Мини-курс «Бенто подзаморозку» включает в себя текстовый файл с теорией, техкартами и себестоимостью, а также подробные видео
Рецептуры на основе шоколадных муссов, без сыров и йогуртов, простые и быстрые в приготовлении:
шоколадный ломтик (ванильный ломтик)
шоколадное и клубничное мороженое...
Фуршет. Сборник рецептов для уютных праздников дома. Или готовое меню для кейтеринга.
Маша Шелушенко
Сборник рецептов простых, но интересных закусок. Большинство рецептов с низкой себестоимостью, что поможет удивить гостей/клиентов и не разориться..)
В меню 7 разделов и 25 рецептов:
4...
Боксы и рецепты к новому году в ярком, красочном и необычном исполнении, все рецепты здесь — НГ СБОРНИК 2026 🎄❄
Готовые боксы, которые Вы можете СРАЗУ внедрить себе в меню, без лишних отработок, траты времени и денег, и украсить ими праздничный стол!
В Новогодний сборник входит:
🔥 Салаты в...
Рецепты в сборнике:
Сет О-крошка с 4 разными заливками и 3 заправками
Лимонный пудинг в лимонах
Рулетики из баклажанов
Салаты 4 вкуса
Мини-пирожки: яйцо/зелень, яблоко/лимон, нектарин/манго
Сет закусок в рюмочках
Сет арбузный
3 наливки
Техкарты + видео
В моём сборнике праздничных рецептов вы найдете абсолютно все блюда, для того чтобы накрыть шикарный стол, и удивить своих гостей. Закуски, бутерброды, салаты, горячее, выпечка к чаю. В сборник вошли только самые вкусные, отборные, и
проверенные рецепты!
- 10 вкуснейших закусок
- 4...
Мясные закуски - рулеты, паштеты, террины и вителло тонато. Оригинальные рецепты Франции. Всего 9 рецептов. Все эти закуски отлично подходят для праздничного стола, а также, например, для завтрака или ужина.
Рецепты, которые входят в блок:
Террин из лосося - простой рецепт очень вкусного...
Все секреты приготовления вкуснейших воздушных бисквитов, ароматных пропиток, нежных кремов, ганашей,
конфи и желе, а также сборки, заморозки и хранения и украшения бисквитных тортов
Программа курса:
Ингредиенты и инструменты
Полный перечень всех необходимых инструментов и список продуктов (с...
В греческой культуре и за её пределами, знаменитый и популярный, но игнорируемый и внушающий страх религиозному истеблишменту, отражающий противоречивое межкультурное наследие древних средиземноморских образов, Орфей на протяжении 3500 лет символизировал как «неуместную», так и магическую...
Роллы и новогодний фуршет.
Варианты и для домашнего стола с интересными маринадами, заправками, соусами, и для порционной подачи, которую можно и на доставку, и на кейтеринг.
Сборник:
💎 Квадратики с кремом из каперсов, белой рыбой и дуэтом икры щуки и палтуса
💎 Блинные мешочки с белыми грибами...
Сборник новогодних рецептов 2025
СОСТОИТ ИЗ 12 ОРИГИНАЛЬНЫХ ВИДЕО-РЕЦЕПТОВ С ПОДРОБНЫМ ОПИСАНИЕМ ТЕХНОЛОГИИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ + ФОТО-БАНК С ГОТОВЫМИ БЛЮДАМИ
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА:
1. Филе птицы в сыре
2. Язык запеченный с соусом «Тар-тар»
3. Рулетики из свинины с грибами
4. Жульен с морепродуктами...
В нем вы найдете:
79 рецептов закусок, салатов, горячих блюд с пошаговыми фото и инструкцией приготовления
10 различных новогодних сервировок
Ссылки на весь инструментарий и посуду, которые я использовала на этих столах
Список заготовок по каждому блюду, которые вы приготовите заранее, чтобы не...
Mochi 2.0
в пакете:
- тесто 2.0 для длительной заморозки и приготовления больших поставок
- тесто и инструкции для сборок в домашних условиях для домохозяек
- 15 вкусов начинок
- фруктовое тесто
- таблица расчета себестоимости
- ссылки на формы и упаковку
- упаковка поштучно
А так же...
Видео-записи лекций по четырем направлениям:
кондитерское и кулинарное искусство,
сырье и ингредиенты,
бизнес и технологии.
Лекции приходят на почту сразу после оплаты.
Количество ингредиентов к каждому рецепту для упрощения приготовления блюда
Подробный способ приготовления, чтобы ваше блюдо получилось превосходным
Все блюда с подсчитанным кбжу на порцию, если хочешь питаться разнообразно и вкусно, чувствовать легкость и выглядеть свежо и красиво, нужно...
Видео-записи лекций по четырем направлениям:
кондитерское и кулинарное искусство,
сырье и ингредиенты,
бизнес и технологии.
Лекции приходят на почту сразу после оплаты.
Описание книги
Салат – уникальное блюдо по количеству своих воплощений. В зависимости от ингредиентов он может быть как закуской, так и полноценным завтраком, обедом или ужином. В этой книге мы собрали только проверенные и оригинальные рецепты приготовления. Они подойдут и для шумной вечеринки...
Сборник рецептов
"СТОЛ НЕ КАК У ВСЕХ"
СОСТОИТ ИЗ 13 ОРИГИНАЛЬНЫХ ВИДЕО-РЕЦЕПТОВ С ПОДРОБНЫМ ОПИСАНИЕМ ТЕХНОЛОГИИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ + ФОТО-БАНК С ГОТОВЫМИ БЛЮДАМИ
1. КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕННЫЙ с БЕКОНОМ и МОЦАРЕЛЛОЙ
2. ТОМАТЫ с БАКЛАЖАНАМИ и сливочным СЫРОМ
3. ЗАЛИВНОЕ из ПТИЦЫ и ЙОГУРТОМ и ОРЕХАМИ...