13 уроков + 1 бесплатный Ароматный, с хрустящей корочкой, необыкновенно вкусный и полезный хлеб можно приготовить только в домашних условиях, замесив тесто собственными руками, почувствовав его теплоту.
Описание книги
Сегодня тема выпечки актуальна как никогда. Гости кафе, кондитерских и ресторанов хотят свежие круассаны, ароматные кексы, изысканные эклеры и много вкусного печенья. Но, увы, далеко не каждое заведение может предложить ассортимент достойного качества. Елена Шрамко...
Курс полностью переведён на русский язык.
Хлеб в известной парижской пекарне Пуалан (Poilâne) выпекают на протяжении трех поколений.
Наследница хлебной империи – Аполлония Пуалан – не только руководит процессами, она неотступно следует традициям французского хлебопечения, которые прославили...
Написав 100500 руководств по приготовлению еды, тыщи рецептов по медицинским протоколам, Я поняла что всем вам нужно только одно
Хлеба и зрелищ
Точнее безглютеновый хлеб, а также пельмешки, печеньки и булочки
⠀
Я собралась и сделала это.
Написала книгу "безглютеновый хлеб и выпечка "
⠀
Просто в...
Стоимость необходимо уточнить
Вы получите: материалы нового онлайн марафона «ВДОХНОВЛЯЮЩАЯ ВЫПЕЧКА» с интенсивной и продуктивной программой и РАБОТАЮЩЕЙ РЕЦЕПТУРОЙ больше 18 видов разных выпечек, среди которых будут два вида БЕЗГЛЮТЕНОВОГО хлеба!
⠀
Глютен - это белок, содержащийся в некоторых...
18 и 19 января я проведу двухдневный онлайн Мастер-класс по заварным ржаным хлебам и мы вместе с со всеми желающими испечем 4 вида заварного хлеба.
В программе Мастер-класса будет 3 разных вида работы с заваркой и различные технологии получения вкусного, ароматного, настоящего ржаного хлеба по...
Сборник рецептов Хлеб
Я уже довольно долго экспериментирую с приготовлением хлеба без пшеничной муки и дрожжей, первым был из зелёной гречки. Он стал настоящим откровением (когда вы прочтёте его рецепт, поймёте почему) и стимулом пробовать другие варианты.
Затем хлеб из нута, который...
PDF (скан)
Эта книга для тех, кто боится теста, но с ностальгией тоскует
по волшебным бабушкиным пирогам. И эта книга тоже
волшебная. Она снимает страхи, заставляет любые руки расти
из правильного места и любого новичка превращает в мега-
пекаря. Просто покупаете дрожжи и муку, открываете книгу...
Объем: 20 стр. 8 иллюстраций
Описание книги
Тридцать простых и вкусных рецептов сладкой выпечки. Печенья, торты, пироги и кексы для праздников и повседневной жизни.
Даты проведения курса Хлеб и Выпечка ОНЛАЙН:
29 июня — 6 августа 2020 г.
Формат курса:
Видео-лекции в ПРЯМОМ ЭФИРЕ и видео-уроки в записи
Понедельник-Четверг каждой недели
Начало эфиров:
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.
2.00 в Испании
Продолжительность каждого...
Описание книги
Эта книга создана для тех, кто хочет научиться легко и с удовольствием работать с различными видами теста, мастерски владеть искусством выпечки и баловать своих близких домашними пирогами, пирожками и булочками! Здесь вы найдете рецепты всех основных видов теста и множество идей...
Булочка — это больше, чем просто кусочек хлеба. Это ароматное утро в Париже, уютный вечер в Петербурге, солнечный завтрак в Бразилии и сладкое чаепитие в Японии. Каждая страна хранит свой уникальный рецепт, и у каждой булочки есть своя история.
В этой книге вы найдёте десятки проверенных...
Азия — это целый мир вкусов, красок и ароматов. Здесь каждая трапеза превращается в маленькое путешествие: от пряных уличных закусок Бангкока до изысканных японских салатов с морскими водорослями, от лёгких вьетнамских сочетаний с мятой и лаймом до сытных индонезийских блюд с арахисовым соусом...
Любите морской воздух, шум прибоя и свежие ароматы южных берегов? Эта книга — ваш персональный билет в гастрономическое путешествие по самым ярким и насыщенным вкусам моря.
Здесь нет пафоса и сложных техник — только настоящие, проверенные временем рецепты, которые получится повторить даже на...
Перед вами — настоящая энциклопедия рыбной кухни, собранная для всех, кто хочет готовить не просто “что-то с рыбой”, а по-настоящему разнообразные и аппетитные блюда. В книге вы найдёте более 80 подробных, понятных и проверенных рецептов: от простых домашних котлет и быстрых закусок до...
Эта книга — твой универсальный гид в мир рыбного гриля. Здесь собраны лучшие рецепты — от сочного лосося и нежной дорады до экзотических мидий и пикантных креветок. Ты найдёшь простые и понятные пошаговые инструкции, аппетитные маринады, секреты сочной корочки и идеального гарнира.
Каждый рецепт...
В каждом доме есть картошка — простой, доступный и удивительно универсальный продукт, который не подведёт ни в будни, ни в праздник. Эта книга — честная дань уважения самой народной еде. Здесь собраны двадцать проверенных рецептов: от уютных домашних пюрешек и золотистой жареной картошки до...
О книге
Гречка – это больше, чем просто гарнир. Этот удивительный продукт может стать основой десятков разнообразных блюд: от классической каши до изысканных закусок, горячих блюд, выпечки и даже десертов.
В этой книге вы найдете 50 уникальных рецептов, которые раскроют гречку с самых...