Драже Фисташка-малина
Мини-курс по шоколадному драже
Научимся делать:
Круглый центр без молдов
Узор с аэрографом
2 этапа глянцевания
Выравнивание конфет
Поговорим про шоколад и его темперирование
Поговорим про стоимость
Поговорим про оборудование
О чем этот курс?
Изначально этот курс был про ЗЕФИР вШОКОЛАДЕ
Собственно, это и сейчас зефир вшоколаде.
Только вот в такой супер
МИ-МИ-МИШНОЙ форме!
ТЕМПЕРИРОВАНИЕ ШОКОЛАДА
В основе курс по темперированию шоколада.
Доступно, наглядно, шаг за шагом я расскажу как правильно и легко темперировать...
Приятно встречать летний день таким свежим вкусовым сочетанием.
Насыщенный по наполнению урок: работа с текстурами, начинка из ананаса и малиновый ганаш в основе крема для сборки. ️Специально для летнего периода решено дать ганаш на покрытие, который хорошо переносит летнюю жару и подойдёт для...
Мастер-класс в пдф формате содержит:
Подробные фото основных моментов работы, с комментариями
Текстовое описание для вязания образца
Рекомендации по работе с ПЭШ шнуром
Промокод на скидку 10% при заказе шнура на сайте
Таблицу расходов шнура разной толщины от производителя
Порядовое текстовое...
Читай! Как правильно выбирать книги, их читать и лучше использовать прочитанное
Игорь Манн
Иван Малина
Это книга про книги. Вернее, про то, как читать книги. И что именно стоит читать. И главное — зачем. Она будет интересна и тем, кто читает запоем, и тем, кто предпочитает добывать информацию и...
Муссовая начинка Моти «Сакура-Вишня-Малина» без сахара с нотками сакуры и центром из пюре малины и цельной вишни.
Технологическая карта не включает в себя тесто для моти.
Технологическая карта в формате PDF.
Видео-урок "Рисунок по шоколаду в технике акварель ":
🎨 Рецепт ганаша для выравнивания торта
🎨 Рецепт и приготовление шоколадного покрытия для рисунка. Подробно как нанести его на торт
🎨 Как быстро и правильно перенести рисунок на торт
🎨 Что такое цвет, форма, композиция, свет и тень
🎨 Какие...
Десерты в стаканчиках: Тирамису, Панакота, Малина-Кокос
В этом видеоуроке вы научитесь готовить знаменитые итальянские десерты Тирамису и Панакоту, а также авторский муссовый десерт Малина - кокос.
Видезапись + PDF
Вы получите: материалы модуля. Пакет «Самостоятельно»
6 видеозанятий по 2 — 2,5 часа.
Комплект диаграмм для начинающих.
Домашние задания к каждому занятию.
Методички по каждому занятию.
Что входит в модуль:
Записи всех занятий и методические материалы по всему курсу: 6 видеозанятий по 2 — 2,5...
Это торт ягодная любовь! Откусив кусочек этого торта, вы получите взрывной вкус малины. Ведь в торте есть малиновый конфитюр, малиновый кули, малиновый крем и еще много много свежей малины. Такое количество в тандеме с влажным кексообразным бисквитом и крем чизом не оставит вас равнодушным. Вам...
Шоколадные макароны на итальянском безе не слишком сладкие из-за красного какао и темного шоколада в рецепте.
Для начинки сделаем соленую карамель удивительной текстуры, малиновый соус с семечками. Наслаждайтесь вкусом и процессом.
Описание книги
В этой книге Михалыч, мастер по выращиванию рекордных урожаев душистой малины и спелой ежевики, поделится секретами посадки, ухода и защиты кустарников от вредителей и болезней. Также он расскажет все о лучших сортах и поведает, что и как можно приготовить из этих целебных ягод...
Вы получите: материалы модуля. Пакет «Самостоятельно»
10 записей онлайн уроков.
Рабочая тетрадь с диаграммами.
Домашние задания к каждому занятию.
Для кого этот модуль:
Начинающим радиэстезистам. Если вы только начинаете свой путь в познании биолокации, то на данном курсе вы освоите первый...
Состав десерта:
Воздушный фисташковый шифоновый бисквит на натуральной ореховой пасте;
Малиновое кули на пектине;
Фисташковый крем чиз.
Вы научитесь и получите:
1. Собирать стабильный и ровный торт;
2. Тех. карта с подробным описанием процессов
3. Видео-урок по приготовлению торта.
4...
Научитесь создавать шоколадные шедевры своими руками
Курс для вас, если
Вы хотите научиться работать с шоколадом с нуля
Вы начинающий шоколатье и хотите большего
Вы хотите радовать своих близких сладостями ручной работы
Вы хотите быть уверенным
В качестве и составе шоколадных изделий
Вы получите...
ДВА УРОКА ПО ЦЕНЕ ОДНОГО !
Шоколадный домик
Шоколадный Дед Мороз
Шоколадная рамка
Чему вы научитесь:
⠀
Темперирование шоколада
Работа с молдами
Окрашивание
-показываю три варианта как окрасить фигурки-получая разные эффекты
Рассскажу и покажу, что делать если краска легла не ровно или...
Книга в форматах FB2, PDF, EPUB, MOBI, DOC, TXT, RTF
Объем: 210 стр. 14 иллюстраций
Автор: Лаура Малина Сейлер
Переводчик: О. А. Чабан
О книге:
Счастливая жизнь начинается с фразы: «Я могу!»
Могу быть счастливой, уверенной, благодарной. Могу идти по жизни с легкостью и любовью.
Мы привыкаем...