1. Это Я

    Скачать Яйца в кулинарии: от простого до сложного (Виктория Романова)

    Яйцо — один из самых простых и одновременно самых загадочных продуктов на нашей кухне. Оно может быть завтраком, основой соуса, начинкой пирога, десертом или целым обедом. Из нескольких яиц и щепотки соли рождаются блюда, покоряющие как домашние кухни, так и гастрономические вершины ресторанов...
  2. Бана-НА

    Скачать Онлайн-курс «Пироговая. Традиции русских пирогов» (Елена Шрамко)

    Пирог - традиционное блюдо русской кухни. Пироги с давних времен занимали первые места как в домашнм меню, так и на праздничных столах и испокон веков считались символом благополучия и достатка. В настоящее время, русские пироги так же пользуются популярностью. Любой, по-настоящему...
  3. Певец

    Скачать [Хлеб Старосвятский] Пасхальная сдоба (Светлана Аристова)

    Программа МК Кофейный кулич с белым шоколадом, орехами и черносливом под ореховой глазурью Краффин с маракуйей, апельсиновыми цукатами и персиками Коломбо цитрусовый кулич в итальянском стиле Паннетоне классический - невесомый, ажурный мякиш и незабываемый аромат В программе: Работа с пшеничным...
  4. Ананасина

    Скачать Выпечка для души и денег. Тариф пеку и продаю (Надежда Архипова)

    Тариф «ПЕКУ И ПРОДАЮ»⁣⁣ ⁣СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА - Ягодный пирог со смородиной, клубникой с кремом «Патисьер». ⁣⁣ - Яблочный песочный пирог «Карамельное яблоко»⁣⁣. ⠀ - Творожно-песочная галета с персиками и с малиной. ⁣⁣⠀ - Пирог заливной с брусникой, кремом, со сметаной и медом. ⁣⁣ ⠀ - Галета с...
  5. авакаДО

    Скачать Выпечка для души и денег. Тариф пеку для себя (Надежда Архипова)

    Тариф «ПЕКУ ДЛЯ СЕБЯ»⁣⁣ Обратная связь 2 недели Доступ к урокам — 6 месяцев Сертификат о прохождении обучения⠀ ⁣⁣СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА 1. Творожно-песочная галета с персиками и с малиной. 2. Пирог заливной с брусникой, кремом, со сметаной и медом. 3. Сдобные булочки с кремом «Патисьер» и вишней...
  6. БобГубка

    Скачать Выпечка 3Д+глазурь (Виктория Бредис)

    Работа с готовым белковым айсингом и глазурью на глюкозе, их свойства, недостатки и преимущества; - Колорирование; - Практика с различными видами глазури: контур/сетка/вензель/надпись/"бордюр"/заливка/ рисунок по-мокрому (горошек Polka, "Роза"), работа с мастихином. - изготовление конусов для...
  7. АниМАКА

    Скачать [Bysia bread] Пшенично-ржаной кирпичик (Вероника Папкова)

    Пшенично-ржаной кирпичик, на ржаной закваске
  8. Это Я

    Скачать [tuleneva.bakery] Трюфели (Дарья Тюленева)

    Курс «Трюфели» подходит всем, даже если вы никогда в жизни не готовили сладкое! Для приготовления трюфелей (все трюфели подлежат заморозке) необходимо самое доступное оборудование, которое есть в каждом доме - блендер и весы. Курс проходит на русском языке. Программа курса «Трюфели»: Трюфель...
  9. Обезъяна

    Скачать Гастрономический Крамик (Мария Манахова)

    -Минимум Муки -Максимум Сыра -И ваши любимые наполнители Друзья! Крамик это отличный завтрак! Он содержит большое количество молочной продукции, яиц! Крамик шикарен в свеже выпеченном виде. Он идеален и текстурен и после разогрева! Приготовь, заморозь, разогрей! И удиви близких!
  10. Тьма

    Скачать Душа хлеба (Мария Рыкова)

    Печь и есть потрясающе вкусный домашний хлеб каждый день — что-то из разряда мечты? Исполните её! Все секреты раскрывает опытный пекарь Мария Рыкова. Под её чутким руководством вы узнаете все о заквасках: пшеничных, ржаной, хмелевой, рисовой и гречневой; познакомитесь с нюансами тестоведения...
  11. Кактусевич

    Скачать Открытый пирог Фермерский (Мария Манахова)

    В основе вкусное, слегка соленое творожное тесто Запеченное в тандеме со свиными рёбрами , картофельной пастой. Начинка ляжет на сырный крем с петрушкой. И в качестве соуса мы используем и сами приготовим соус барбекю из запеченных перцев Цена 350 руб
  12. Тьма

    Скачать Пирог по Турецки из Слоено Бездрожжевого теста (Мария Манахова)

    Хрустящее бездрожжевое тесто Два вида начинок Сочная мясная Сырно- творожная с зеленью
  13. ЫЫыыыЫЫ

    Скачать Мастер хлеба (Алексей Скарубин)

    ЧТО ВЫ БУДЕТЕ УМЕТЬ ПОСЛЕ ПРОХОЖДЕНИЯ КУРСА «МАСТЕР ХЛЕБА»: 1. Идеальный формовой хлеб себестоимостью 18 рублей. 2. Ржаной ремесленный хлеб. 3. Ржаные булочки. 4. Итальянский деревенский хлеб «Тартин» 5. Ржаной заварной хлеб 6. Сдоба на закваске 7. Французский багет 8. Козинаки и зерновое...
  14. Аноним

    Скачать Дрожжевые хлеба (Елена Шрамко)

    Елена Шрамко проведет онлайн обучение по авторской программе, разработанной и адаптированной для пекарей, кондитеров, поваров и начинающих. На курсе будут раскрыты все секреты расстойки, варианты отпекания, правильный замес теста. А также проработаны несколько видов формовки и предложены...
  15. Аноним

    Скачать Пять ингредиентов для комфорта: быстрые идеи ужина на каждый день (Виктория Романова)

    Иногда всё, что нужно вечером — это тарелка тёплой еды, приготовленной быстро, просто и без лишней суеты. Эта серия рецептов создана именно для таких моментов. Каждый ужин — это максимум уюта при минимуме усилий и всего пять основных ингредиентов. Здесь нет сложных технологий, длинных списков...
  16. Василиска

    Скачать Зелёная кухня: как есть больше овощей и получать максимум пользы (Виктория Романова)

    Современный ритм жизни делает здоровое питание настоящим вызовом. Как добавить больше овощей в рацион, не жертвуя вкусом и удобством? Эта книга — ваш путеводитель в мир насыщенных, простых и полезных блюд, в которых овощи становятся главными героями. Внутри вас ждут 30 вкусных рецептов — от...
  17. Hi-hi

    Скачать Куличи (Александр Кислицын)

    В прямом эфире я приготовлю 3 вида куличей: Кулич с цукатами Кулич с орехами и карамелью Кулич творожно-сливочный Технологические карты/рецепты: скачиваются из Личного кабинета, раздел "Материалы для скачивания" Курс рассчитан на новичков с минимальными навыками или без них, на продвинутых...
  18. Аноним

    Скачать Пеку веганское. Несладкая выпечка (Мила Глазова)

    НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА - курс для тех, кто давно хочет приготовить настоящую белую буханку хлеба без глютена, овощную пиццу с тянущимся кешью-сыром, подружиться с закваской и своими руками приготовить настоящее слоёное тесто, но без глютена и продуктов животного происхождения. 12 видео-уроков от...
  19. Балеринка

    Скачать [Pastry School] Сезон пирогов (Елена Крохмаль)

    “Не красна изба углами, а красна - ПИРОГАМИ!” Подарите близким любовь, заботу и ароматную свежую выпечку и получите искреннюю благодарность, любовь и восхищение в ответ ЧЕМУ ВЫ НАУЧИТЕСЬ Приготовление дрожжевого теста (8 самых вкусных рецептов) Приготовление песочного теста Сабле (2 рецепта на...
  20. Тьма

    Скачать Пироги и компания (Татьяна Назарук)

    Пироги и компания: киши, тарты, пирожки и булочки, закрытые и открытые пироги. Простые рецепты, идеальный результат! Описание книги: Хотите наполнить дом уютом — испеките пирог. Хотите порадовать друзей, которые только что переехали, — испеките пирог. Хотите отвлечься от проблем, занимающих все...
Сверху