Немецкий крестьянский хлебХлеб, приготовленный по классическим немецким технологиям, покоряет и влюбляет в себя с первого же ломтика.
Сочетание нескольких текстур — отчетливая, в меру толстая и хрустящая корочка, мягкий мякиш с ноткой хлебных колосьев, и абсолютно без кислинки!
Это яркий...
Откройте для себя мир ароматного и нежного бананового хлеба с этой книгой рецептов! Здесь собраны лучшие идеи для любителей здоровой выпечки: от классического варианта до оригинальных версий с добавлением шоколада, орехов, ягод и специй.
Преимущества курса
Прохождение курса на обучающей платформе
Видеоуроки короткие и структурированы от простого к сложному
Уроки можно смотреть в удобное для вас время
После окончания курса
Сможете навсегда отказаться от покупного хлеба и сдобы
Научитесь печь легкие и быстрые виды хлеба
Поймете...
Будем печь:
1. Бородинский
2. Ржаной 100% подовый
3. Ржаной формовой с сухофруктами и семенами
Что потребуется для участия:
1. Ржаная закваска активная
2. Метал формы для хлеба (Л11 или другой размер)
3. Пекарский камень или противень
О курсе
Стремясь выпекать полезный хлеб для своей семьи, мы конечно же обращаем внимание на цельнозерновую выпечку.
Случается так, что результат выпечки из цельного зерна, да ещё на заквасках, нас не всегда устраивает.
На курсе "Цельнозерновые хлеба" я расскажу вам принципы работы с...
Теперь предлагаю вашему вниманию техкарту хлеб Альпийский.
Заварной с семечками тыквы, подсолнечника, льна, морковкой вяленой.
Кто печет ржаные, любит их, понимает-это будет один из фаворитов.
Мало сшить - важно показать!!
Мои прекрасные ученицы шьют шикарный текстиль, и каждая вторая - хочет сделать это хобби прибыльным делом
Что для этого надо?
1. Качественный продукт
2. Красивые фото
И если с первым пунктом они разобрались на швейных курсах, то второй - иногда страдает.
Мне прям...
Мы любим хлеб. Никуда от этого не деться. Да, мы стараемся есть меньше хлеба, нас пугают глютеном и простыми углеводами. Но хлеб у нас в ДНК. И если уж есть иногда хлеб, то качественный и с понятным составом, без E, лишнего сахара и прочих стабилизаторов. Мы решили создать небольшой конспект с...
Марафон
«Безглютеновый хлеб»
Это новый для школы ПекарьКО проект, с участием приглашенного преподавателя, по теме безглютеновой выпечки
Хлебопёк со стажем более 5 лет, практикующий врач-отоларинголог
Старт марафона 17 сентября
Уровень сложности «новичок»
Продолжительность 14 дней
После марафона...
В Ба Цзы, как и в западной астрологии есть много способов посмотреть тему переездов. Сегодня эта тема особенно актуальна. Но, согласитесь, все мы хотим не просто переехать, а удачно переехать. Так, чтобы наша жизнь улучшилась, чтобы на новом месте мы прижились, нашли хорошую работу, создали...
Программа интенсива
БЛОК 1. Микробиота. Методы диагностики. Метод ХМС (по Осипову)
Урок 1. Приветственный урок.
Урок 2. Микробиом и его влияние на здоровье человека.
Урок 3. Методы диагностики микробиоты (сравнение методик). Метод ХМС по Осипову - отличия и преимущества.
Урок 4. История открытия...
Программа интенсива
БЛОК 1. Микробиота. Методы диагностики. Метод ХМС (по Осипову)
Урок 1. Приветственный урок.
Урок 2. Микробиом и его влияние на здоровье человека.
Урок 3. Методы диагностики микробиоты (сравнение методик). Метод ХМС по Осипову - отличия и преимущества.
Урок 4. История открытия...
О книге:
В пособии использована авторская методика по обучению чтению, успешно прошедшая апробацию в дошкольных образовательных учреждениях.
Для того чтобы процесс обучения чтению был последовательным и эффективным, авторы использовали классическую схему: буквы – слоги – слова – предложения –...
О чем мастер-класс:
«Перуновхлеб» пекли в дни празднования Бога Перуна, а также в периоды больших испытаний — на Карачун. Им встречали мужчин после сражения, чтобы убрать у них излишнюю гневливость.
На Руси осознанно относились к внесению ингредиентоввхлеб. Поэтому составляющие данного хлеба...
Некоторое время назад желание кормить семью вкусной домашней выпечкой с понятным составом остановило мой выбор на выпечке на закваске, а особое место в моём выборе заняло хлебопечение на закваске. Это уже моя шестая книга, посвящённая этой теме. В книге я собрала рецепты хлеба на закваске, на...
Новинка от автора бестселлера «Ремесленный хлеб и сдоба на закваске» Ольги Войновой!
Вы помните аромат настоящего хлеба, который вы покупали в детстве в булочной? Невозможно было донести его до дома, не съев горбушку по пути. А какой у него был вкус? Вкус настоящего хлеба, какой на прилавках...
Описание книги:
В книге «Свой хлеб на закваске» более 50 рецептов, представленных простым и доступным языком, благодаря которым вы с легкостью овладеете искусством выпечки на закваске у себя дома на самой обыкновенной кухне в обычной духовке. Вы научитесь выводить пшеничную и ржаную закваску...
Свежий, ароматный, с румяной корочкой и воздушным мякишем, домашнийхлеб не только гораздо вкуснее, но и полезнее магазинного. Приготовленный своими руками хлеб - из ржаной, рисовой или гречневой муки, бездрожжевой или на закваске, с добавками и без – не только символ уюта и благополучия, но и...