[Кондитерка] Азбука кондитерского искусства 11 (Виктория Фомичева)
Старт курса 9го сентября в 11:00!
С заботой о вас, даю Вам придти в себя после лета и спокойно начать учебный год.
⠀
И так! Курс:
⠀
Торт «Пень» с реалистичном декором
Торт с ягодным каскадом
Торт «Тройная ежевика-лайм»
Торт...
Вы будете знать:
какой должна быть мука для приготовления пасты, и почему обычная мука, из которой мы печём пирожки, не подойдёт
как нужно замешивать тесто для пасты, как его раскатывать и как формовать пасту
все возможные ошибки, которые могут возникнуть во время приготовления пасты без...
О книге
Гречка – это больше, чем просто гарнир. Этот удивительный продукт может стать основой десятков разнообразных блюд: от классической каши до изысканных закусок, горячих блюд, выпечки и даже десертов.
В этой книге вы найдете 50 уникальных рецептов, которые раскроют гречку с самых...
В этой книге представлены рецепты борща, адаптированные под кухню разных стран, например, мексиканский борщ с перцем чили, итальянский борщ с пармезаном или японский борщ с тофу.
Формат: fb2, txt, epub, pdf
Первая неделя для мужчин:
Сырный мужской торт с лососем
Шпинатный мужской торт с грибами
Кутают с зеленью
Курник по рецепту бабушки
Шотландские пироги с мясом
Рулет с голубым сыром и виноградом
Кекс с тунцом и горчицей
Брецели с копченой солью
Заливной луковый пирог
Книг с ветчиной и...
Продукт выкуплен. Получите сразу после оплаты.
Вебинар по бисквитам:
смородиновый
гречневый
новый медовый
лаймовый с миндалем
фундучный
банановый.
Программа содержит:
Ингредиенты
Химия процессов
Выпечка
Рецептура
Вебинар по начинкам:
1. Кремю клубника-мята
2. Хрустящее яблочное желе с мятой
3...
Вы научитесь самостоятельно делать пасту различных видов, разными способами и технологиями прямо на своей кухне, лучше, чем в ресторане!
В курсе целых 32 видеоурока в 3-х модулях по всем нюансам и деталям приготовления пасты.
На этом курсе вы:
Научитесь делать разные виды теста: с молоком /...
Итальянская мода возникла благодаря кризису — ее современные черты вылепило послевоенное время. С тех пор они неизменны, узнаются мгновенно и повсюду. Из-за такой кризисной устойчивости мы выбрали эту тему для возобновления цикла о географии моды и вкусов, надо же учиться у истории. Обсудим...
Откройте для себя мир традиционной итальянской кухни! Пикантные пиццы с разнообразными соусами, всевозможные виды пасты, классические равиоли и аппетитные фриттаты, салаты и закуски с потрясающими сырами, нежнейшие канолли и изысканные шоколадные бискотти - лучшие рецепты потрясающих блюд...
Современная итальянская кухня.
Традиция + инновации = больше никаких ограничений!
Чему вы научитесь:
В конце моего курса студент сможет приготовить вкусную итальянскую пасту в здоровом варианте, не беспокоясь о калориях.
В конце моего курса студент, применяющий изученные техники, заметит...
Знаете, в чем для меня проблема с итальянской кухней? Я не люблю мейнстрим, а итальянская кухня, завоевав любовь миллионов, стала самым настоящим мейнстримом. Не то, чтобы это плохо, но все что массовое стремятся упростить, придать оттенок доступности и примитивности. Поэтому в Италии я охочусь...
О Курсе
Новая итальянская кухня" – это ПОЛНОСТЬЮ НОВЫЙ курс по одной из самых популярных кухонь мира
Я обещаю, что всего за 2 месяца вы узнаете все фишки и особенности итальянской кухни и научитесь готовить более 50 блюд и десертов
В каждом рецепте и теме курса заложен 8-летний опыт...
Исчерпывающее руководство по одной из самых любимых кулинарных традиций мира. Книга знакомит читателей с историей итальянской кухни, раскрывает влияние различных культур и демонстрирует региональные особенности. От закусок и легких блюд до выдающихся десертов и напитков — каждый рецепт...
Более 30 вариантов вкуснейших десертов на каждый день и для особого случая. Шоколадные торты, воздушные пирожные, оригинальные брауни и капкейки, - множество прекрасных идей для всеми любимых десертов!
Пошаговые инструкции с фотографиями позволят вам просто и быстро научиться кондитерскому...
Программа 13го потока
Старт курса 02 декабря в 11:00
Продолжительность 10 дней
НАЧНЁМ С ТОРТИКОВ:
Тирамису
Шоколадный медовик
Морозная смородина
Мандариновое шампанское
Крепвиль
Коричное яблочко
Имбирчик
ДАЛЕЕ
Рождественское полено
Рождественский кекс долгого хранения
Пирожное Свеча
Елка -...
"Итальянская кухня: Вкус и Традиции" - это путеводитель в мир ароматов, вкусов и культуры Италии через призму её гастрономического наследия.
От истории и эволюции до обрядов и рецептов, эта книга погружает читателя в богатство итальянской кухни.
Откройте для себя региональные влияния...
Итальянская чиамбэлла — традиционный для многих итальянских регионов хлеб из базового пшеничного теста повышенной гидратации, сформованный в виде большого бублика.
В чём его особенность?
Современная технология ведения теста через сбраживание в биге 100% муки
Удобство технологического решения...
Трапунто — один из древнейших видов рукоделия. Отличительная черта изделий, выполненных в технике трапунто, — объемность. Если вы цените рукотворные шедевры, интересуетесь историей рукоделия и хотите научиться древнейшему искусству объемной итальянской вышивки трапунто, эта книга для вас. Она...
О книге:
В пособии использована авторская методика по обучению чтению, успешно прошедшая апробацию в дошкольных образовательных учреждениях.
Для того чтобы процесс обучения чтению был последовательным и эффективным, авторы использовали классическую схему: буквы – слоги – слова – предложения –...