Результаты поиска по запросу: Тех.карта. муссового торта Вишня-матча (Sweetburg)

Шоко. бисквит, компоте вишня, взбитый ванильный ганаш, мусс шоколадный

Описание: Вы наверное хоть раз слышали о бобах тонка!это невероятный дурманящий афродизиак, который используется так же и в парфюмерии!Натерев всего лишь половинку одного боба, мы получаем невероятный взрыв вкусовых эмоций в нашем шоколадном Муссе! Внутри нежный классический бисквит Пан де жен...

Специально для шокоголиков - сборник тотально шоколадных десертов и тортов! Поверьте на слово, это МегаШоколадно! Что входит в сборник? 🔸 Шоколадная колбаса 🔸 Шоколадные бискотти 🔸 Шоколадная ромбовая баба 🔸 Шоколадный киндер-сюрприз 🔸 Шоколадные сырки в шоколаде 🔸 Шоколадное безе 🔸 Шоколадные...

Бисквитный торт "Вишня в Шоколаде" с видео уроком в 2 вариантах. Потрясающее сочетание шоколада и вишни в новом составе. Насыщенный шоколадный бисквит, нежнейшая прослойка и приятная кислинка. Бисквитный торт "Манго-Черника"...

Кокосовый дакуаз, Карамелизированные бананы, кремё маракуйя с семечками, Мусс на кокосовых сливках

Торт "Клубничный бархат": Бисквит "Красный бархат" Вишневая пропитка Клубничное конфи Сливочный крем Технологическая карта в формате PDF с подробным описанием процесса приготовления.

- нежное рисовое тесто - сливочная начинка - томленная вишня

Торт Шоколад-вишня-маскарпоне PDF-файл

Технологическая карта торта Ром-шоколад-вишня

Технологическая карта муссового торта Белинда: 🔸 Пряный бисквит 🔸 Хрустящий слой с малиной 🔸 Малиновое конфи со специями 🔸 Карамельное и шоколадное кремю с Амаретто 🔸 Карамельный мусс Четкие расчеты граммовок. Расчет КБЖУ. Продуктовая себестоимость. Подробное описание шагов.

Технологическая карта муссового торта Ягоды-Ваниль: 🔸 Малиново-клубничный кофи 🔸 Лаймовое кремю 🔸 Ванильный бисквит с лимонным гелем 🔸 Мусс-мороженка с маскарпоне Простой, понятный, «детский» и любимый всеми вкус. Четкие расчеты граммовок. Расчет КБЖУ. Продуктовая себестоимость. Подробное...

Рецепты иностранных шефов: 8 от чемпиона мира Франческо Боччиа Будет доступен только текст рецептов. Чемпион мира Франческо Боччиа! рецепты простые и понятные вкусовые сочетания. 8 рецептов на русском, с которыми он приезжал в нашу школу уровень рецептов разный, могут и новички, и опытные! в...

Технологическая карта муссового торта Ферреро: 🔸 Хрустящий шоколадный крамбл с темным шоколадом и фундучным пралине 🔸 Фундучный шоколадный бисквит 🔸 Шоколадное кремю̈ из темного шоколада 🔸 Взбитый ганаш из молочного орехового шоколада Valrhona Azelia с кусочками фундука 🔸 Шоколадный мусс...

Технологическая карта муссового торта Яблочный чай: 🔸 Шоколадный бисквит 🔸 Хрустящий слой с кокосовым сахаром и карамелизованным пеканом 🔸 Карамельный крем с маскарпоне 🔸 Яблочное компоте с лаймом и корицей 🔸 Мусс на шоколаде-блонд Valrhona DULCEY и нежной нотой чая Эрл Грей...

Подробный курс «Муссовые бенто» по муссовым бенто-тортам «под заморозку», которые позволяют кондитеру поддерживать ассортимент в наличии. Преимущества муссовых бенто: ✔ Оптимизированная технология, позволяющая готовить сразу большое количество тортов ✔ Хранение тортов в морозильной камере до...

Бисквит на темном шоколаде, Сырный крем, Карамель с арахисом, Арахисовая нуга, Мусс на молочном шоколаде Просто скажу - это безумно вкусно) Хоть и немного слаще, чем другие мои торты. Вебинар по этому торту и именно в этой форме! Делаем торт и идеальный велюр, всё нюансы по велюру, мой рецепт...

Шоколадный бисквит на темном шоколаде, Имбирное кремё на молочном шоколаде, Облепиховое конфи, Пряный мусс на горьком кувертюре Танзания с авокадо

Слои торта: -миндальный бисквит -хрустящий слой -шоколадный крем -вишневый конфитюр -мусс шоколадный с бобами тонка -зеркальная глазурь Подробный рецепт с точными пропорциями. Видео-инструкция на youtube.

Натюрморт маслом от Татьяны Букреевой "Вишня в хрустале" (в 2 частях) Учимся писать хрусталь маслом, вишню, свет и тень.