
Не просто сценарий, а Мастер класс эталонного оффлайн урока
Автор: Мария Елисеева - Научу понимать и говорить на английском...
Закрытый клуб в мае будет посвящен легкому кружевному белью
Весна и лето- традиционно пора свадеб и в это время красивое белье как нельзя ко времени
И в планах на лето у меня в клубе закрытый купальник с мягкими чашками и съемным вышитым декором, но для работы с эластичным бифлексом неплохо бы...
В нашем курсе мы показываем как:
из минимального набора красителей получить все многообразие оттенков;
покрасить разные материалы множеством способов;
избежать непрокраса и досадных ошибок;
сравнение красителей разных производителей.
Наука + колдунство = свобода творчества!
Что входит в курс?
- Проектирование
- Чертежи
- Материалы, инструменты
- Монтаж конструкций
- Подсветка ярусов (полноценная)
- Работа с айсингом: приготовление, аксессуары, айсинг заливной, панели, инкрустация айсингом
- Работа с сахарной пастой
- Работа с пастилажем
В подарок! 40 уроков для...
Большой кондитерский курс «BMB ONE» - все самые нужные техники декоров, которые в тренде и используются регулярно. Учебный курс включает в себя семь подробных вебинаров по разным направлениям и техникам.
Программа курса День 6. Шоколад:
○ Темперирование
○ Золотые паруса
○ Кора без молда
○...
Большой кондитерский курс «BMB ONE» - все самые нужные техники декоров, которые в тренде и используются регулярно. Учебный курс включает в себя семь подробных вебинаров по различным направлениям и техникам.
Программа курса День 3. Арт:
Арт день, декор на креме.
○ Рисунок на креме
○ Техники...
1й вебинар из полноценного гайда по свадебным тортам и тортам на большие мероприятия «Проектирование торта»
В первом вебинаре мы научим вас работе, которая начинается с самого начала, с момента создания запроса на торт и вплоть до момента выноса.
Это будет один из самых обширных теоретических...
чертеж, проектирование, замеры
несущие конструкции - материалы, инструменты
сборка несущей конструкции
рецепт коржей и кремов, белого ганаша
сборка трех ярусов (круглой формы) торта по отдельности, тортирование
выравнивание стабильным ганашем
сборка торта, крепление на подставку
декор...
Онлайн мастер-класс в формате марафона «Свадебный торт + текстуры».
За 5 дней прямых эфиров:
• Сборка 4-ярусного торта из 3-х начинок
• Выравнивание ганашом
• Разбор видов конструкций
• Сделаем текстуры и несложный, но эффектный декор
• Сделаем краш-тест
• Получите материалы для работы с...
Вы долго просили нас сделать урок по торту "Фисташка малина". Сегодня самое время, чтобы купить его! Фирменный рецепт, подробное разъяснение – всё как вы любите!
Включает в себя:
- Фисташковые бисквиты на французской меренге
- Малиновый слой (работа с крахмалом)
- Крем фисташковый
- Покрытие в...
Магия огня – один из сильнейших инструментов воздействия на судьбу. Серафима Золотарёва, участница популярного телевизионного проекта «Гадалка», потомственная гадалка из древнего цыганского рода, владеет знаниями о том, как управлять этой мощной стихией. Серафима использует старинные обряды...
3й вебинар из полноценного гайда по свадебным тортам и тортам на большие мероприятия «Проектирование торта»
Photoshop-Макет. Умение макетировать позволит продавать новые дизайны и даст вам сильное конкурентное преимущество!
В этом курсе я научу вас, создавать точные и подробные макеты тортов...