Отличная универсальная начинка в бенто тортики, которая подходит для заморозки!
Конфи по моему рецепту можно приготовить из малины, клубники, вишни, киви, банана и любой другой ягоды или фрукта, экспериментируйте и пробуйте!
В СОСТАВ УРОКА ВХОДИТ:
Видео-урок
Технологическая карта
БОНУСЫ...
В этом уроке я научу вас готовить два вида ЗАКУСОЧНЫХ КЕКСОВ. Их можно выпекать в маленьких формочках, как порционные маффины, но я использую эти кексы как основу для канапе. Готовые кексы без декора можно замораживать.
Внутри кекса очень красивая текстура, поэтому мне нравится подавать их...
Детская милая иллюстрация в технике "Акварель"
Я расскажу:
- какой крем я использую
- какие красители
- как переношу рисунки на торт
- как смешивать цвета
- о технике создания рисунка
Стоимость урока : 2000 руб.
в программе:
Модуль 1. Бисквиты: 6 вкусов
Урок 1 Варианты выпечки в кольце, в силиконовой форме и на противне
Урок 2 Ванильный и «Мак-лимон»
Урок 3 Шоколадный и «Красный бархат»
Урок 4 Фисташковый и кофейный
Модуль 2. Начинки: 5 видов и их вариации
Урок 1 Конфи
Урок 2 Компоте
Урок 3...
в программе:
Модуль 1. Бисквиты: 6 вкусов
Урок 1 Варианты выпечки в кольце, в силиконовой форме и на противне
Урок 2 Ванильный и «Мак-лимон»
Урок 3 Шоколадный и «Красный бархат»
Урок 4 Фисташковый и кофейный
Модуль 2. Начинки: 5 видов и их вариации
Урок 1 Конфи
Урок 2 Компоте
Урок 3 Мармелад...
Кому подойдёт курс?
Этот курс для вас, если вы:
— Уже делаете муссовые десерты, но хотите не «просто вкусно», а чтобы «доесть до последней ложки»;
— Хотите выйти за рамки «просто вкусно» и научиться работать с техникой, чтобы создавать вкусы самостоятельно;
— Не боитесь работать с нестандартными...
Научитесь готовить вкуснейшие ПП торты и зарабатывать на своей кухне
Что будет?
6-10 недель удовольствия
От творчества и вкуснейших пп тортов и десертов для вас, вашей семьи и ваших заказчиков.
Подробнейшие видео уроки и pdf - рецепты
По основным рецептам + по вариантам без лактозы/кето/диабет...
Курсы «Десерты под заморозку 1.0» и «Десерты под заморозку 2.0» - это 30 рецептов нарезных пирожных, муссовых пирожных, десертов, чизкейков и тортов, которые можно замораживать.
Курс «Десерты под заморозку 1.0»:
Нарезные пирожные
Шоколад-Бейлис
Карамельный капучино
Клубничный йогурт
Кофейный...
Cake to go - новый тренд в кондитерском мире. Это полноценный торт, который собран в экологичном бумажном стаканчике.
Бенто-торт - однопорционный торт в упаковке. Тренд, который пришел к нам пришел из Кореи.
Я решила объединить два тренда в одном и провести интенсив, где мы с вами приготовим...
Кексовая основа
Крем
Рецепт профитролей
Три вида начинок
Карри-Ананас-Ветчина
Песто с тапенадом
Груша-Орехи-Дор блю
PDF файл с подробным описанием рецептуры с нашими рекомендациями. Шаблоны цифр 23.
Клуб "Сладкая пчелка"
А что в клубе уже есть:
1. Папка с бонусами - рецепты + прямые эфиры.
2. Курс "Свадебные сласти" - полноценный курс с прямыми эфирами и кучей бонусов.
3. Пасха и выпечка - на пасху мы работали в клубе, все это для вас в доступе.
4. Папка с информацией и таблицей...
Закусочные капкейки "Капрезе":
Кекс с моцареллой, вялеными томатами и травами
Начинка: моцарелла, томаты и песто
Сливочно-сырный крем с песто из томатов
Технологическая карта в pdf файле с подробным описанием рецептуры и рекомендациями.
Готовимся вместе с Бабкой к празднованию 23 февраля и 8 марта!
1) Вкуснейшие аппетитнейшие закусочные капкейки "Сыр-ветчина" с поддержкой от Бананового Маффина. Старт 15 января.
2) Нежные с хрустящей основой закусочные чизкейки с поддержкой от Ксении Наумовой. Старт 20 января.
3) Декорирование...
Книга представляет собой практическое руководство по работе с клиентами при продажах в детских центрах. Уделено внимание маркетингу, продвижению в социальных сетях и другим важным аспектам при организации деятельности предприятия. Речь пойдет о том, как правильно работать с существующей...
Мне бы хотелось, чтобы купив этот Гайд вы через время написали мне: “Спасибо, Эльвира”.
Но не каждый купивший Гайд сможет написать мне эти слова)
Цель его – помочь вам превратить свое хобби в прибыльное дело.
Для этого не достаточно лишь прочитать Гайд!
Вам надо будет сделать минимум 3 вещи...
Программа живого вебинара «Бенто-торт»:
☘ 2 вида идеальных бисквитов для Бенто-торта: шоколадный и сливочный
☘ 2 топовые начинки, от которых "голова идет кругом": клубничная и карамель-банан
☘ Базовый крем и быстрое выравнивание
☘ Все о сборке бенто-тортов, стабилизация и перенос в коробочку
☘...
Закусочные капкейки "Куриный жульен":
Кекс с луком и грибами
Начинка: жульен с курицей
Сливочно-сырный крем с зеленью
Технологическая карта - PDF файл с подробным описанием рецептуры и рекомендациями.