ЧЕМУ ВЫ НАУЧИТЕСЬ
Делать жидкое тесто катаифи
Обжаривать тесто в виде тонких нитей
Готовить начинки для шоколадной плитки (10 вариантов)
Темперировать шоколад
Формировать корпус шоколадной плитки
Начинять плитки и формировать донышко плитки
КНИГА РЕЦЕПТОВ
ДЕСЕРТОВ
Удобное, подробное, пошаговое...
На этом курсе продолжаем работать с эклерами "повышенной сложности".
Вас ждут:
Эклеры “Чизкейк Нью-Йорк”:
Окрашенное заварное тесто
Крем из сыра Филадельфия с ванилью
Желе из клубники с бальзамиком
Глазурь
Миндальный крамбл
Эклеры “Пина Колада”
Заварное тесто
Кокосовый "облегченный" муслин...
Сейчас занимаюсь своим кулинарным проектом и хочу, чтобы как можно больше людей не боялись экспериментировать и готовили дома лучше, чем в ресторане.
Училась и проходила стажировки у известных шефов: у Jordi Bordas в Испании, Matthew Kenney в США, Pierre Clarissou во Франции и др.
Так же Юлия...
Посещайте регулярные разговорные клубы, чтобы улучшить навыки общения на английском языке, расширить свой тренерский словарный запас и повысить уровень взаимодействия с клиентами
Получите полезные советы о том, как продвигать себя как тренера, как найти свою целевую аудиторию и создать...
Для приготовления этой конфеты мы выбрали тему турецкого кофе, который распространился по Европе во времена баталий в водах Средиземного моря в XVII веке. Сейчас турецкий кофе признан Юнеско частью культурного наследия человечества.
Этот способ заваривания кофе также называют иногда кофе...
МУССОВЫЙ ТОРТ С ЗЕРКАЛЬНОЙ ГЛАЗУРЬЮ «ЗАСНЕЖЕННЫЙ ГОРОД»
Этот торт напомнит Вам красивый уютный городок белоснежной зимой, в котором все домики как будто вылеплены из пряничного теста и присыпаны сахарной пудрой.
Этот торт напомнит Вам красивый уютный городок белоснежной зимой, в котором все...
модуль
Теоретический (информация
Диетические торты: их особенности, адаптация под запросы заказчиков (фитнес, аллергии, образ жизни и питания, возраст, состояние здоровья)
Ингредиенты и инвентарь для диетической выпечки: особенности, замены продуктов, где купить, нюансы использования...
Введение в работу с шоколадом
История и происхождение шоколада
Шоколадные плантации: почему о них нужно знать?
Производство шоколада
Типы шоколада и какао-продуктов
Как дегустировать шоколад?
Как научиться разбираться в шоколаде?
Знакомство с шоколадом и орехами
Продолжительность урока - 2...
Уже давненько я задумывался о том, чтобы создать закрытый клуб системных администраторов, где планирую собрать наиболее активных участников моего проекта.
И вот на этой неделе я запускаю первый набор в закрытый клуб системных администраторов DoIT Club.
Какие цели я хочу достичь, создавая...
Как разнообразить занятия и сделать уроки захватывающими?
Club Pack от Trendy English Games
Проводите игроуроки и разговорные клубы по готовым планам с захватывающим сюжетом!
Что такое Club Pack?
Сборник материалов и сценариев игроуроков, который позволяет реализовать разговорные клубы...
Уроки от Mishka Jane, официальных представителей пластики тела и приглашенных экспертов из других стилей, которые поделятся своими наработками и фишками
Для тех, кто:
уже прошел базовый курс по пластике тела и готов к новым горизонтам в своем танце
хочет заниматься регулярно на постоянной...
Вы разберетесь в «архитектуре» современного десерта, будь то торт, пирожное, тарталетка или заварное пирожное.
Узнаете, насколько быстро и куда двигается вперед кондитерский мир, что «модно», а что не очень, на что нужно обращать пристальное внимание, а без чего можно обойтись.
Постепенно...
Профессиональное обучение хлебопечению на Вашей кухне
Все тонкости приготовления пшеничного хлеба на закваске
Подходит для начинающих, а также для имеющих опыт хлебопечения
Эта программа для тех, кто осознанно относится к питанию и здоровью своей семьи
За 7 дней Вы выведете собственную...
Закрытый клуб инвесторов IF club — аналитика, обучение, окружение — всё на одной платформе
Что будет в клубе?
Встречи онлайн и оффлайн
Мастер-классы с известными спикерами, конференции и нетворкинг
Инвестидеи
Эксклюзивные инвестиционные идеи и разборы от аналитиков InvestFuture...
Рулет Медовик с грушами и чаем:
Приготовление бисквита “Медовик”
Тонкости и хитрости работы с бисквитом для сворачивания
Невероятный крем из сгущенной сметаны
Карамелизация груш и приготовление желе с ними
Техника приготовления взбитого ганаша
Техника карамелизации сахара сухим способом...
Уроки от Mishka Jane, официальных представителей пластики тела и приглашенных экспертов из других стилей, которые поделятся своими наработками и фишками
Для тех, кто:
уже прошел базовый курс по пластике тела и готов к новым горизонтам в своем танце
хочет заниматься регулярно на постоянной...
Для кого создан клуб?
УЧАСТИЕ В КЛУБЕ БУДЕТ ПОЛЕЗНО, ЕСЛИ ВЫ ХОТИТЕ:
Научиться готовить популярные десерты
Зефир, птичье молоко, мармелад, маршмеллоу, нуга, ириски и др.
Иметь доступ к отработанным рецептам
Зефир, птичье молоко, мармелад, маршмеллоу, нуга, ириски и др.
Начать зарабатывать или...
Уроки от Mishka Jane по ипровизации
Для тех, кто:
уже прошел базовый курс по пластике тела и готов к новым горизонтам в своем танце
хочет заниматься регулярно на постоянной основе
готов оттачивать технику, внедрять новое, повышать свой уровень музыкальности и импровизации
предпочитает иметь...
Подписка на 4й месяц Plasticity Club
Тема мая: Пластика и грувы разных стилей
Для тех, кто:
кто уже прошел базовый курс по пластике тела и готов к новым горизонтам в своем танце
хочет заниматься регулярно на постоянной основе в сообществе единомышленников
хочет оттачивать технику, внедрять...
Club Matri - представляет собой модель спирального развития личности, где каждый месяц интегрируется, исследуется и проживается новая тема.
Что с вами будет происходить в клубе:
Начнете глубоко познавать себя
Научитесь «магичить и феячить»
Выйдите из череды страданий
Проработаете деструктивные...