Чизкейк «Черника-Лимон»:
Теория чизкейков
Подробная технологическая карта с описанием всех процессов: приготовление крамбла, сырного слоя, лимонного мусса, выкладка слоев, нарезка
Файл с перерасчетом ингредиентов с объяснением «почему» использована другая форма и что делать, если хочется...
Нежнейший ароматный клубничный чизкейк без лишних калорий. Клубнику в рецепте можно заменить на другие ягоды и творить собственные вкусы.
КБЖУ на 100 гр - 119/9.5/5/8
Вы получите понятный пошаговый видео-урок + фото-рецепт!
Чизкейк «Фундук & карамель» (Виктория Мельник)
Когда даже только проговариваешь слово «карамель», мысли становятся слаще. Но этот чизкейк не такой банальный, как может показаться. Достаточно будет первого укуса чтобы понять, что он – тот самый вкус, которого давно искал.
Урок состоит из трех...
Чизкейк "Нутелла"
... Идеальное начало выходного дня- это чашечка горячего какао и кусочек шоколадного чизкейка со вкусом ореховой пасты нутелла. Не верите? Тогда смело приступайте к выпечки и начинайте варить какао. Я сейчас все расскажу..
Я даже не знаю, за что я больше люблю этот торт, за...
Предлагаем вам вместе приготовить современный чизкейк с чаем матча)
Видео-помощь, как мы его готовим, будет внутри рецепта! Вы увидите подробную инструкцию после покупки.
Внутри рецепта:
- сырный мусс с матча
- песочная основа с кокосом
- шоколадное покрытие
- кокосовый взбитый ганаш
Это просто настоящий подарок для любителей лимонной выпечки
Тарт с нежным цитрусово-сливочным кремом и устойчивой меренгой без яиц
А так же без глютена, без молочных продуктов, без рафинированного сахара !
Состав: апельсин, лимон, сироп топинамбура, кокосовые сливки(или любое молоко), кокосовое...
Вы научитесь
Работать с дрожжевым тестом
Работать с пектином на примере фруктовой начинки
Готовить мусс на холодной сливочной базе
Собирать муссовый торт в металлической форме
Работать с шоколадным велюром
Автор
Ханс Овандо
Шеф-кондитер, мастер-шоколатье Испании, чемпион World Chocolate...
Дорогие, привет 💔
Вчера мы открыли набор на наш новый МАРАФОН по ЧИЗКЕЙКУ
Ещё раз хотим зафиксировать основные моменты:
1. Готовить будем ВАНИЛЬНЫЙ ЧИЗКЕЙК С КЛУБНИЧНОЙ НАЧИНКОЙ
2. Марафон будет посвящен Дню всех влюблённых и будет проходить 11-12-13 февраля
3. Проходить марафон будет на...
Основная информация
Автор: Екатерина Перегудова (известна детализированными паттернами вязаной еды)
Стиль: Реалистичная миниатюра, вдохновленная знаменитым шоколадным чизкейком
Размер: ~6–8 см в диаметре (зависит от пряжи)
Уровень сложности: средний (требует аккуратности в деталях)
🧶 Материалы...
Сочный брауни в основе, сырный слой со вкусом темного шоколада и нежный и шелковистый шоколадный ганаш.
Чизкейк «Тройной шоколад»:
Красиво оформленная технологическая карта в формате pdf включает:
Фото готового изделия в разрезе
Подробное описание всех процессов приготовления и сборки
Советы...
ОНЛАЙН мастер-класс на тему «Тирамису. Чизкейк без выпечки несладкий. ». ZOOM . Мы покажем, как можно приготовить дома Тирамису - это не сложно, и сделаем его без использования сырых яиц. Расскажем, как легко испечь печенье Своярди самим. Ну, а Чизкейк будет приготовлен холодным способом, с...
Бисквит Женуаз с шампанским,
хрустящий слой с белым шоколадом,
клубничный компоте с цельными ягодами лесной земляники,
кремё с авокадо,
клубничный мусс с шампанским.