Результаты поиска по запросу: Тех.карта. муссового торта Яблоко-корица-лимон (Sweetburg)

На этом мастер классе мы с вами научимся делать: конструкцию, сборку торта, начинку. Разберем доставку и продажу торта!

Торт-Ведро Ведро из темперированного шоколада. Лимонное желе. Декор из шоколада.

3й вебинар из полноценного гайда по свадебным тортам и тортам на большие мероприятия «Проектирование торта» Photoshop-Макет. Умение макетировать позволит продавать новые дизайны и даст вам сильное конкурентное преимущество! В этом курсе я научу вас, создавать точные и подробные макеты тортов...

2й вебинар из полноценного гайда по свадебным тортам и тортам на большие мероприятия «Проектирование торта» Я поделюсь с вами, своим уникальным способом, как начать придумывать торты! Вы проанализируете ваши умения и навыки и каждый из вас, составит свою, особенную схему дальнейшей работы...

Сложное по составу, но универсальное по композиции, легкое и невесомое фруктовое пирожное. Четкая линейная сборка тонких слоев: Песочное тесто с горчицей Бисквит Джоконда Пропитка Желе яблоко-лайм-горчица Мусс яблоко-лайм-горчица Яблочные сферы для декора

1й вебинар из полноценного гайда по свадебным тортам и тортам на большие мероприятия «Проектирование торта» В первом вебинаре мы научим вас работе, которая начинается с самого начала, с момента создания запроса на торт и вплоть до момента выноса. Это будет один из самых обширных теоретических...

[Кондитерка] Вебинар по четырём видам покрытий для торта (tapioka.cake) Вебинар по четырём видам покрытий для торта 14 августа: сырный крем, крем на масле и меренге, чёрный ганаш, белый ганаш - РЕЦЕПТЫ свойства кремов натуральная ароматизация и вкусовые добавки окрашивание зачем четыре...

Вы получите: запись видео МК по сборке торта Что будет: полноценное видео сборки от и до какие подложки использовать. Где купить? как правильно укрепить торт и собрать торт все нюансы по сборке

Десерт «Белый кокос» ⠀(Компоте манго, крем манго-маракуй, кокосовый мусс, кокосовый кранч)

Тех карта по нарезным пирожным доступна для каждого Кто не знает, рассказываю: Нарезные пирожные - это крутейший порционный муссовый десерт. Помимо того, что он очень вкусный и легко готовится, главное его преимущество - возможность заморозки уже в готовом виде! Т е у вас всегда будет в наличии...

Нежный бисквит, Малиновое конфи, Запеченый крем-брюле, мусс пюре личи.

ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ торт! с ягодной кислинкой и нежным лимонным ароматом. Ванильный бисквит, сливочный крем, лимонный курд, прослойка из черной смородины! Все, кто пробовал в восторге от сочетания! Очень нежно и свежо

Что входит в видеоурок? Знакомство с ингредиентами Подробный рецепт ганаша Пошаговая инструкция приготовления ганаша Покрытие торта Выравнивание торта Перенос рисунка Основы акварельной росписи по ганашу Лепка мастичной фигурки Декорирование торта

Состав 1. Ванильный мусс-суфле 2. Яблоки карамелизованные 3. Бисквит с яблоками Давайте познакомимся! Меня зовут Алина Ахмадиева, с детства я влюбилась в кондитерское дело и до сих пор безнадежно влюблена. И кажется, это взаимно. Мне хотелось знать все! От приготовления простого бисквита до...

Торт-сугроб «Заячья нора» - начинка «Брусничный наполеон» - новые элементы декора (работа с маршмеллоу, изомальтом, японским декоративным бисквитом…

В торте Сникерс будет: Насыщенный, влажный и очень шоколадный бисквит Нежный сливочный крем-мусс Карамель с орешками Ганаш на молочном шоколаде в начинку и на покрытие Торт полностью сбалансирован по сладости и пропорции компонентов. Формат: видеоурок, текстова тех.карта, фото-тех.карта...

Вы получите: совершенно новый курс, полный удивительных уникальных авторских техник украшения торта. Вы получите пошаговые видеоруководства и рецепты съедобных материалов и вариаций. Моя последняя серия уроков полна невероятных техник, таких как тонкий тюль, гибкое кружево, цветы и многое...

Ганаш для выравнивания торта

ТОРТ «АПЕЛЬСИН-МАК» сочное апельсиновое компоте пышные коржи с маком воздушный стабильный апельсиновый крем самый желанный зимний вкус ТОРТ «БРУСНИКА-ЯБЛОКО-ВАНИЛЬ» нежнейшие бисквиты с брусникой взбитый ванильный ганаш за 1,5 часа карамельная начинка с яблоками, брусникой и корицей...

Изысканно,нежно,элегантно... Вы узнаете: Как и чем нанести блестящий слой узора. Каким способом усилить блеск. Где купить все необходимое. Маленькие советы. Пропорции торта с розовым фальшярусом. Как обработать розовый фальшярус для получения сатинового блеска. Маленькие секреты при...