Первое занятие
Пресное тесто — основа для приготовления множества кулинарных и кондитерских изделий. Мы
используем 2 способа приготовления этого теста, испробовали разные начинкиииспытали
несколько способов тепловой обработки. На уроке расскажем о правилах замешивания теста,
покажем, как...
Коллекция исключительно вегетарианских и веганских борщей, приготовленных без мяса, но с использованием овощей, бобовых и грибов для насыщенного вкуса.
Формат: fb2, txt, epub, pdf
85 авторских рецептов выпечки
20 рецептов тортов
из них самые незабываемые и любимые с детства: Наполеон, Дамский каприз, Медовик, Чизкейк Орео, крем Пломбир и др., а также эклеры, маффины, кексы, дрожжевое тесто, булочки, разнообразное печенье, даже есть рецепт всеми любимой пахлавы!
Рецепты...
Подобные десерты вы никогда не купите в магазине или даже в ресторане.
Все рецепты мои авторские:
Торт "Шоколадное наслаждение"
Торт "Вишня в шоколаде"
Торт "Морковный блюз"
Торт "Лимонный крем-брюле"
Торт "Сливочное яблоко"
Торт "Шоколадное наслаждение"
Торт "Нежная груша"
А ещё, рецепты из...
Программа составлена так, чтобы охватить большую часть кондитерских основ, но при этом не переусердствовать. Обучение будет проходить постепенно, чтобы систематизировать все знания
Урок 0
- Список инвентаря и оборудования
Урок 1
- Строение яйца. Его функциии роль
- Меренга: виды, способы...
Друзья, я подготовила для вас новый сборник рецептов! И наконец-то это торты, меня много раз просилиименно о них!! В этом сборнике 7 рецептов тортиков, которые готовятся без духовки! Среди них шоколадный, бисквитный, морковный и даже веганский Красный бархат – естественно без красителей...
Доступен к продаже сборник пасхальной выпечки (пошаговые техкарты). Смотрите, как много всего в этом сборнике:
Царский кулич
Бездрожжевой творожный кулич
Морковный кулич с шоколадом
Кулич на сметане
Заварной кулич
Кулич "Обертух"
Ленивый кулич
Голландский кулич Паасброд
Итальянский Панеттоне...
КУРС АЗЫ ВЫПЕЧКИ
старт 6 октября
Научитесь уверенно работать с тестом — с нуля ибез страха.
Курс «Азы выпечки» от Марии Селяниной — это 8 недель практики, пошаговые техники, проверенные рецепты и поддержка на каждом этапе.
Булочки, хлеб, пирожки, слойки — вы освоите всё, что нужно для...
Мне очень нравится готовить и экспериментировать на кухне, я хотела и хочу создать свою копилку по-настоящему вкусных и любимых рецептов.
Некоторыми я решила поделиться с тобой, мой читатель.
СКАЧАТЬ: FB2, EPUB, iOS.EPUB, Ещё 7
Стоимость книги: 200р.
Может ли мама сама поставить ребёнку звук Л и ввести его в свободную речь? Да!
⠀
С курсом по постановке и автоматизации твердого звука [Л] уже доступен!
⠀
Что входит в курс?
⠀
✅ЭФИРЫ, где изложен четкий план работы. Начнём со способов постановкии закончим введением звука в свободную речь.
⠀...
Обучение в Китае — это обучение в стране будущего, стране возможностей. Начать что-то новое сложно, но не дайте вашим страхам сдерживать вас. Сделайте хотя бы первый шаг навстречу будущему вашей мечты, и оно впоследствии станет именно таким. Помните, что все в ваших руках! Чему вы научитесь...
Брайан Леви годами готовил выпечку традиционным способом с большим количеством рафинированного сахара и белой муки в престижных ресторанах, гостиницах и частных домах в Соединенных Штатах и Европе. Но он открыл другой мир десертов, который исследовали лишь немногие пекари, где нет необходимости...
Надеюсь, что у этого курса большое будущее, и на всех столах моих учеников появится эта потрясающая выпечка.
Что в курсе?
2 вида слоеного теста: на обыкновенной муке, на цельнозернрвой муке. Делать будем без заморочек, а результат вас удивит. Смотрите фото, какой подъем и слоистость даёт корж 3...
М.: Мир книги, 2007. — 96 с.: ил. — (Школа кулинарии). — ISBN 978-5-486-01177-1.
Трудно представить день рождения без вкусного именинного пирога, тем более что мировая кулинария предлагает множество рецептов из разных стран. Вряд ли кто-то откажется от нежного круассана, сдобного кренделька...
После курса вы:
Освоите уникальный авторский метод безопасного эстетического педикюра;
Научитесь работать как в комбинированной, так и в аппаратной технике;
Разберетесь в обработке подногтевых, межпальцевых и синусовых мозолей;
Узнаете самые распространенные проблемы в педикюре, сможете решать...
Последний поток в этом году 27-29.11!
Это последний шанс получить сразу доступ к 5-ти потокам!
На эфирах научитесь сами создавать свои вкусы, понимать процессы, исправлять ошибки, зефир делаем и на ручном миксере и на альбумине:
Новогодние вкусы зефир ("Рождественский кекс"...