Бисквитные десерты являются самыми популярнымии востребованными. Приготовление ПП-десертов практически не отличается от классики, но имеет свою специфику и нюансы в приготовлении. В этом модуле вы узнаете как приготовить ПП-капкейки, трайфлы и пончики.
Что входит в модуль
5 базовых...
Согласитесь, есть десерты, только взглянув на которые ощущается восторг. WoW-эффект вызывает неудержимое желание их попробовать. В преддверии зимы и новогодних праздников, каждому хочется иметь на своем столе такие десерты. На этом курсе, под руководством профессионального арт-кондитера и...
Те самые тортики «дошираки», курочка гриль, стейк, сигары или бутылочкис чизкейками внутри - отличные идеи для праздничного стола или подарка к 23 февраля (и не только)
А может ваша семья уже наелась сладких тортиков и хочет мяса?
Загляните в подборку «Мужские торты» ведь там есть сладкие и...
ЧТО ВАС ЖДЕТ НА ВЕБИНАРЕ:
2-часовой живой вебинар
возможность задать вопрос в прямом эфире
БОНУСЫ:
Запись вебинара на 3 месяца
Текстовая презентация вебинара
Шаблон договора на рекламу
Чек-лист по маркировке рекламы
Кому подойдет вебинар:
Владельцам бизнеса, которые продвигают свой товар...
Вы – сладкоежка, но вынуждены сидеть на диете? Врачи запрещают вам употреблять сахар по медицинским показаниям? Вы думаете, что здоровое питание не может быть вкусным? Вы вегетарианец илисыроед, но все равно скучаете по десертам из «нездоровых» продуктов? Боитесь, что больше не сможете...
А вы готовы встретить лето с новыми вкусами? Вы можете повысить продажии удивить самых взыскательных клиентов, предложив им сезонные летние торты, тарты, пирожные и рулеты.
Мало заказов, а летом ещё меньше? Многие кондитеры в сезон отпусков сталкиваются с такой проблемой. Выход есть! По своему...
Вы очень сильно просилии мы наконец-то готовы!
Объявляем даты онлайн курса по кондитерскому мастерству
В программе тебя ждут такие ступени обучения:
- Оборудование. Кухонные принадлежности. Описания, сравнения
- Основы тортов. Консистенции. Разновидность. - Особенности работы с raw продукцией...
Устали гадать, как опередить конкурентов, предложив клиентам что-то новенькое? Чем порадовать родных и близких, если Вы уже перепробовали множество ПП-рецептов, а они давно превратились в гурманов?
Выход есть! Предложите им что-то из веганских исыроедческих десертов! Например, чизкейк без сыра...
ВЕГАН (ПОСТНЫЕ)
ТОФУКЕЙКИ (ВИДЕО УРОКИ):
Ореховый тофукейк на песочной основе ссолёной карамелью
Шоколадный тофукейк на шоколадной основе с вишнёвым конфи
ТЕКСТОВЫЕ РЕЦЕПТЫ:
На аквафабе (без яиц, молока, ссахаром и глютеном):
рецепт номер 13. банановый бисквит, черничный крем, бананы в...
Про урок «свечи» Какая-то волшебная композиция получилась, я долго любовалась прежде чем разрезать В уроке по «Свечам» мы не только приготовим композицию, как на видео, но и разберем, как такие свечи продавать или дарить поштучно, какие размеры и вес оптимальные, как собрать сразу несколько...
Милый торт с капибарой, за который проголосовали более 70 человек в опросе
Внутри бомбическая осенняя начинка «Пряные яблочки в карамели», очень осенний вкусс ароматом синабона и ненавязчивой карамельной ноткой.
Приготовим и задекорируем торт, как на фото: бревно с водой для купания капибары...
За 5 часов научись проводить глубинные интервью, находить реальные болии потребности клиентов
и упаковывать результаты в ценный продукт
В этом курсе АнастасияСартан расскажет:
Как при помощи CustDev получить море полезных инсайтов всего за 6 интервью
Как узнать у аудитории, какой продукт им...
Сборник по приготовлению более 20 рабочих рецептов Raw десертов.
Что вы получаете:
Общее видео рекомендации по сборке десертов, по глазированию, по хранению десертов.
Десерты не нужно выпекать.
Все десерты готовятся без сахара, молочки, яиц и глютена. Польза в каждом кусочке.
На этом курсе вспоминаем уже знакомые техники приготовления заварного теста, останавливаясь на частых ошибках.
Делаем БЕЗГЛЮТЕНОВОЕ заварное тесто и обсуждаем особенности работы с ним.
Разбираем двойные фруктовые начинки, а так же фруктовые глазури на базе эклеров:
Манго-маракуйя...
старт с 29 сентября по 13 октября
2 недели обучения
Он будет актуален как для новичков, так и для опытных флористов.
программа
1 урок
Обзор сухоцветов. Материалы. Подготовка лагуруса
— Особенности закупкисухоцветов и работы с ними.
— Варианты гармоничных сочетаний.
2 урок
Букет из...