Мини-чизкейки на палочках. 13 абсолютно разных вкусов
Они не только очень вкусные, но и смотрятся эффектно, стильно. Они отлично переносят транспортировку. Но самый большой плюс в том, что их можно замораживать и хранить долгое время.
Предлагаю вам сборник1 из 7 вкусов :
"Малина-голубика"...
Состав сборника:
▪️Наполеон с говядиной, карамелизированным луком и кремом с перцем
▪️Наполеон с красной рыбой и кремом тар тар
▪️Бенто Суши торт с красной рыбой и творожным сыром
▪️Бенто Суши торт с креветкой, икрой масаго и кремом Спайси
в программе:
Модуль 1. Бисквиты: 6 вкусов
Урок 1 Варианты выпечки в кольце, в силиконовой форме и на противне
Урок 2 Ванильный и 2Мак-лимон»
Урок 3 Шоколадный и «Красный бархат»
Урок 4 Фисташковый и кофейный
Модуль 2. Начинки: 5 видов и их вариации
Урок 1 Конфи
Урок 2 Компоте
Урок 3 Мармелад...
Друзья, приглашаю Вас в удивительный мир кондитерского искусства- в свой клуб «Вкусно Doma»
Рецепты с моих платных курсов (с видео). Сейчас там уже более 300 рецептов. Копилка будет пополняться по 12-13 рецептов в месяц (большинство с видео)
Прямые эфиры (дважды в месяц)
Полезные статьи и...
МУЖСКОЕ и ЖЕНСКОЕ!
Начнем готовиться к следующим праздника
Открываю запись на курс “Основы кондитерского мастерства».Поток 37
Старт курса 20 января.
Итак,в программе:
Мини-тарты «Корзинка с кремом и фруктами»
Блок1. Пирожное-чизкейк
Малина-базилик
Лимончелло
Блок2.Халва
Арахисовая
Подсолнечная...
Сама идея бенто-тортов пришла к нам из Кореи, при том, что «Бенто» - это японский термин. Японцы называют так однопорционную упакованную в коробку с крышкой еду.
Бенто-торт - это мини-торт, который предназначен на одну персону. Его вес примерно 300-500 гр. Прелесть бенто-торта в том, что десерт...
Меренговые десерты + Бенто-торты
Программа курса "Меренговые десерты":
1 модуль. Инвентарь и ингредиенты
- Список инвентаря для курса
2 модуль. Меренговые рулеты
1 урок. Фисташка-малина-смородина
- швейцарская меренга, крем маскарпоне фисташка-белый шоколад, конфи из малины и красной...
КНИГА РЕЦЕПТОВ
ДЕСЕРТОВ
Удобное, подробное, пошаговое описание процесса приготовления каждого десерта, которые мы делаем на курсе.
- Морковный с апельсинами и карамелью
- Баунти (молочный шоколад 29 кокос)
- Кофейная симфония (кофе — шоколад)
- Фундук — брусника
- Клубничный лимонад...
Порционные десерты в виде кейк попсов - небольшие пирожные на палочке, становятся все более и более популярны среди заказчиков и продавать их становится легче.
Их еще называют мини-тортики - идеальные десерты для сладких столов или корпоративных заказов.
В данном видеоуроке ОлесяШубина покажет...
6 лучших вкусов
Клубничный пломбир
Сочный ванильный бисквит с молочной пропиткой, клубничным конфи и нежным, пломбирным, ягодным крем-муссом.
Торт можно трансформировать, делать его с любыми ягодами.
Это один из самых популярных и ходовых тортов нашей школы.
Смородиновый йогурт
Классический...
Открываю запись на Курс 32Основы кондитерского мастерства». Поток 39.
Старт 19 мая
В программе:
Торт «Таганка»
Торт «Ягода-малинка»
Двухъярусный торт - в нем два разных торта «Шагане» и «Бруно»
Кромболини с фисташковым кремом
Кромболини с шоколадным кремом
Пирожное-канеле 42Вишнёвый йогурт»...
Курс пройдет с 16.11-23.11.2024
В программе:
Бенто-торт «Морковно-яблочный»
Бенто-торт «Сникерс»
Бенто-торт «Кофейно-ореховый»
Ведёрко с профитролями «Малина-фисташковый пломбир» и 52С шоколадным заварным кремом»
NEW Бенто или Биг Трафл «Баноффи пай»
NEW Бенто или Биг Трафл «Кит-Кат»
NEW Бенто...
Начнём готовиться к Новому году?
Открываю запись на 42й поток моего онлайн-курса «Основы кондитерского мастерства».Старт 17 ноября
В программе:
Торт с символом года 72Вишня в шоколаде»
Торт-рождественский венок «Тыквенный латте»
Торт-рождественский венок «Бархатный ломтик»
Печатный пряник со...
Рулеты и кексы!!!
Да, Да, Да! Наконец то я создала этот сборник.
Как давно вы просили его у меня?!
Уверена, что попробовав испечь кекс или рулет из этого сборника, вы не сможете остановиться!
Потому что это ооочень вкусно!
Итак, в сборнике:
БИЗНЕС НА БЕНТО
ВСЁ, что есть в тарифе "Основы бенто" +
Бенто-торт "Фисташка-малина"
Бенто-торт 82Черный лес"
Чизкейк на палочке "Сочные тропики"
Чизкейк на палочке "Банан-кокос"
БИЗНЕС-БЛОК по продажам
11 уроков по декору
Идеальное выравнивание
Надписи "без слез"
Рисунки
Пейзажи Ламбет...