1. Джери без Тома

    Скачать [Pastry School] Меренговые торты и десерты (Елена Крохмаль)

    Самые легкие, воздушные и хрустящие десерты, которые любят во всем мире! Автор: Елена Крохмаль Чему научитесь: Техникам приготовления всех видов меренг (французская, итальянская, швейцарская) Готовить меренги на живом белке и на альбумине Узнаете, как правильно готовить белки для меренги и...
  2. Гусяка

    Скачать [yanni.bakery] Современный торт. Ярусы и текстуры. Тариф Кондитер-профессионал (Яна Караваева)

    Торты от простых и несложных в исполнении, до настоящих арт - объектов, которые выполнены в совершенно разных декорах, текстурах и цветовых решениях. • Вам больше не придется волноваться за вкус торта, т.к в этом курсе 12 вкуснейших и стабильных начинок для ярусных тортов. • А самое главное...
  3. Пёсика

    Скачать [Alina2Сake] Муссовые торты и пирожные (Алина Ахмадиева)

    ОНЛАЙН-КУРС «МУССОВЫЕ ТОРТЫ И ПИРОЖНЫЕ» ОТ ALINA2CAKE SCHOOL Что вас ждет на этом курсе? Обзор всех необходимых ингредиентов, инструментов и оборудования для муссовых тортов Вся необходимая теория Подробные пошаговые видеоуроки + рецепты для каждого торта и пирожного Видеоуроки по...
  4. Лизка

    Скачать Продающий Instagram для кондитера (Надежда Коломейцева)

    1. Instagram, как одна из самых продающих площадок. Как все устроено. Что делать, чтобы Instagram продавал. 2. Продающий профиль в Instagram Как кондитеру создать продающий профиль. Как правильно назвать профиль, и как правильно оформить шапку профиля в Instagram. 3. Основные фото в вашем...
  5. Салютов

    Скачать Торт "Анна Павлова" (Надежда Коломейцева)

    В рамках данного видеокурса: Рецепт и приготовление стабильной меренги для основы торта, хрустящей снаружи и со структурой суфле внутри Формирование основы из меренги в виде торта Рецепт и приготовление сливочного крема похожего на мягкое мороженое Украшение свежими ягодами и ароматной мятой
  6. Аноним

    Скачать Интенсив Капкейки в цветах (Надежда Коломейцева)

    Интенсив «Капкейки в цветах» + ПОДАРКИ Лучшая возможность, чтобы начать сейчас. Почему капкейки? Себестоимость 1 капкейка с декором до 50 руб. (я даже учла свет/газ/воду/амортизацию) Сможете делать наценку х7 и зарабатывать. Это в 10 раз быстрее, чем торт. ‍Вы будете первой Такие капкейки мало...
  7. Носок

    Скачать 15 видео-уроков (Надежда Коломейцева)

    Малиновый зефир с лавандой Банановый зефир Зефир Ирландский крем Мятный зефир Зефир Крем-брюле Зефирные розы Белоснежная Павлова Карамельный медовик Заварное тесто для эклеров Имбирный домик Вкусный и безмасляный крем Декор торта «Зимний букет» Муссовый торт Конфеты «Райская Птичка» Кейкпопсы...
  8. Певец

    Скачать [kasadelika] Свадебный кондитер 2.0. Тариф Все включено (Анастасия Кудимова, Олеся Кудимова)

    Программа курса: 1 МОДУЛЬ. Теория Теория укрепления и сборки многоярусных тортов. Обсуждение нужных материалов Виды начинок и их распределение. Правила стабилизации Распределение веса и диаметров. Выбор пропорции и высоты ярусов Таблица диаметров на нужный вес. Формула пересчета рецептов...
  9. Певец

    Скачать [ze.firka] Cake-to-go торт в кофейном стакане с собой + Новогодние бенто торты (Алена Манакина)

    ЧТО БУДЕТ В НАБОРЕ УРОКОВ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ CAKE TO GO? КАК ЖЕ ДЕЛАТЬ ИДЕАЛЬНЫЕ НАДПИСИ? КАК ДЕЛАТЬ ИДЕАЛЬНЫЕ РИСУНКИ? все ответы будут на курсе •4 бисквита •3 рецепта начинок •2 рецепта крема, в том числе крем для заморозки стаканов -Видео урок "Роспись новогодний фонарь" -Видео урок...
  10. Пика-Пика

    Скачать Финальная распродажа. Всё и сразу (Алина Ахмадиева)

    Больше 220 уроков и рецептов: 23 кондитерских курса и сборника из версии «Хочу выбрать сама» - Видео-курсы: Курс «Моти» Курс «Мой первый торт» Курс «Торты без бюджета» Курс «Вкус детства или назад в СССР» Курс «Инсташкола» Курс «Зимняя сказка» Курс «Магия чизкейков» Курс «Нарезные пирожные» Курс...
  11. Танцуем

    Скачать [Vip Masters] Фруктово-ягодные тортыиколя Пьеро)

    Программа обучения 1. Антремэ с малиной, черникой и какао (песочное тесто сабле с какао, бисквит с какао, малиновое конфи, мусс черничный) 2. Пирожное с йогуртом, клубникой и яблоком (бисквит дамские пальчики, конфи клубничное, желе с зелёным яблоком, сабле нантское, мусс с белым сыром и лаймом)...
  12. пикаЧО

    Скачать [yanni.bakery] Современный торт. Ярусы и текстуры 2024. Тариф Кондитер-любитель (Яна Караваева)

    COURSE PROGRAM LESSON 1. TWO-TIER CAKE “CLASSIC AND STYLE” WITH ACRYLIC INTER-TIERS • Assembling the lower tier (chocolate-raspberry) • Assembling the upper tier (caramel-nut) • Leveling with ganache cream • Covering the cake with mastic ribbons • The nuances of working with an acrylic tier •...
  13. Ля-ля-фа

    Скачать Праздничные торты и пирожные (Елена Сучкова)

    Описание книги Ни один настоящий праздник не обходится без вкусной праздничной выпечки, будь это торт или пирожные! Конечно, можно купить торт в ближайшем магазине, таким образом, избежав хлопот по его приготовлению, но и не услышав ни одного комплимента в адрес хозяйки. Но куда интересней и...
  14. ЛАФА

    Скачать Закусочные торты и не только 2 (Олеся Шубина)

    Сборник Закусочные торты и НЕ ТОЛЬКО 2: Песочный закусочный торт «Трио» Закусочный торт с сырными коржами,курицей и грибами Закусочный торт «Бриз» Закусочный торт-венок Закусочный торт «Боярский» Выпечка Шоколадный кекс с ореховым пралине Кабартма со сметанно-чесночным соусом Торт-десерт...
  15. Джери без Тома

    Скачать Формула безгрешного торта. Тариф Gold. 3 поток (peku.poleznoe)

    Какая она формула безгрешного торта, который можно всем? Без яиц, без молочки, сои, орехов, глютена и сахара. Мечта? Реальность! Вы можете думать, сомневаться, а можете уже в ближайшее время: приготовить настоящий торт, в котором не будет глютена, молочки, яиц и белого сахара научиться...
  16. Аноним

    Скачать [Tasha’s cake school] Вкуснейшие торты мира. Тариф Все включено (Таша Коробейникова)

    Самый полный и продвинутый курс по приготовлению вкусных, низкокалорийных десертов, который с нуля готовит профессиональных кондитеров, и учит зарабатывать на любимом деле. Курс состоит из 12 уроков: 1 Выбор инструментов 2 Выбор ингредиентов 3 Шоколадная колбаса 4 торт муравейник 5 торт прага...
  17. Танцующий пёсика

    Скачать 12 тортов (Надежда Архипова)

    12 ярких, вкусных и разнообразных начинок, которые не оставят равнодушным ни одного клиента. Курс "Начинки" это емкие видеоуроки в высоком качестве. Это четкие подробные технологические карты: Торт -конфета «Рафаэлло» яркие кокосово-ореховые коржи, нежный крем "рафаэлло" Торт - конфета «Ферреро...
  18. Олег КО

    Скачать [Kulikova School] Многоярусные и свадебные торты 2024. Тариф Уникальный (Ольга Куликова)

    Программа: Модуль 1 Введение. Подготовка Введение в курс Типы начинок и их распределение в многоярусном торте Распределение веса и диаметров Методы пересчёта рецептов Ценообразование свадебных тортов Модуль 2 Практика. Приготовление тортов из программы курса Ореховый латте с карамелью...
  19. БобГубка

    Скачать [vkus_lobacheva] Муссовые торты и десерты. Тариф С поддержкой (Оксана Лобачева)

    НА КУРСЕ ВЫ ИЗУЧИТЕ ОСНОВЫ МУССОВОГО ТОРТА Бисквит: ванильный, медовый, шоколадный Песочное тесто Экзотические бисквиты: миндальный дакуаз, джоконда, шпинатный, красный бархат, нежная бисквитная основа, дополненная фруктами или ягодами ПРИГОТОВЛЕНИЕ МУССОВ Базовые: из взбитых сливок и...
  20. Karnaval

    Скачать [Alina2cakeschool] Муссовые торты и пирожные. Тариф Вип. 2022 (Алина Ахмадиева)

    Вы сможете приготовить 15 потрясающих муссовых тортов и пирожных: Торт «Сникерс» С шоколадным бисквитом, сливочным муссом и карамелью с орехами Торт «Вишневый красный бархат» С конфи «Вишня» и зеркальной глазурью на сгущенном молоке Торт «Ягодный микс» С ежевично-малиновым муссом и ганашем из...
Сверху