Эксперт школы: Оксана Лобачева, технолог-кондитер
практикующий кондитер с 17 летним стажем
повар 5 разряда
инженер с высшим образованием «Инженер общественного питания»
более 1500 учеников на онлайн и живых мастер классах
автор статей в кулинарных изданиях
Что будет на курсе:
- Инвентарь
-...
Пошив пальто. Дарья Лобачева
Прямое пальто с рукавом реглан и шалевым воротником
КАКОЕ ПАЛЬТО БУДЕМ ШИТЬ?
Прямое пальто с рукавом реглан и шалевым воротником.
В КАКОМ ФОРМАТЕ КУРС?
Курс в формате видео-уроков.
КАК ПРОХОДИТ КУРС?
Вы получаете все материалы и изучаете самостоятельно.
А ЕСЛИ Я...
У нас в гостях — Виталий Битиев, основатель студии «Азбука Дом». Казалось бы, у нас один и тот же бизнес, мы оба — блогеры, но подход к дизайну как к бизнесу у нас совсем разный.
У Виталия своя большая студия, он работает не только с клиентами из России: у него есть заказчики и в США, и в ОАЭ...
Сейчас важно понять 3 вещи
01
Это блогер
Или эксперт. Или компания. Это не так важно.
Важно то, что их более 8 млн. и им всем необходимы:
стильная лента Instagram;
красиво оформленные stories;
смонтированные видео, которые будут смотреть до конца;
профессиональные фотографии для аккаунта.
Для...
ПРОГРАММА МАРАФОНА:
Первая часть
Готовим тыквенный торт
Выпечка нежных тыквенных коржей
Приготовление воздушного сливочного крема
Изготовление освежающей начинки с нотами цитруса
Сборка 3D торта – теория и практика
работа с финишным покрытием ганаш
Вторая часть
Декор 3D торта
Работа с...
СЕРТИФИКАТ НЕ ПРЕДОСТАВЛЯЕТСЯ.
Отличие от тарифа "Я сам" по мимо самого сертификата в 2 раза больше уроков.
ПОСЛЕ ОБУЧЕНИЯ НА КУРСЕ ВЫ СМОЖЕТЕ:
Изготавливать и декорировать кондитерские изделия как настоящий Мастер
Быть уверенным во вкусе и качестве своих изделий
Правильно рассчитывать...
Вам нужен марафон, если Вы:
Боялись работать с муссовыми тортами из-за сложности
Решили освоить изготовление муссовых тортов и не знаете с чего начать
Хотите научиться работать с шоколадным велюром
Давно хотели освоить эффектный гляссаж (зеркальную глазурь)
Задумывались о разнообразии своего...
Торт «манго-маракуйя»
Это один из самых ярких и сочных тортов! Лёгкий шоколадный бисквит, ванильный сырный крем и необычная тропическая начинка. Нежнейший торт с потрясающим вкусом и фруктовым ароматом подарит вам лето даже самым холодным зимним днём!
Лёгкий шифоновый бисквит с нотками апельсиновой и лимонной цедры, нежный крем из смеси маскарпоне и творожного сыра, лимонный курд и апельсиновый мармелад… Все эти составляющие объединяются в изумительный торт, от которого так и веет новогодним настроением и праздником!
Этот десерт – настоящий соблазн для сладкоежек любого возраста!
Мягкий, словно пух, кокосовый бисквит, хрустящий слой с миндалём и нежнейший крем на основе сливок с добавлением кокосовой стружки…
Кусочек такого торта заставит вас «порхать» от счастья!
Любите нарезные пирожные?
Они несложны в приготовлении, просты и быстры в сборке, декорировании, удобны в хранении. Этот десерт позволяет легко расширить десертную линейку
10 видов нарезных пирожных, встречайте:
- Облепиха-кокос-апельсин
- Фундук в карамели
- Яблоко-киви
- Лимонный чизкейк
-...
В курсе будем строить и моделировать основные виды рукавов:
✅ Втачные длинные - облегающие, прямые, со сборкой на запястье;
✅ Втачные короткие - классические, крылышко, фонарик (3 вида) и рукав на полупройму;
✅ Двухшовный рукав для жакета и пальто;
✅ Рубашечные;
✅ Реглан - облагающий, свободный...
Курс в формате подробных видеоуроков, также к урокам прикреплены чертежи и пошаговая текстовая методичка.
Вы можете строить свою основу, смотря на видео и/ или изучая методический материал. Курс подойдет для любого уровня подготовки - подача легкая и структурированная ,максимальная...
Этого торта нет в наших курсах.
Яркий и эффектный торт "Изумрудный бархат" - насыщенный бисквит, ягодное суфле и соус из смородины дают прекрасное сочетание!
Торт готовится без красителей, а изумрудный цвет коржам придает шпинат.