Результаты поиска по запросу: Тех. карта муссового торта Манго-маракуйя-миндаль (Sweetburg)

Лёгкий миндальный бисквит, взбитый ганаш с голубым сыром, томленые в пряном сиропе груши и сырно-сливочный крем. Рецептурная карта - это инструкция по приготовлению торта с нуля. Она представляет собой PDF файл, в который входит: ✅ 6-7 рецептов с подробно расписанной техникой...

Состав десерта: - Нежное миндальное кексовое тесто - Пропитка - Миндальные орешки - Ганаш Уровень сложности рецепта - Новичок Условия хранения 5 - 7 дней при 20 - 23С

Вы получите тех.карту Рецепт из вебинара "Нарезные конфеты"

Тарталетка- В составе миндальное песочное тесто, запечённый миндальный крем, гель маракуйя, шёлковый крем маракуйя, взбитый ганаш маракуйя и агар маракуйя. Для любителей этого заморского, но уже такого родного фрукта, и для тех, кто любит не сладко, и даже кисло, в хорошем смысле этого слова)...

Видео-урок по зефиру в формах "Сочное лето". Новые идеи и новые вкусы! В уроке: 🌿 Рецепт зефира "Манго-маракуйя" для силиконовых форм 🍋 Процесс приготовления и заливка в формы 🍓 Лимоны, малина, клубника, бутылочки, листья и цветочки. Расскажем и покажем 🍾 Формы для зефира 🍒 Бонусный рецепт...

Нарезные пирожные - это крутейший порционный муссовый десерт Помимо того, что он очень вкусный и легко готовится, главное его преимущество - возможность заморозки уже в готовом виде! Т е у вас всегда будет в наличии десерт, который вы сможете предложить своим клиентам даже при заказе день...

Это нереальное сочетание сочного тайского желтого манго и классического Мусса пломбир! Зачастую, мы пытаемся усложнить свои десерты, добавляя туда разные текстуры, начинки и слои, но не всегда это уместно! Здесь, тот самый вариант, когда мы попадаем на все 200% в цель, и при этом используем...

Рецепт кекса "зизифора" Зизифора-Маракуйя

Серия мастер-классов по зефиру с обновляющейся информацией и рецептами. Мастер-класс по зефиру 23 октября. 3 вкуса зефира: манго/маракуйя, мартини/грейпфрут и клубника/банан Кому подойдет: Для новичков. Для тех, кто никогда не готовил зефир, но очень хочет научиться и избежать множества...

Макарон без капли красителя. Лишь порошок японского чая матча в начинке и в крышечках и сердечко из самого сладкого индийского манго сорта "Альфонсо". Начинка на основе взбитого ганаша с японским чаем матча на белом шоколаде с пониженным содержанием сахара и центр из кули манго. ✔ PDF-файл с...

Подробное описание приготовления Пористый нежный бисквит с цедрой лимона и оливками Стейк обжаренной семги Крем Чиз с черным перцем Бонус! Начинка для закусочного торта

Урок 1: Салонное моделирование "Форма миндаль" в технике без опила преподаватель: Муриева Мадина Продажник:

Сегодня мы представляем Вашему вниманию Мастер-класс по приготовлению идеальной Меренги, которая может применяться и как прекрасное украшение для любого праздничного торта, и как самостоятельный вкусный десерт. В видео-уроке, продолжительностью 45 минут, Вы найдете: Что такое Альбумин и все о...

Второй блок по начинкам - 5 вкусов. 5 вкусов: 🌿 Фисташка/Малина (взбитая начинка) 🌿 Цитрус/Манго (взбитая начинка) 🌿 Ореховый латте (взбитая начинка) 🌿 Ваниль/Маракуйя (взбитая начинка) 🌿 Пина колада Технологические карты + видео.

В техкарте: • Воздушный сливочный бисквит • Нежный сметанный крем • Сочное клубничное конфи с кусочками клубники • Кремчиз • Сливочная пропитка

В техкарте: • Насыщенный шоколадный бисквит • Нежный крем на белом шоколаде • Шоколадный ганаш • Солёная карамель • Шоколадная пропитка • Кремчиз

Классическая начинка, которая многим придется по душе. Миндальный торт с вишней и ванильным муссом: Влажный ореховый бисквит с миндалем Конфи из вишни Лёгкий ванильный мусс Классический сырный крем для прослойки Сырный крем на сливках для стабильного финишного покрытия Формат - текстовый...

Этот чизкейк здорово поиграет с вашими рецепторами, контрастируя между терпкостью зеленого чая, сладостью белого шоколада и будоражащей свежестью маракуйи. Будьте готовы к тому, что он может стать тем самым, любимым. СОДЕРЖАНИЕ ВИДЕОУРОКА Скидка на урок действует только до 17.01.2021 теория...

Рецепты муссовых тортов, которые я использую прямо сейчас. Идеальное сочетание разнообразия вкусов, качества продуктов и себестоимости, позволяющей зарабатывать на моем продукте ДВА ШОКОЛАДА ВИШНЯ-ФИСТАШКА ПЛОМБИР КАРАМЕЛЬНЫЙ ЛАТТЕ МАНГО-МАРАКУЙЯ-МОЛОЧНЫЙ ШОКОЛАД ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА-ЛИМОН

Не могу представить иного торта для встречи самого яркого и солнечного летнего месяца! Ягодный декор и глянцевая заливка напоминает летний лимонад. Очень информативный урок: работа с бисквитами на меренге, штрейзель с орехами, сливочная карамель, сладость которой оттенил яркий персик на пектине...