1. Лягушатор

    Скачать [Pastry Campus] Уровень 3. Сложные изделия из слоеного теста (Мария Селянина)

    Хорошо сделанное слоеное тесто никого никогда не оставляет равнодушным. На этом уровне мы научимся делать инвертированное слоеное тесто, где блок теста закатывается в масляный блок. Эта техника достаточно сложна по сравнению с традиционным слоеным тестом, но результат стоит того...
  2. Mergin

    Скачать Club Синдикат (Павел Пресняков)

    Клуб «Синдикат» — это не просто клуб, а годичная программа обучения с ежемесячной оплатой. Он предлагает уникальный контент, который не публиковался ранее, и создан для тех, кто хочет развивать бизнес, инфобизнес, продвижение, фриланс, а также разобраться в психологии денег и маркетплейсах...
  3. Мейма

    Скачать [PastryCampus] Круассаны с двойными и с солеными начинками (Мария Селянина)

    На этом курсе мы хотим предложить вам нашу подборку "сложносочиненных" круассанов с разными типами начинок. Эти изделия могут стать украшением любой кондитерской витрины и ежедневно привлекать самых капризных клиентов!: Мандарин и фундук Круассан Чизкейк Круассан Капрезе Стоимость курса: 35 евро
  4. Усач

    Скачать [Pastry Campus] Уровень 2. Сложные изделия из заварного теста (Мария Селянина)

    Заварное тесто в моде! Классический Пари-Брест регулярно встречается в элитных ресторанах и кондитерских, а соцсети заполонили яркие разноцветные эклеры самых разнообразных вкусов и текстур… На этом уровне мы углубляем знания о заварном тесте с базового курса, и повышаем сложность изделий...
  5. Hi-hi

    Скачать [Pastry Campus] Секреты десертов Японии (Мария Селянина)

    Секреты десертов Японии Большой онлайн курс Японские десерты для европейцев Почему японские десерты? То, что японская еда прочно вошла и вписалась в нашу повседневную жизнь, уже никого не удивляет. А вот десерты? Что нам известно о японских десертах, кроме пресловутых моти или дрожащего...
  6. Салютов

    Скачать [anastasiya_bakery] Кондитерский Клуб. Ноябрь 2025 - Декабрь 2025 (Анастасия Политыкина)

    Ноябрь 2025 Программа клуба на ноябрь 1. В ноябре в рамках клуба пройдет мини курс «Муссовые бенто. Новогодний ассортимент». Я подготовила для вас сразу 4 супер новогодние начинки, которые сразятся наповал ваших гостей, семью, заказчиков и точно принесут вам прибыть и восторженные отзывы...
  7. Балеринка

    Скачать [Pastry School] Кондитерский сборник Не-Дубайский шоколад (Елена Крохмаль)

    ЧЕМУ ВЫ НАУЧИТЕСЬ Делать жидкое тесто катаифи Обжаривать тесто в виде тонких нитей Готовить начинки для шоколадной плитки (10 вариантов) Темперировать шоколад Формировать корпус шоколадной плитки Начинять плитки и формировать донышко плитки КНИГА РЕЦЕПТОВ ДЕСЕРТОВ Удобное, подробное, пошаговое...
  8. Кот феликс

    Скачать [Pastry Campus] Современное кондитерское искусство. Эклеры Чизкейк Нью-Йорк и Пина Колада (Мария Селянина)

    На этом курсе продолжаем работать с эклерами "повышенной сложности". Вас ждут: Эклеры “Чизкейк Нью-Йорк”: Окрашенное заварное тесто Крем из сыра Филадельфия с ванилью Желе из клубники с бальзамиком Глазурь Миндальный крамбл Эклеры “Пина Колада” Заварное тесто Кокосовый "облегченный" муслин...
  9. Поварёнок

    Скачать [anastasiya_bakery] Клуб Ноябрь 2025 (Анастасия Политыкина)

    Программа клуба на ноябрь 1. В ноябре в рамках клуба пройдет мини курс «Муссовые бенто. Новогодний ассортимент». Я подготовила для вас сразу 4 супер новогодние начинки, которые сразятся наповал ваших гостей, семью, заказчиков и точно принесут вам прибыть и восторженные отзывы. Синнабон с...
  10. Салютов

    Скачать Кулинарный клуб Lu pastry Cuisine. Май 2024 (Юлия Батюня)

    Сейчас занимаюсь своим кулинарным проектом и хочу, чтобы как можно больше людей не боялись экспериментировать и готовили дома лучше, чем в ресторане. Училась и проходила стажировки у известных шефов: у Jordi Bordas в Испании, Matthew Kenney в США, Pierre Clarissou во Франции и др. Так же Юлия...
  11. Лягушатор

    Скачать [anastasiya_bakery] Кондитерский клуб Ноябрь 2023 (Анастасия Политыкина)

    Я готова представить вам нашу волшебную программу на ноябрь Это будет поистине новогодний курс, со всеми вкусовыми оттенками наступающего праздника и невероятным оформлением 1. Интерактивный торт «Часы», да, да, помимо своей необычной формы они ещё и идут! Внутри потрясающая зимняя начинка...
  12. Аноним

    Скачать [5prismeducation] English Coaching Club. Английский тренерский клуб

    Посещайте регулярные разговорные клубы, чтобы улучшить навыки общения на английском языке, расширить свой тренерский словарный запас и повысить уровень взаимодействия с клиентами Получите полезные советы о том, как продвигать себя как тренера, как найти свою целевую аудиторию и создать...
  13. Аноним

    Скачать [PastryCampus] Нарезные конфеты Кофе по-турецки (Мария Селянина)

    Для приготовления этой конфеты мы выбрали тему турецкого кофе, который распространился по Европе во времена баталий в водах Средиземного моря в XVII веке. Сейчас турецкий кофе признан Юнеско частью культурного наследия человечества. Этот способ заваривания кофе также называют иногда кофе...
  14. БобГубка

    Скачать [Pastry School] Новогодний кондитерский интенсив 2020 (Елена Крохмаль)

    МУССОВЫЙ ТОРТ С ЗЕРКАЛЬНОЙ ГЛАЗУРЬЮ «ЗАСНЕЖЕННЫЙ ГОРОД» Этот торт напомнит Вам красивый уютный городок белоснежной зимой, в котором все домики как будто вылеплены из пряничного теста и присыпаны сахарной пудрой. Этот торт напомнит Вам красивый уютный городок белоснежной зимой, в котором все...
  15. Лягушатор

    Скачать [Healthy Pastry School] ПП кондитер "От нуля до профи"

    модуль Теоретический (информация Диетические торты: их особенности, адаптация под запросы заказчиков (фитнес, аллергии, образ жизни и питания, возраст, состояние здоровья) Ингредиенты и инвентарь для диетической выпечки: особенности, замены продуктов, где купить, нюансы использования...
  16. Pac-Man

    Скачать SEO club Spb. Ноябрь 2024 (Артём Кукшинский, Иван Никитини)

    Программа Артём Кукшинский Head of SEO в зарубежном проекте под Google. Дроп-домены под Запад: как найти домены с жирными ссылками и, что с ними делать? - что такое дроп домены; - как искать дроп домены под США; - как искать дроп домены под Европу; - как оценить дроп; - что делать с дропом...
  17. Аноним

    Скачать [PastryCampus] Введение в работу с шоколадом (Мария Селянина)

    Введение в работу с шоколадом История и происхождение шоколада Шоколадные плантации: почему о них нужно знать? Производство шоколада Типы шоколада и какао-продуктов Как дегустировать шоколад? Как научиться разбираться в шоколаде? Знакомство с шоколадом и орехами Продолжительность урока - 2...
  18. Аноним

    Скачать DoIT Club | Закрытый клуб сисадминов (Антон Севастьянов)

    Уже давненько я задумывался о том, чтобы создать закрытый клуб системных администраторов, где планирую собрать наиболее активных участников моего проекта. И вот на этой неделе я запускаю первый набор в закрытый клуб системных администраторов DoIT Club. Какие цели я хочу достичь, создавая...
  19. Василиска

    Скачать [Trendy English Games] Разговорный клуб под ключ Club Pack

    Как разнообразить занятия и сделать уроки захватывающими? Club Pack от Trendy English Games Проводите игроуроки и разговорные клубы по готовым планам с захватывающим сюжетом! Что такое Club Pack? Сборник материалов и сценариев игроуроков, который позволяет реализовать разговорные клубы...
  20. Танцуем

    Скачать [Школа люневильской вышивки] Inga-Marita Club. Ноябрь 2025 (Инга-Марита)

    Пространство для мастеров, которые не только влюблены в вышивку, но и желают расти в этом направлении, которым важна вдохновляющая поддержка, общение понимающих единомышленниц. Inga-Marita Club - это доступ к эксклюзивной информации прямо в сообществе Inga-Marita School. Здесь ты найдёшь...
Сверху