В уроке:
*технологическая карта + видео, где подробно рассказывается про приготовление капризного пирожного макарон на итальянской меренге, Раскрыты основные ошибки в их приготовлении.
* рецептура 20 начинок:
- Пина - колада
- Мохито
- Клубника_базилик
- Смородина - белый шоколад...
1.Понедельник: Ореховый букет с гнездышком из березовых веток на выписку родившей Маме
⠀
2.Вторник: Женский конверт и современная техника упаковки таких композиций
3.Среда: Фруктовый мини-букет, абсолютный хит продаж, «Страстный поцелуй»
⠀
4.Четверг: Благородный букет из колбас в спиральной...
Курс «Гастрономический №1» состоит из 17 видеороликов по 5−10 минут. В курсе вы найдете три готовых варианта новогоднего меню для современных фуди, или 12 блюд, из которых вы составите свой вариант. К каждому блюду вы сможете подобрать вино, научитесь считать, сколько его нужно и как его...
С моими сборниками рецептов вы:
Запомните, что такое здоровый рацион
Начнете экономить, используя больше сезонных продуктов
Поймете, сколько еды нужно вашим детям
Сделаете рацион вашей семьи разнообразным
Тариф Меню и рецепты на каждый день
Меню на месяц и рекомендации по планированию рациона...
Доступные продукты, минимум времени на приготовление, необычные сочетания привычных вкусов - всё это про эти рецепты.
Калорийность посчитана, вам останется только приготовить и
наслаждаться, с пользой для фигуры и самочувствия.
• Белковый коктейль с клубникой, финиками и ванилью
• Заготовка...
Чизкейк «Тотально ягодный» (Виктория Мельник)
Весь его вкус раскрывается именно благодаря сочетанию черники, ежевики, клубники и малины. Такой насыщенный, такой летний и яркий! Будто сидишь в лесу на поляне, а ягоды так и запрыгивают тебе в рот.
Урок состоит из трех отдельных видео (теория...
Земля, конечно, круглая. Только не как шар, а как тарелка. Где всё происходит не совсем так, как нам рассказывают… Перед вами одна из тех редких книг, которая отвечает на извечные вопросы: кто мы такие и в чём смысл жизни. Отвечает иносказательно, но в том и суть — показывать зрячим. Где разница...
Курс «Ци Мень Дун Дзя для самостоятельного изучения» состоит из 3 уровней. У автора есть также курсы «Оракул Ци Мень Дун Дзя — искусство достижения цели» и «Оракул судьбы, предсказания по карте Рождения».
Содержание курса:
1 урок.
- Искусство Ци Мень Дун Дзя
- Квадрат Ло Шу и его связь с...
ПРОГРАММА КУРСА
Урок 1
Инвентарь и ингредиенты
Урок 2
Моти
Лимон-мак
Кокос с миндалем
Малиновый йогурт
Миндальные с пралине
Банан-соленая карамель и др.
Урок 3
Рулеты
Рулет с котиками
Вывернутый рулет арахис-карамель-шоколад
Вывернутый рулет матча-малина
Урок 4
Кейк-боксы
Морковный
Клубничный...
И вот я решила провести мастер-класс на эту тему — Современная Ресторанная Италия.
Где Север и Юг сошлись в гармоничной и модной таранелле.
Программа у нас была такая:
КАРПАЧЧО С МАЛИНОЙ И ЖЕМЧУЖИНАМИ
Современная интерпретация венецианской классики — тончайшее карпаччо из говядины безо всякой...
Программа
01. Зачем нужны желуди
02. Какие бывают радуги
03. Чем уникальна наша планета
04. Тарелка с клубникои
05. Где живут львы
06. Зачем сове три пары век
07. Пруд с кувшинками
08. Как общаются пчелы
09. Слон на празднике красок
10. Что общего у осьминога и овцы
11. На кого охотятся белые...
Старт 22 ноября.
Продолжительность 7 дней.
Как проходит курс:
- Подбираем цвет для своей мандалы - показываю, как работаю с разными палитрами и добиваюсь гармоничного сочетания цветов.
- Создаем фон мандалы, используя разные техники.
- Создаем узор с нуля. Переносим рисунок на поверхность...
Закусочный взрыв: яркие вкусы для вашего праздника
Вдохните новую жизнь в ваши застолья! Этот курс - ваше увлекательное путешествие в мир вкусных закусок. Даже если вы никогда не держали в руках скалку, вы научитесь готовить аппетитные и оригинальные блюда, которые полюбят все.
Закуска -...
3D фрукты-пирожные
Сделайте сногсшибательные фрукты-пирожные шаг за шагом под руководством арт-кондитера
Новейшие техники по созданию 3D-фруктов без специальных форм.
Программа курса:
5 видов фруктов
Соответствующие начинки для каждого пирожного
Глазурь, которую можно держать в руках...
Вы готовы научиться создавать стабильную начинку с идеальными текстурами?
ВЫ НАУЧИТЕСЬ:
создавать идеальную эмульсию
готовить базовые ганаши
делать ганаши на основе фруктового пюре
готовить ганаш с алкогольной составляющей
готовить фруктовые центры для макарон, карамель ( работа с загустителем)...
Как нарисовать заюшкину избушку
Описание
На иллюстрациях данного художника выросли целые поколения детей. Его художественный стиль невозможно спутать ни с каким другим. На этом уроке по креативу мы окунёмся в удивительный мир художника Юрия Васнецова и создадим свою собственную сказочную...
Благодарю вас за приобретение сборника «Тарталетки 2.0»!
В этом сборнике я хочу поделиться с вами рецептом
замечательного песочного теста для тарталеток - вкусного,
хрустящего и рассыпчатого!
Следуя инструкциям к пошаговому фото-уроку по его
приготовлению, у вас обязательно получатся прекрасные...
Сборник с 23 быстрыми и вкусными рецептами. Из мяса, птицы, рыбы и овощей. С подробными пошаговыми инструкциями, по которым у Вас ТОЧНО получится.
Какие рецепты будут в сборнике ужинов:
Рыба в сырном coyce
Треска в беконе с миндальным соусом
Паста с консервированным тунцом
Лосось в лаймовом...
Онлайн-урок по макарон:
Теория
Подробный видеоурок, демонстрирующий весь процесс приготовления макарон
Разбор ошибок при приготовлении
Важные советы
Список необходимого инвентаря
Трафарет классика (А3)
Технологическая карта макарон. Теория ганаша. Как самостоятельно создать новые вкусовые...
Фуршет – это всегда про легкость, яркость, разнообразие. Но не такое разнообразие, чтобы неделю убиваться и прямо перед праздником наконец убиться – мы в ПРАкукинге считаем, что готовить надо а) правильно, б) в кайф. Особенно в праздник. И наш фуршетный конспект – как раз про это: мы предлагаем...