Если вы:
- Кондитер: и Обожаете готовить, но не можете этим заработать и вынуждены работать на нелюбимой работе, а печь только по ночам и выходным
- Фуд-блогер: и завидуете коллегам, потому что у них - фото что надо и аудитория большая, а у вас "так себе"
- Фуд- фотограф: (или только хотите им...
Если вы и ваши дети обожаете сырки, то самое время присмотреться к рецептам сборника. Ведь в нем сырки только из понятных продуктов, которые можно купить в супермаркете. Сборник рецептов «Сырки» поможет вам угощать родных и близких любимым десертом из натуральных ингредиентов.
Сырок «Белочка» с...
Вы получите мастер-класс по созданию идеальных шариков без темперирования.
Мастер класс состоит из подробного текстового описания и видео роликов.Детали:
Как сделать идеальные шарики без темперирования и без дополнительных дорогих компонентов? Сейчас это один из самых востребованных декоров...
На курсе вы создадите:
4 основы для сырков (ванильная, ягодная, цитрусовая, шоколадная)
4 разные начинки (малиновая, вишнёвая, маковая, шоколадная)
4 интересные текстуры (нежная, джемовая, взрывная, хрустящая)
4 вида цветной глазури (белый/тёмный шоколад, лимонная, вишнёвая)
Приготовьте...
Скоро Пасха приближается, да нескоро пасха делается... Та, творожная, нежная и удивительная. Я уже завела домашний творог
Итак, на творожную тематику, включая секретики изготовления нежного домашнего творога, и будет апрельский онлайн-курс. Коламбия пикчерз представляет: Творожные Тортейшества...
Программа курса
Темперирование шоколада
Два самых простых способа без мраморной доски и других сложных дорогих инструментов
Шоколадные шары
Разноцветные шоколадные сферы для декора тортов. Они же используются в торте «Кокос» и «Нео-куб»
Шоколадный борт
Классная деталь для декора муссовых...
7 рецептов
Видеоуроки и pdf конспекты
Варианты декора сырков
Правила заморозки и хранения
Бонусные рецепты
Кбжу, таблица расчетоа себестоимости
Конспекты по съемке сырков
Чат в телеграмм
Веган сырки набирают сейчас большую популярность на рынке полезных десертов.
Каждый хочет попробовать этот продукт.
Я постаралась сделать их максимально приближенными к классическим сыркам из детства, только вместо творога взяла за основу орехи и тофу, за счет чего в этом десерте появилось...
Вы научитесь делать невероятно нежные, потрясающе вкусные и полезные десерты, которые вы и ваши близкие полюбите всей душой. С нашими лакомствами сахар уйдёт из вашей жизни легко и непринуждённо – его просто больше не будет хотеться!
На курсе мы изучим
7 видов raw-кремов
5 видов начинок...
Сырно-творожные десерты
Все сыры и десерты просты в исполнении, особых навыков не нужно. Все необходимое, в том числе и для изготовления сыра, можно приобрести в магазине и на маркетплейсах.
Вы получаете видео по изготовлению:
- сливочного сыра
- Топленого молока
- Сыра из топленого молока
-...
2 вида крема – ванильный и шоколадный) и начинки (лимонный курд и апельсиновый мармелад), как украшать, оформлять и собирать капкейки.
Видеозапись + рецепт
Многие из нас с детства любят вкусные глазированные сырки, а чизкейк, во всех его вариациях, лучшее лакомство для праздничного стола! Оба десерта содержат в себе творог и песочную основу, а при готовке требуют определенных знаний. Как избежать жесткого и стянутого теста, какой творог не будет...
Давайте познакомимся!
Меня зовут Алина Ахмадиева, с детства я влюбилась в кондитерское дело и до сих пор безнадежно влюблена. И кажется, это взаимно. Мне хотелось знать все! От приготовления простого бисквита до самых сложных начинок. Все это казалось мне чем-то волшебным и хотелось расти...
Мы открываем скидку на мини-курс «raw-сырки».
Наш кондитер Владислава окунет вас в мир десертов, которые так напоминают детство. Такие сырки подойдут для завтраков, полезных перекусов, а так же для вашего чаепития.
Рецепты не содержит лактозу, глютен и белый сахар. На курсе вы научитесь делать...
Тающие пироги и кексы с жидкой начинкой. Шоколадные, сливочные, карамельные, творожные, ореховые, ягодные, мармеладные
Описание книги
Выпечка с жидкой начинкой – это настоящее наслаждение! И, как оказывается, приготовить ее совсем несложно. Шоколадные и ванильные, с орехами, ягодами и сгущенкой...
Добро пожаловать на мой новый курс Безопасные десерты: Торты
ВСЕ ТОРТЫ!
БЕЗ МОЛОКА
БЕЗ ГЛЮТЕНА
БЕЗ САХАРА
БЕЗ ЯИЦ
БЕЗ СЛОЖНОСТЕЙ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
уровень кондитерского мастерства для приготовления этих тортов - от 0!
[dessertnaya] Творожные куличи
Нежное, сливочное тесто, которое разделяется по волокнам в готовом изделии. Очень быстрый и приятный замес, главное соблюдать все рекомендации и технологию приготовления.
Никакой опары, долгих ручных замесов, бесконечных расстоек теста.
Чему вы научитесь после...
На мастер-классе:
Приготовим самые вкусные глазированные сырки с начинками, которые будут есть дети
Ваниль-вишня
Фисташка-малина
Брауни-карамель
Шоколад-облепиха
Манго-маракуйя
Бейлиз-трюфель
Освоим разные виды начинок и прослоек
Изучим нюансы глазирования изделий различными видами шоколадной...