Новогодние торты и рождественская выпечка.
Торт “Наполеон” — непревзойденная классика семейных торжеств и частый спутник стаканчика капучино в кофейне.
А еще этот торт чаще всего заказывают у меня клиенты на Новый год и вообще в течение всего года на домашние торжества.
Уже 1 декабря я открою...
НОВИНКА от эксперта CAKEPRO!
ВКУСЫ ОСЕНИ
Праздничные блюда и десерты от Надежды Барс
13 несладких рецептов из сезонных овощей
17 практичных десертов и варианты начинок
Видеоуроки с процессами приготовления по QR-коду
СОДЕРЖАНИЕ:
СБОРНИК «ОСЕННИЙ ПЕРЕПОЛОХ»
•13 блюд из сезонных овощей
•4...
Онлайн курс «Многоярусный торт с геометрической конструкцией» (4 яруса). На курсе вы научитесь создавать и собирать эффектные многоярусные торты и станьте свадебным кондитером №1 в своём городе!
Программа курса:
Блок 1. Теоретическая часть
Порционирование многоярусного торта на количество...
Изготовление вкусного и шоколадного медовика «Сникерс» — насыщенные шоколадные тонкие коржи, арахисовый крем, соленая карамель.
2. Сборка и формовка торта в виде пиццы, выравнивание
3. Создание реалистичного и простого декора: колбаски, помидор, листья салата,
4. Работа с портативным аэрографом...
По праву считают Трюфель самой роскошной из всех шоколадных конфет. Бархатный, тающий во рту и безумно вкусный. Поистине королевское лакомство!
Конфеты Трюфель:
Grand Blu с сыром
Абрикос
Брусника-Клубника с йогуртом
Ежевика-Чёрная смородина
Кокосовый/Баунти
Малиновая мята
Сникерс
Фундук-Кофе с...
Удобные время и формат обучения
17 подробнейших уроков, которые остаются с вами навсегда.
38 часов "живых" прямых эфиров, каждый день в 8.30 и 20.30, кроме сб. и вскр.
Теория и практика тесно переплетающиеся между собой.
На обучение не принимаются:
астрологи, гадалки, нумерологи, гипнологи...
Что может быть лучше ароматного медовика или хрустящего наполеона?
Сочной Праги с тающей глазурью?
Нежного Птичьего молока?
Только классические десерты в новом формате!
Это значит, они не такие приторные, не такие масляные, как в нашем детстве!
Я сильно погрузилась в советские десерты, и поняла...
ПРОГРАММА ИНТЕНСИВА
МОДУЛЬ 0
БЛОКИ:
Формат работы
Структура курса
Постановка целей на неделю
Работа с психологом
Что такое МП и какая там структура
РЕЗУЛЬТАТЫ:
Поймете, как наиболее эффективно проходить курс и добиваться своих целей
МОДУЛЬ 1. ВЫБОР НИШИ
БЛОКИ:
Выбор товара и категории...
Муссовые пирожные « Новогодние украшения»
Коробочка с такими пирожными поразит любого, а яркий вкус ягод и фруктов в легком облачке мусса под тонким слоем
шоколадной глазури не оставит равнодушным самых требовательных гурманов.
Курс отличается своим изяществом и эффектным и в тоже время простым...
Быстро! Просто! Востребовано и Оригинально! 20 Топовых видов печенья!
Признайтесь, что может быть лучше и традиционнее коробочки с нежным, рассыпчатым и любимым с детства печеньем.
Невероятно вкусного) Таких рецептов вы нигде не найдете!)
Программа курса:
- Печенье нарезное "Абрикосовое"
-...
Классический Капитан Кукис
_____________
Американское печенье с шоколадом;
Карамельный крем;
Арахисовая нуга;
Шоколадный ганаш.
Абсолютный хит в ассортименте Алины Пузырь и всех студентов нашей школы! Его заказывают чаще всего, на все праздники! Если введете этот торт в ассортимент, назад...
10 видов трюфелей + Ягодное птичье молоко , ириска и Роше
Приготовление начинок , формирование конфеты двумя способами , темперирование шоколада и глазирование
Будет ли рецептурная карта ? Обязательно !
Технологическая карта подробно описана , вплоть до замены ингредиентов для вашей выгоды
12 вкусов, 6 видов теста
пошаговые тех.карты и видео-рецепты
гайд с теорией и нюансами
ссылки на ингредиенты и упаковку
общий чат с учениками
таблицы себестоимости
контент-план на 7 дней для внедрения в ассортимент
обратная связь 2 месяца
конструктор вкусов