Этот марафон для Вас, если
- Вы мечтаете начать работать с шоколадом, но совсем 0 в этом деле
- Вы имеете опыт в фуд-флористике и хотите разнообразить свою линейку
- Вы делаете первые шаги в шоколадной флористике и вам не хватает знаний и опыт
- Вы хотите научиться темперировать шоколад, чтобы...
Сам курс состоит из видеоуроков с озвучкой и подробной техкартой
⠀
Всего 6 вкусов (4 с выпечкой):
⁃ карамельный сырок (на вкус как глазированный)
⁃ облепиха-мандарин (свежий, с легкой кислинкой), расскажу чем заменить если не получится купить
⁃ кофе-бейлис (лёгкий кофейный вкус с ноткой ликера)...
Эскимози - самый красивый и полный курс по чизкейкам-эскимо.
Преимущества курса:
Рассказано и показано все доступным "языком". Поймут даже те, кто только вчера решил стать кондитером
Узнаете о приготовлении разных видов чизкейков-эскимо, об их хранении, декорировании, упаковке и...
Вы получите мастер-класс по созданию идеальных шариков без темперирования.
Мастер класс состоит из подробного текстового описания и видео роликов.Детали:
Как сделать идеальные шарики без темперирования и без дополнительных дорогих компонентов? Сейчас это один из самых востребованных декоров...
Состав у ирисок прост и лаконичен: жирные сливки, ягодное/фруктовое натуральное пюре, сахар, немного глюкозного сиропа и соль для баланса и яркости вкуса. Немного волшебства и знаний технологии и эти ингредиенты превращаются в любимое многими лакомство! Ириски получаются мягкими и тянущимися.
4...
Сливочные, тающие во рту шоколадные ириски - Бельгийский шоколад, просто восторг!
За счет шоколада вкус получается очень благородный.
Подробная технологическая карта в Pdf формате
В программе видео-урока:
-Видео-урок на 5 минут в ускоренном режиме, не нужно тратить на просмотры много времени, прилагаются материалы в world файлы со всеми тонкостями и важными моментами.
-Вы всегда на связи с преподавателем.
-Приготовление очень вкусного насыщенно-шоколадного бисквита без...
Не за горами Новый год, пора начинать уже готовится, а новогодние шарики с героями сказок Беатрис Поттер и ее же прекрасными иллюстрациями, как нельзя лучше создадут праздничное, волшебное настроение!
На онлайн мастер-классе вы узнаете:
как наклеить распечатку на сферическую поверхность, какую...
Мастер-класс по вязанию спицами елочных игрушек в виде забавных крольчат.
Диаметр крольчат-шариков 65 мм.
МК содержит подробное описание вязания елочного шара, подкрепленное множеством фотографий и справочными материалами.
Описание составлено в двух вариантах - для вязания по кругу на чулочных...
ЧИЗКЕЙКИ-ЭСКИМО.
⠀
Это самые настоящие чизкейки с выпечкой, только в мини-версии и покрытые вкусным шоколадом.
⠀
Вы точно удивите своего мужчину, маму или подругу. Они будут в восторге от такого необычного десерта.
А для кондитеров потрясающая возможность быть первым в городе, у кого есть...
Что будет в мастер-классе?
Какие материалы я использую и где их купить.
Подробная видео-инструкция изготовления шарика в любом цвете.
Урок, как делать банты.
Вариации украшения шарика.
.
Вы задавали мне 100500 вопросов в директ, в МК есть все ответы. Мои ученицы не дадут мне соврать, я ничего не...
Базовый рецепт мармелада на пектине с уменьшенным содержанием сахара. Можно менять пюре, соки и готовить разные вкусы, не меняя технологию приготовления. Рассказано, как сделать цитрусовый, облепиховый и ягодный мармелад + таблица на 17 разных вкусов (моно-вкусы и сочетания) мармелада.
Очень...
В данном видеоуроке:
Крупные планы
Видеозапись урока проводилась с нескольких камер для того, чтобы ни одна деталь не ушла от вашего внимания
Объясню и продемонстрирую
как приготовить тыквенный торт, на что стоит обратить внимание в ходе его приготовления
Бонус
Экспресс курс по декорированию...