Елена Шрамко проведет онлайн обучение по авторской программе, разработанной и адаптированной для пекарей, кондитеров, поваров и начинающих.
На курсе будут раскрыты все секреты расстойки, варианты отпекания, правильный замес теста. А также проработаны несколько видов формовкии предложены...
В прямом эфире я приготовлю 3 вида куличей:
Кулич с цукатами
Кулич с орехамии карамелью
Кулич творожно-сливочный
Технологические карты/рецепты: скачиваются из Личного кабинета, раздел "Материалы для скачивания"
Курс рассчитан на новичков с минимальными навыкамиили без них, на продвинутых...
Курсиз 2-ух блоков :
1 Блок
✔️ Работа с кремом и ганашем
✔️ Поработаем с текстурами
✔️ Ганаш, крем, трафаретная техника, текстурирование природными материалами, мраморное покрытие, фактуры, акварель на торте
2 Блок
✔️ Работа с вафельной бумагой
✔️ Типы бумаги, окрашивание,
хранение готовых...
Много ли можно приготовить из яблок?
О, да! Очень много! Разного и вкусного.
На основе яблок можно делать тесто, можно добавлять их в начинку пирогов кусочками, ломтикамии даже натертыми на терке.
Можно варить из них варенье и печь печенье. Я приготовила исобрала для вас в одном сборнике аж...
Прошло более 3 лет, как я провела первый марафон по этой теме, после которого огромное количество людей поверили в чудеса!
Что Левита Мадре может жить не только в Италии) Что это не страшно и очень удобно!
Сколько было отзывов о том «как же вкусно, прям как на дрожжах»))
Но еще до сих пор многие...
НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА - курс для тех, кто давно хочет приготовить настоящую белую буханку хлеба без глютена, овощную пиццу с тянущимся кешью-сыром, подружиться с закваской исвоими руками приготовить настоящее слоёное тесто, но без глютена и продуктов животного происхождения.
12 видео-уроков от...
Гайд по выпечке на псиллиуме
В файле:
36 страниц пользы
информация по свойствам разных видов БГ мукии псиллиуму
подробное описание техники приготовления
конструктор для сборкихлеба вашей мечты
11 рецептов: 5 видов БГБКБСхлеба, пицца, пирожки (жареные и печеные), булочки для бургера, 2 вида...
ПРОГРАММА СПЕЦПРОЕКТА
Реалити-шоу - это 20 ежедневных заданий, в процессе которых вы будете:
Анализировать себя исобственные отношения
Выявлять ошибки, которые привели к проблемам в отношениях
Избавляться от обид и учиться ценить мужа
Бескорыстно любить и правильно проявлять заботу и нежность...
“Не красна изба углами, а красна - ПИРОГАМИ!”
Подарите близким любовь, заботу и ароматную свежую выпечку и получите искреннюю благодарность, любовь и восхищение в ответ
ЧЕМУ ВЫ НАУЧИТЕСЬ
Приготовление дрожжевого теста (8 самых вкусных рецептов)
Приготовление песочного теста Сабле (2 рецепта на...
Гайд по выпечке на псиллиуме
В файле:
36 страниц пользы
информация по свойствам разных видов БГ мукии псиллиуму
подробное описание техники приготовления
конструктор для сборкихлеба вашей мечты
11 рецептов: 5 видов БГБКБСхлеба, пицца, пирожки (жареные и печеные), булочки для бургера, 2 вида...
Вкусные и полезные хлеби выпечка своими руками
- без дрожжей
- без закваски
- без белого сахара
- без яиц
- без глютена
Программа курса:
белый хлебс рукколой и тимьяном
гречневый хлебсытные булочкихлеб "а-ля багет"
бородинский хлеб
бейглы со специями
пита
бреццель (крендель)
фокачча...
Сыр — не просто ингредиент, а полноценный герой кухни.
Эта книга — для тех, кто хочет готовить вкусно, сытно и не тратить часы у плиты. Внутри — 20 простых и понятных рецептов ссыром: от горячих бутербродов и запеканок до супов, салатов и даже оладий. Всё — из доступных продуктов, с подробными...
Набор в обучающий чат по выпечке хлеба открыт!
Проходить наше мероприятие будет в Телеграм. В чате мы разберём различные виды теста для хлеба:
Дрожжевой хлебс минимальным количеством дрожжей
Хлеб на различных видах закваски ( ржаной, пшеничной, цельнозерновой )
Хлеб на фруктово-ягодных дрожжах...
Этот курс подойдет тебе, если:
Хочешь запись на свои услуги на месяцы вперед, без сложных маркетинговых схем и режима 24/7 в социальных сетях
Хочешь стабильно зарабатывать от 300 000 рублей и выше при этом не упахиваясь и не выгорая
Хочешь работать ссильнымии осознанными клиентами, без...
В этой книге собраны простые, тёплые и уютные рецепты для тех, кто ценит неспешную кулинарию. Здесь нет суеты, нет срочных сроков и громких звонов таймера — только аромат тихо томящегося ужина, мягкое бульканье под крышкой и блюда, которые раскрываются медленно, но насыщенно.
«Готовим на...
О книге
"Супы народов мира: от борща до том яма" — это гастрономическое путешествие по континентам, в котором каждая страница наполнена ароматами, вкусамии традициями. Книга объединяет 50 рецептов супов из разных уголков планеты: от сытного украинского борща до острого тайского том яма, от...
Эта книга — для всех, кто устал от перегруженных рецептов, многочасовой готовкии бесконечного списка покупок. Здесь ты найдёшь только то, что действительно нужно: чистые вкусы, доступные продукты и максимум пользы при минимуме усилий. Каждое блюдо всего из трех ингридиентов.
В этой книге ты...
Супы без мяса и яиц на овощном бульоне? Которые можно даже в пост и аллергикам? Да! В книге вы найдёте более 20 рецептов, из них 14 рецептов супов, как горячих, так и холодных, а также 5 - полезного хлеба, ингредиенты для которых есть практически в любом магазине. Здесь нет экзотики, вроде...