Результаты поиска по запросу: Тех.карта. муссового торта Вишня-матча (Sweetburg)

Подробное описание этапов приготовления торта (со сроками хранения каждой составляющей), нюансов выпечки, сборки и правильной стабилизации. Благодаря техкарте вы научитесь готовить: Сочный, насыщенный шоколадный бисквит и кофейно-молочную пропитку для него Вишневый конфитюр из цельной ягоды...

Фисташковые ореховые бисквиты, взбитый фисташковый ганаш, карамелизованные орехи, вишнёвый соус, малиновое кули, фисташковый крем Технологическая карта + видеурок

Вы получаете подробную тех.карту

•Шоколадные бисквиты. В меру сладкие, насыщенные, самодостаточные. Они не похожи на те самые, магазинные, от которых безумно сладко во рту. Сделаны на основе французского какао. Моя семья, с большой радостью, кушает их с чаем, как кексик. •Вишнёвый конфитюр. Та самая кислинка в тортике.С...

О чем этот Видео мастер-класс Кто не любит эклеры? Эклеры любят все. Но те, кто пробовал их приготовить знают, что путь к идеальным эклерам очень непростой. Во первых, необходима хорошая база для приготовления идеального заварного теста для эклера. И во вторых, необходимо тщательно проработать...

Инструменты и ингредиенты Рецепты муссовых бенто - 2 видеорецепта, техкарты, таблицы себестоимости Видеоурок по зеркальной глазури Декор и упаковка - 4 урока по декору: * зеркальная глазурь * надписи и рисунки шоколадом с проектором и без * работа с силиконовыми молдами, идеи декора * работа с...

Инструменты и ингредиенты Рецепты муссовых бенто - 2 видеорецепта, техкарты, таблицы себестоимости Видеоурок по зеркальной глазури

Автор курса «Шоколадный декор» Шеф-кондитер и эксперт онлайн-школы CAKEPRO ЕКАТЕРИНА КЛИМЧЕВА Эксперт по современным десертам и шоколадному декору с 8-ми летним опытом Прошла путь от домашнего кондитера-самоучки до известного в своей сфере профессионала Имеет собственный производственный цех...

Рецепт кекса Черёмуха-Вишня

Вишнево-шоколадный вкус в торте — беспроигрышный вариант, супер-сочетание. Этому аромату тем более трудно противостоять, если знаешь, что за наслаждением не грядет расплата в виде лишних килограммов. Именно такой тортик, который, к тому же, не повредит и ребёнку, предлагает приготовить на своем...

Сборник начинок макарон: Вишневый взрыв Шампанское с клубникой и мятой Кокосовый коктейль с клубникой Чай матча с лесной малиной Шоколадный чизкейк Технологические карты с пошаговыми инструкциями в формате pdf.

Вкуснейшая новая начинка «Миндаль-вишня-бобы тонка», вы просто обязаны это попробовать, вкус бомба в составе потрясающий миндальный докуаз с секретными добавками, потрясающая сочная начинка с вишней и невероятный нежный мусс с бобами тонка! Работаем с формой «вишенки», но, конечно, я дам инфо...

Начинка для макарон "Бри-Пряная вишня" на основе взбитого ганаша. Технологическая карта в PDF.

Если вы устали от простых вкусовых сочетаний, то этот торт точно вам понравится. Сочный шпинатовый бисквит (вкус шпината не ощущается) вишневый конфитюр, вишневый мусс и нежный творожно- заварной крем. Невероятно сочное сочетание!

Трюфель Скала -фаворит мастер классов. Абсолютный!! Хрустящая скала,Родные просторы),Ореховая роща)..Какое только название ему не давали,но он неизменно оставался любимчиком..Не смотря на несовершенство формы,на нестандартную подачу этого трюфеля).А сколько смеха и эмоций вызвает на мк его...

Бисквит с кусочками малины, Крамбл с молочным шоколадом, Малиновый мармелад, Мусс на молочном шоколаде.

Воздушный бисквит, Малиновый кули без косточек, Лаймовое кремё, Мусс на маскарпоне.

Белый бисквит с пропиткой из ликера Бейлис, Кофейное конфи с ликером Бейлис, Намелака на белом шоколаде с хрустящими шариками, Кофейный мусс на молочном шоколаде.

Лаймовый бисквит, фейетин ореховый, компоте из манго, крем с мякотью и косточками маракуйи, мусс с пюре манго и маракуйи