Техкарта "Зефир без капризов" пособие от А до Я
Это пособие в электронном виде, которое подходит как для опытных кондитеров, так и для новичков
С ее помощью Вы научитесь готовить зефир с увариванием (классика) без проблем с массой и сиропом.
Станете внедрять, полученные знания на практике и...
Самая популярная книга про зефир
🍦40 рецептов зефира
🍦Теория зефира от приготовления до созревания
🍦Красители, насадки, зефир в молдах и т.д
🍦Заготовка пюре для зефира и на зиму в том числе, всё это и многое другое в зефирной книге от @astra.zefir «Зефирное лето»
авторской технологии нанесения фактуры на лепестки без использования молдов
реалистичному тонированию лепестков акриловой краской
авторской технике сборки цветов фрезии
универсальному способу сборки односторонних венков
Новогодний курс 2021
Мы рады приветствовать вас на нашем Новогоднем курсе по созданию букетов!
Что мы разберем на курсе:
Какие материалы и продукты нам потребуются
Дадим ссылки на товары, которые мы используем
Расскажем где и как хранить нобилис
Научимся создавать декор своими руками...
Пластичная шоколадная глазурь применима в покрытии зефира, птичьего молока, маршмеллоу, кейк-попсов и других кондитерских изделий.
Пластичная шоколадная глазурь:
Не нужно темперировать
Хранится при комнатной температуре
Проста в обращении
Пластична
Устойчива к температурам
Не пачкает руки...
Что тебя ждет внутри?
462 ссылки на актуальные позиции этого сезона
XS-XL модели, для девушек всех размеров и типов фигур
250 готовых образов на все случаи
Этот гайд для тебя если ты:
Не хочешь потратить деньги на неактуальные вещи в пустую
Хочешь, чтобы каждая купленная вещь работала на тебя...
Чему Вы научитесь на курсе "Зефирный букет"
Как готовить стабильный заварной и классический зефир
Как создавать самые разнообразные зефирные цветы
Что такое зефирный букет и каким он может быть
Как подобрать идеальную упаковку и развить чувство прекрасного в себе
Как заработать на зефирных...
Осенний гардероб 2020
Более 790 актуальных позиций с активными ссылками на изделия -Тренды -Цвета сезона -Базовый гардероб -Капсулы
Файл в формате PDF 134 страницы
Актуальные позиции обуви, сумок, верхней одежды для демисезонного гардероба ✔️База и тренды Различные ценовые категории
Пример...
Продлим осень?
Друзья, всём привет!
Уже чувствуется приближение холодов и я решила ещё немного продлить тёплую, уютную осень.
Осень с горячим чаем, какао, булочками, тыквами и добрыми фильмами.
Мы сами создаём свой уют и своё настроение, поэтому давайте сделаем эту осень волшебной!
Я сняла 4...
Программа мастер-класса:
Насадки ссылками
Красители
Основы высоких цветов
Нарцисс
Ранункулюс
Сирень «классическая»
Сирень «махровая»
Мускари
Гиацинт
Мимоза
Зелень для цветов
Делаем основу для сумочки и конверта
Оформляем ее
Опудриваем цветы
Собираем композицию
Упаковка для транспортировки
Тариф Самостоятельный
Программа :
Видео + теория
Тех карта проверенного рецепта
Инвентарь
Ингредиенты
Обзор насадок
Приготовление массы (приготовление сиропа, взбивание белка с сахаром, вливание сиропа)
Окрашивание массы
Правильная отсадка тюльпанов
Созревание и стабилизация
Опудривание
Листики...
Я сломала всех зефирных флористов которые обучают, ценой))))
Дешевле и эффективнее, чем я предлагаю курс по пиону вы не найдете!
Что входит в курс:
1. Обзор насадок
2. Техника отсадки большого пиона
3. Техника отсадки среднего пиона
4. Техника отсадки бутона
5. Листва для цветов
6. Листва для...
Программа:
1. С чего начинаем
Советы от эксперта – необходимая теория
Инструменты – необходимый минимум для старта.
Продукты – что важно знать
Урок по колористике
Урок по изготовлению белково-заварного крема для отработки техники изготовления цветов
Урок по изготовлению зефирной массы по...
1. С чего начинаем
Инструменты – необходимый минимум для старта.
Продукты – что важно знать
Советы от эксперта – необходимая теория
2. Уроки по цветам - 31 урок
Ромашка, Гортензия, Анемона, Хризантема, Лилия, Калла, Роза, Пион, Тюльпаны, Ранункулюс, Ягоды и листья, Суккуленты, кактус, Орхидея...
Серия мастер-классов по зефиру с обновляющейся информацией и рецептами.
Мастер-класс по зефиру 23 октября. 3 вкуса зефира: манго/маракуйя, мартини/грейпфрут и клубника/банан
Кому подойдет:
Для новичков. Для тех, кто никогда не готовил зефир, но очень хочет научиться и избежать множества...
Осенний сборник начинок для макарон 🍂
В нем только классические ганаши, не взбитые! Для всех начинок макарон используется шоколад Cacao Barry Zephyr 34%.
Вкусы макарон:
🍪 Имбирный пряник
🌰 Фундук
🫖 Облепиховый чай
🍷 Глинтвейн
🍯 Медовик
Рецепты представлены в текстовом формате PDF.
В данном мастер-классе мы:
расскажем об особенностях и хитростях работы с очень, очень большим количеством ягод и фруктов;
разберем, как правильно выбрать и вскрыть гранат;
покажем, как сделать прочный каркас для большого полусферного букета;
на практике разберем виды крепежей и работу с...