1. Мейма

    Скачать [PastryCampus] Круассаны с двойными и с солеными начинками (Мария Селянина)

    На этом курсе мы хотим предложить вам нашу подборку "сложносочиненных" круассанов с разными типами начинок. Эти изделия могут стать украшением любой кондитерской витрины и ежедневно привлекать самых капризных клиентов!: Мандарин и фундук Круассан Чизкейк Круассан Капрезе Стоимость курса: 35 евро
  2. СТОПЭ-СТОПЭ

    Скачать The Shelby Club. Май 2025 (Лиза Сергачева)

    В клубе участницы находят новых подруг в своих городах, расширяя круг общения и создавая новые связи, которые могут стать важной частью их жизни. Присоединяясь к The Shelby Club, вы не просто вступаете в онлайн клуб тренировок, а сразу же становитесь частью комьюнити девушек-единомышленниц...
  3. Усач

    Скачать [Pastry Campus] Уровень 2. Сложные изделия из заварного теста (Мария Селянина)

    Заварное тесто в моде! Классический Пари-Брест регулярно встречается в элитных ресторанах и кондитерских, а соцсети заполонили яркие разноцветные эклеры самых разнообразных вкусов и текстур… На этом уровне мы углубляем знания о заварном тесте с базового курса, и повышаем сложность изделий...
  4. Hi-hi

    Скачать [Pastry Campus] Секреты десертов Японии (Мария Селянина)

    Секреты десертов Японии Большой онлайн курс Японские десерты для европейцев Почему японские десерты? То, что японская еда прочно вошла и вписалась в нашу повседневную жизнь, уже никого не удивляет. А вот десерты? Что нам известно о японских десертах, кроме пресловутых моти или дрожащего...
  5. Балеринка

    Скачать [Pastry School] Кондитерский сборник Не-Дубайский шоколад (Елена Крохмаль)

    ЧЕМУ ВЫ НАУЧИТЕСЬ Делать жидкое тесто катаифи Обжаривать тесто в виде тонких нитей Готовить начинки для шоколадной плитки (10 вариантов) Темперировать шоколад Формировать корпус шоколадной плитки Начинять плитки и формировать донышко плитки КНИГА РЕЦЕПТОВ ДЕСЕРТОВ Удобное, подробное, пошаговое...
  6. Кот феликс

    Скачать [Pastry Campus] Современное кондитерское искусство. Эклеры Чизкейк Нью-Йорк и Пина Колада (Мария Селянина)

    На этом курсе продолжаем работать с эклерами "повышенной сложности". Вас ждут: Эклеры “Чизкейк Нью-Йорк”: Окрашенное заварное тесто Крем из сыра Филадельфия с ванилью Желе из клубники с бальзамиком Глазурь Миндальный крамбл Эклеры “Пина Колада” Заварное тесто Кокосовый "облегченный" муслин...
  7. Сумасшедший конь

    Скачать Plasticity club для начинающих. Май 2025 (Евгения Мишустина)

    Про мои легендарные курсы пластики тела наверняка слышали все, кто на меня подписан. Их прошло более 12.000 человек и он в корне менял отношения с телом и танцами за 1,5 месяца, сильно повышал уровень и качество танца, повышал пластичность и учил импровизировать без связок и хореографий. Но...
  8. Аноним

    Скачать [5prismeducation] English Coaching Club. Английский тренерский клуб

    Посещайте регулярные разговорные клубы, чтобы улучшить навыки общения на английском языке, расширить свой тренерский словарный запас и повысить уровень взаимодействия с клиентами Получите полезные советы о том, как продвигать себя как тренера, как найти свою целевую аудиторию и создать...
  9. Аноним

    Скачать [PastryCampus] Нарезные конфеты Кофе по-турецки (Мария Селянина)

    Для приготовления этой конфеты мы выбрали тему турецкого кофе, который распространился по Европе во времена баталий в водах Средиземного моря в XVII веке. Сейчас турецкий кофе признан Юнеско частью культурного наследия человечества. Этот способ заваривания кофе также называют иногда кофе...
  10. Поварёнок

    Скачать [anastasiya_bakery] Кондитерский Клуб Май 2022 (Анастасия Политыкина)

    Программа кондитерского клуба на май! Вы просили эти торты и я сдалась 1. Торт-дерево. Сделаем полностью торт от выпечки бисквита и до финального декора. Внутри будет шикарный торт «Сникерс» с карамельным чизкейком по моему авторскому рецепту. добавим немного волшебства и разберём, как же...
  11. Носок

    Скачать [Pastry School] Новогодний кондитерский интенсив 2020 (Елена Крохмаль)

    МУССОВЫЙ ТОРТ С ЗЕРКАЛЬНОЙ ГЛАЗУРЬЮ «ЗАСНЕЖЕННЫЙ ГОРОД» Этот торт напомнит Вам красивый уютный городок белоснежной зимой, в котором все домики как будто вылеплены из пряничного теста и присыпаны сахарной пудрой. Этот торт напомнит Вам красивый уютный городок белоснежной зимой, в котором все...
  12. Бана-НА

    Скачать [Healthy Pastry School] ПП кондитер "От нуля до профи"

    модуль Теоретический (информация Диетические торты: их особенности, адаптация под запросы заказчиков (фитнес, аллергии, образ жизни и питания, возраст, состояние здоровья) Ингредиенты и инвентарь для диетической выпечки: особенности, замены продуктов, где купить, нюансы использования...
  13. Аноним

    Скачать [PastryCampus] Введение в работу с шоколадом (Мария Селянина)

    Введение в работу с шоколадом История и происхождение шоколада Шоколадные плантации: почему о них нужно знать? Производство шоколада Типы шоколада и какао-продуктов Как дегустировать шоколад? Как научиться разбираться в шоколаде? Знакомство с шоколадом и орехами Продолжительность урока - 2...
  14. Аноним

    Скачать DoIT Club | Закрытый клуб сисадминов (Антон Севастьянов)

    Уже давненько я задумывался о том, чтобы создать закрытый клуб системных администраторов, где планирую собрать наиболее активных участников моего проекта. И вот на этой неделе я запускаю первый набор в закрытый клуб системных администраторов DoIT Club. Какие цели я хочу достичь, создавая...
  15. Василиска

    Скачать [Trendy English Games] Разговорный клуб под ключ Club Pack

    Как разнообразить занятия и сделать уроки захватывающими? Club Pack от Trendy English Games Проводите игроуроки и разговорные клубы по готовым планам с захватывающим сюжетом! Что такое Club Pack? Сборник материалов и сценариев игроуроков, который позволяет реализовать разговорные клубы...
  16. Поварёнок

    Скачать [anastasiya_bakery] Кондитерский Клуб. Май 2024 - Июнь 2024 (Анастасия Политыкина)

    Май Программа клуба на май безусловно связана с грядущим сезоном свадеб и выпускных 1. Свадебный торт с прозрачными боксами и огоньками. Почему именно он? Этот торт - уникальная возможность сделать ВАУ на небольшую свадьбу, ведь высота торта 55см В этот урок я упаковала максимум идей, это торт...
  17. Настёнка

    Скачать [anastasiya_bakery] Кондитерский Клуб. Март 2024 - Май 2024 (Анастасия Политыкина)

    Март Итак, МАРТ! Программа клуба на март под кодовым названием «Весна идёт!» Все уроки про весну, цветы, свежесть, легкость и, конечно, же подарки В этом месяце будет много цветов: вафельные, сахарные и из мягкого шоколада 1. Десертные «Рафаэллки». Рафаэлло - самый популярный подарок к 8 марта...
  18. Гусяка

    Скачать Клуб Plasticity Club для продолжающих. Август 2024 (Евгения Мишустина)

    Уроки от Mishka Jane, официальных представителей пластики тела и приглашенных экспертов из других стилей, которые поделятся своими наработками и фишками Для тех, кто: уже прошел базовый курс по пластике тела и готов к новым горизонтам в своем танце хочет заниматься регулярно на постоянной...
  19. Сумасшедший конь

    Скачать [PastryCampus] Современное кондитерское искусство. Тариф Своими руками (Мария Селянина)

    Вы разберетесь в «архитектуре» современного десерта, будь то торт, пирожное, тарталетка или заварное пирожное. Узнаете, насколько быстро и куда двигается вперед кондитерский мир, что «модно», а что не очень, на что нужно обращать пристальное внимание, а без чего можно обойтись. Постепенно...
  20. ЫЫыыыЫЫ

    Скачать [anastasiya_bakery] Кондитерский Клуб. Май 2025 - Июнь 2025 (Анастасия Политыкина)

    Май Я знаю, вы ждёте Я постаралась в майской программе воплотить ваши самые заветные кондитерские мечты 1. Свадебный торт - стильный, лаконичный, тренд 2025 Я разрушу миф о том, что начинки должны быть только супер стабильные и предлагаю вам приготовить нежнейший «Ягодный сметанник» с воздушным...
Сверху