НОВИНКА от эксперта CAKEPRO!
ВКУСЫ ОСЕНИ
Праздничные блюда идесерты от Надежды Барс
13 несладких рецептов из сезонных овощей
17 практичных десертов и варианты начинок
Видеоуроки с процессами приготовления по QR-коду
СОДЕРЖАНИЕ:
СБОРНИК «ОСЕННИЙ ПЕРЕПОЛОХ»
•13 блюд из сезонных овощей
•4...
Все и сразу!
Блок 1. Контейнерные свечи
Модуль 1. Материалы и поставщики
Модуль 2. Классическая контейнерная свеча. Работа с воском, температурой и подбором фитиля
Модуль 3. Работа с цветом. Разбираем 3 вида красителя и оттенки
Модуль 4. Работа с ароматом
Модуль 5. Декорирование свечей
Модуль 6...
В сентябре Вас ждет осеннее сочетание орехов, шоколада и карамели, а также фруктово-ягодный декор
Каждый месяц в клубе:
- Торт месяца (видеоурок)
- Десерт месяца (видеоурок)
- Тема месяца (подкаст или видеоурок)
- Разбор ингредиентов - от А до Я
- Подборка промокодов и скидок месяца
- Библиотека...
Программа:
Модуль 1 Введение. Подготовка
Введение в курс
Типы начинок иих распределение в многоярусном торте
Распределение веса и диаметров
Методы пересчёта рецептов
Ценообразование свадебных тортов
Модуль 2 Практика. Приготовление тортов из программы курса
Ореховый латте с карамелью...
в программе 8 курсов
1. Нарезные пирожные
2. Муссовые торты
3. Современная выпечка
Булочки. бриоши. тарталетки. шу. эклеры. кексы. круассаны
4. Тарталетки
песочное тесто - обычное и шоколадное. теория по тартам. Гайд Оптимизация процессов и хранение
Лекция по работе с песочным тестом...
ЧТО ВЫ НАУЧИТЕСЬ ГОТОВИТЬ?
Урок 1. Разберёмся как выбрать полезные низкокалорийные продукты для ваших тортов и десертов. Научимся готовить низкокалорийный, но не менее вкусный, чем оригинал «Красный бархат»
Урок 2. Приготовим 3 вида разных фитнес-десертов:
- Десерты в стакане «Капучино»
-...
Кому подойдет курс "Бенто-торты":
Кто хочет начать готовить бенто-торты на заказ (или для себя).
А также действующим бенто-кондитерам, которые хотят улучшить качество своих работ и больше зарабатывать.
Кто хочет научиться делать ровные торты с идеально гладкой поверхностью
Кто хочет научиться...
Модуль 1. Подготовка:
Изучаем где применяется диджитал иллюстрация и как на ней зарабатывать.
Знакомимся с трендами в иллюстрации, стилямии техниками.
Узнаем все возможности iPad.
Мастер класс по рисованию в Procreate.
Модуль 2. Создание иллюстраций
Разбор приложения Procreate
Установка...
Согласитесь, есть десерты, только взглянув на которые ощущается восторг. WoW-эффект вызывает неудержимое желание их попробовать. В преддверии зимы и новогодних праздников, каждому хочется иметь на своем столе такие десерты. На этом курсе, под руководством профессионального арт-кондитера и...
Моя главная цель — передать вам техникии навыки, с помощью которых вы с легкостью сможете создавать новогодний декор из живого материала, который будет выглядеть эффектнее, чем в магазине.
Этот курс для вас, если вы:
Флорист
Вы хотите освоить новые техникии расширить свой флористический...
Быстро! Низкокалорийно! Полезно!
Десерты готовятся за считанные минуты, из самых доступных, натуральных продуктов, с низким содержанием калорий и ни малейшего компромисса по вкусу!
Мы с командой сделали открытие: шоколад — десерт №1 по популярности во всем мире: и даже те, кто не фанатеет от...
Повысьте свой уровень мастерства, погрузите себя в кондитерскую среду, общайтесь, задавайте вопросы и развивайтесь в том, что Вам интересно!
Для кого фестиваль:
-начинающие кондитеры домохозяйки,
-домашние и самозанятые кондитеры,
-владельцы кафе, шеф - кондитеры и технологи
Что будет
-будут 10...
За один день нежный и тающий во рту Медовик классический и без сахара!
Ты научишься делать:
1. медовые коржи
2. сметанно-сливочный крем и пп крем
3. фруктово-ягодная начинка
Эти уроки гораздо больше чем пироженки. Это целая технология по которой можно сделать пирожное в любой форме и на любой праздник!
Не забываем, что скоро не только 1 сентября, но будет и день воспитателя и день учителя!
5 тематических дизайнов пирожных:
- Пирожное "Кленовый Лист" - без...
В ПРОГРАММЕ
3 потрясающих торта, с которыми справится даже новичок
Вишня-кокос
Воздушные кокосовые бисквиты на основе меренги, присыпанные сливочно-кокосовым сиропом, кокосовый крем и вишневое конфи.
Покрытие крем-чиз на сливках и декор в виде ягодного венка.
Шоколадный Мокко
Сочный...
Курсы масляной пастелью Алины Никитаевой на любой уровень подготовки!
Пейзажи масляной пастелью завораживают насыщенностью цвета и потрясающей атмосферностью.
Уникальная техника и разнообразие оттенков помогают достичь необходимую глубину.
Курс будет интересен всем, кто не представляет свое...
Программа
Подготовительный модуль:
1. Приветственное видео
2. Список ингредиентов
3. Как заменять сахар
4. Сильные смеси без глютена
5. Как считать калорийность
Тортыидесерты родом из детства
1. Самый вкусный Медовик
2. ПП Медовик карамельный
3. ПП Медовик с черносливом
4. ПП Киевский торт
5...