Перед вами Чизкейк Пармезан-Малина, о котором будут ходить легенды
Замечательное сочетание и полный баланс вкусов!
Рецептурная Технологическая карта чизкейка с подробным описанием.
Ещё одно классическое беспроигрышное сочетание – шоколад и малина! В этом торте прекрасно абсолютно всё, начиная с пористого шоколадного бисквита, двух видов крема и заканчивая сочными нотками малины.
Уникальное лекарство малина. При атеросклерозе, простуде, бесплодии, гипертонии, ожирении (Юрий Константинов)
Ягода малина… Одно из самых эффективных лекарственных средств в борьбе с множеством заболеваний. В лечебных целях используют плоды, цветы, листья и корневище растения. Средства из малины...
Тарты Апельсин-Шоколад. Тех.карта. Шоколадное сабле, шоколадный ганаш, мандариновое конфи, взбитый апельсиновый ганаш.
Теперь вы сможете готовить по моим рецептам, которые тщательно были отработаны и опробованы.
Сказать, что вкусно - не сказать ничего!
Торт Клубника-Шоколад. Тех.карта. шоколадный бисквит, хрустящий слой на белом шоколаде с вафельной крошкой и сублимированной малиной, клубничное конфи, баварский мусс.
Теперь вы сможете готовить по моим рецептам, которые тщательно были отработаны и опробованы.
Сказать, что вкусно - не сказать...
РЕЦЕПТ ЧИЗКЕЙКА «КЛУБНИКА-МАЛИНА-КОКОС» 🍓
Клубника-малина-кокос, без сомнения, один из лучших летних вкусов! Когда пробуешь кусочек этого чизкейка, кажется, что пробуешь на вкус само лето — кусочки мякоти свежего кокоса приятно похрустывают в сырном слое с кокосом, а нежнейший клубничный сырный...
Самое интересное — малина, на которой мы работаем, не имеет сезона. Это вам не свежая клубника то Турция, то Греция, то хрен найдешь. Она есть всегда в наличии. В курсе мы делаем малину в шоколаде, к которой у вас есть всесезонный доступ! Хоть осенью, зимой и весной, в любое время делайте малину...
Этот торт уже успел стать беспроигрышной классикой и одним из самых любимых вкусов наших заказчиков. Ароматный и влажный фисташковый бисквит в тандеме с малиновым конфитюром, дополнен малиновым муссом с кусочками целой малины и фисташки.
Изюминка этого торта фисташково-меренговая прослойка.
Малина и гранат – чувственный и яркий коктейль, в котором скрыто таинство вечного нестарения!!! Эти два плода, по результатам исследования ученых, являются источником элексира жизни! Именно такими свойствами я наделяю цвет, фактуру и узоры, которыми сплетен этот свитер!
Свитер умеренной...
Тех карта по нарезным пирожным доступна для каждого
Кто не знает, рассказываю
Нарезные пирожные - это крутейший порционный муссовый десерт
Помимо того, что он очень вкусный и легко готовится, главное его преимущество - возможность заморозки уже в готовом виде!
Т е у вас всегда будет в наличии...
Фисташковый торт с малиной-один из самых часто-заказываемых вкусов
Немного обновлённая версия этого тортика.
•Фисташковые бисквиты, самодостаточные, влажные, на основе натуральной фисташковой пасты.
•Малиновое компоте-приятная кислинка в этом торте.
•Фисташковый чизкейк, напоминающий мороженное...
Курс по многоярусным и свадебным тортам
На курсе вы:
Узнаете, как грамотно выстраивать диалог с клиентом при обсуждении заказов на свадебные торты, а также все тонкости сотрудничества со свадебными организаторами
Поймёте, что и как лучше предлагать при обсуждении заказа на ярусный торт с...
Полноформатный урок по декорированию круглого торта d16 см
от чернового выравнивания до последних штрихов.
Украшение шоколадным кремом.
рецепт торта в текстовом формате
рецепт крема для выравнивания торта
рецепт крема для «точек»
видео
схемы
Для работы понадобится молд-сетка 2х2 мм
Фисташка-малина PISTACHIO RASPBERRY CAKE
Фисташковый финансье
Малиновый мусс
Фисташковый мусс
Гель «малина»
Профитроли
Теория: от классических крамблов и их вариаций до использования изделий из заварного теста внутри муссовых тортов.
Эскимо «Птичье молоко» со вкусом «Роза-Малина» - шикарный десерт для любого повода.
Невероятный вкус с настоящей розовой водой. Нотки вкуса стильной бархатистой розы с малиновой вуалью открываются постепенно одна за другой
Удобная форма. Эскимо - один из самых практичный десертов, которым можно...