Зефирные пончики ввиде зверят, покрытые пластичным шоколадом.
Идеальное лакомство для детского праздника.
Рецепт также был опубликован в журнале для кондитеров "ТортДеко +" (3 выпуск "Милые десерты " 2020 г)
Рецепт оформлен в pdf:
Подробное описание состава десерта и процесса приготовления в...
Полный курс состоит из 7 модулей обучения
Модуль 1 Теория
Мотивация
Смета и оборудование
Себестоимость и расчет
Анализ конкурентов
Правила работы с клубникой
Личный бренд
Формирование портфолио
Особенности работы в праздники
Посыпки и украшение ягоды
Виды шоколада
Разные способы темперирования...
Чизкейк «Банан вшоколаде»:
Теория чизкейков
Подробная технологическая карта с описанием всех процессов: приготовление крамбла, сырного слоя, шоколадной намелаки, выкладка слоев, нарезка
Файл с перерасчетом ингредиентов с объяснением «почему» использована другая форма и что делать, если хочется...
Программа курса:
1 модуль.
Подготовка
Урок 1. Необходимый инвентарь и оборудование
Урок 2. Уход за формами для шоколада
Урок 3. Ингредиенты и виды декора
Урок 4. Посыпки / орехи / сублимация
Урок 5. Основные правила хранения инвентаря
2 модуль.
Темперирование шоколада
Урок 1. Виды шоколада
Урок...
Вам подойдет курс, если:
Вы в поиске дела своей жизни
Вы в декрете и не хотите зависить от других
Хотите работать на себя не выходя из дома
Вы ищите дополнительный источник дохода
Вы уже делаете клубнику и хотите мсштабироватся
Что вас ждет во время обучения
Оформим каналы продаж
Начнем...
Мастер Класс онлайн Клубника вшоколаде ! Урок в удобном видео формате, останется у вас навсегда!!! Вы узнаете , как выбрать и обработать клубнику, чтобы она оставалась свежей и красивой! Научитесь темперировать шоколад Делать клубнику вшоколадев двух техниках, декорировать разными способами...
Бисквитный торт "Вишня вШоколаде" с видео уроком в 2 вариантах.
Потрясающее сочетание шоколада и вишни в новом составе.
Насыщенный шоколадный бисквит, нежнейшая прослойка и приятная кислинка.
Бисквитный торт "Манго-Черника"...
Видео вебинар по изготовлению антигравитационного торта "клубника вшоколаде"
На видео я подробно показываю все этапы приготовления торта:
Изготовление конструкции себестоимостью до 250р
Выпечка и сборка самого торта "клубничный лимончелло" на основе шпината
Безмастичное покрытие (шоколадным...
Как приготовить шоколадный бисквит
Как сделать мусс без желатина
Как собрать торт
1) Видео, в котором подробно показан весь процесс приготовления.
2) PDF-файл, в котором подробно описаны:
Процесс приготовления.
Необходимый инвентарь.
Насыщенный шоколадный торт с брауни бисквитами и шоколадным ганашем, приготовленные на веганском шоколаде без лактозы и сахара, а так же сочная вишневая начинка.
Настоящий торт для ценителей шоколада.
Этот курс для вас, если:
-Мечтаете открыть домашнюю кондитерскую
-или повысить свои навыки
В свое время я сама проходила через все ошибки. Тогда еще не было онлайн курсов, и я тратила десятки тысяч рублей на продукты, чтобы отработать и довести до идеала один торт, так как мне не у кого было...
Создайте настоящий шоколад своими руками и получайте дополнительный доход хоть 100 000 рублей в месяц!
Шоколад своими руками и изделия из него "bean to bar".ВИП Пакет
Подробнее о содержании курса на продающей странице
Вы получите 30 видео-уроков. Все уроки очень подробные ввидео и текстовом формате, с каждым уроком справится даже новичок!
Список уроков:
1. МАКАРОН с тремя видами начинок
2. Торт "Медовик без раскатки коржей" + Темперирование шоколада и создание шоколадного декора для торта Медовик
3. Торт...
Насыщенный, сочный яркий торт «голубика вшоколаде». Невероятные натуральные цвета, сочность голубики и насыщенность шоколада в идеальном сочетании. Для декора торта в уроке используется голубика в темперированном шоколаде.
Состав урока:
1. Шоколадный бисквит
2. Ягодная прослойка с цельными...
Здесь собираемся на 1 модуль: 20-21 апреля 2024 г. (сб.-вскр.)
Обучающий курс из 4 модулей.
Мы исследуем привлечение таких ресурсов с одной стороны через расстановки, а с другой – через сопровождающие упражнения, медитации и имажинации.
Суть обучающей программы:
На нынешнем этапе развития на...
Обучающий курс из 4 модулей:
20-21 апреля 2024 г.
8 июня 2024 г.
6 сентября 2024 г.
26-27 октября 2024 г.
Суть обучающей программы:
На нынешнем этапе развития на нашей Земле мы имеем дело с колоссальными вызовами, будь то ощущаемое по всему миру изменение климата, серьезные социальные...
Обучающий курс из 4 модулей:
20-21 апреля 2024 г.
8 июня 2024 г.
6 сентября 2024 г.
26-27 октября 2024 г.
Суть обучающей программы:
На нынешнем этапе развития на нашей Земле мы имеем дело с колоссальными вызовами, будь то ощущаемое по всему миру изменение климата, серьезные социальные...