В привычном понимании специи – это вкусо-ароматические добавки к пище, имеющие растительное происхождение. В действительности же специями следует считать группу продуктов, предназначенных для сдабривания пищи, улучшения вкуса и аромата продуктов, а также изменения консистенции блюд. Они могут...
Включено:
Все уроки курса
Домашние задания
Конспект всех уроков
Доступ к урокам — 3 месяца
Содержание курса
"Специииприправы европейской кухни"
Старт курса 19 апреля 2019 года
19 апреля - Введение в курс
22 апреля - Модуль I - Ароматные травы
Урок I - Садовые травы
Урок II -...
Описание книги
Лето – прекрасная пора! Пора свежих овощей, сочных фруктов и ягод. Время, когда можно насладиться их спелостью инабраться витаминов. Если вы хотите сохранить частичку летнего настроения, пасмурным вечером порадовать близких ярким вкусом, тогда эта книга для вас. В книге собраны...
Альтернативы классическим соусам в исполнении зож с минимальным количеством соли, без лактозы и глютенаииз безопасных ингредиентов. Соусы подходят для использования на лечебных протоколах питания, за исключением индивидуальных рекомендаций. В сборнике указано к каким блюдам подходят соусы, как...
Специииприправы придают неповторимый аромат и вкус кулинарным блюдам. Они разнообразят привычные блюда и помогут приготовить что-то оригинальное. Каждая хозяйка может воспользоваться традиционнымии полюбившимися многим народам рецептами соусов и пряных смесей и порадовать близких своими...
Вы будете уметь придавать, различным блюдам, идеальный баланс вкуса, за счет ароматных и правильных соусов, которые вы легко и без заморочек сможете готовить у себя на любимой кухне.
Вы познаете все нюансы и секреты приготовления 36 ароматных изысканных соусов и маринадов, способные до...
В книге рассказывается о разнообразных специях, приправах, пряностях, а также об ароматизаторах и душистых веществах. Вы узнаете, чем они различаются, инаучитесь правильно их использовать. Вам откроются секреты искусства приготовления приправ, благодаря которым закуски, супы, вторые блюда...
Елена Мотова, врач-диетолог
В этом путеводителе собрано то, чем я пользуюсь сама и что собираюсь дарить родным, друзьям и коллегам на зимние праздники. Здесь есть всё, что порадует опытных иначинающих кулинаров, взрослых и детей: кулинарные гаджеты, посуда и текстиль, красочные книги о еде...
Соусыи маринады с любовью" от Аси Орловой - это богатый сборник рецептов, которые помогут превратить любое домашнее блюдо в изысканное лакомство для всей семьи. В книге представлены оригинальные и классические рецепты соусов и маринадов, которые придадут блюдам уникальный вкус и аромат. Каждый...
Для того, чтобы продлить сезон употребления ягод, фруктов и овощей, из них готовят различные заготовкиназиму, в которых сохраняются многие витамины и другие, необходимые организму человека, вещества. Многие из них могут использоваться для приготовления различных напитков и десертов, а детям...
Эта маленькая книжечка для любителей соусов. Приведенные в ней рецепты всегда удаются. Шесть глав: заправки соусов, горячие соусы, томатные соусы, соусы для салатов иприправы, соусы для гриля и подливы, десертные соусы. Эта книга подойдет для вас и для подарка вашим друзьям и близким. Тот, кто...
Сохрани лето в холодильнике
24 рецепта заготовок овощей и фруктов назиму
Бывало у вас такое, что зимой хочется поесть вкусные сезонные овощии фрукты?
Но в гипермаркетах в это время продают все привозное и чаще всего с химической обработкой?
А цены? Поднимаются минимум в 2-3 раза!
Большинство...
Получится даже у новичков
Сохраним пользу и вкус летних овощей легко, быстро и недорого
Для чего нужно:
Сохранить богатый урожай овощей с дачи
Сэкономить деньгии время зимой и осенью на ужинах
Удивить семью и гостей оригинальными блюдамииз заготовок
Быть уверенной в...
«Карманная книжка для приезжающих назиму в Москву…» – переиздание в современной орфографии уникальной книги, вышедшей в 1791 году (в мире сохранились единичные экземпляры оригинала). Книга, созданная талантливым русским писателем-сатириком, журналистом, переводчиком и этнографом Николаем...
Изучая этот сборник, вы найдете не только оригинальные и авторские рецепты, в нем вы найдете идеи подарков близким и друзьям к праздникам и важным датам
А ещё! Внимание, прочитав внимательно сборник иначав практиковать готовить по рецептам этого сборника, вы можете найтиидеи заработка и...
Новый авторский онлайн курс от шеф-повара Ильи Бойцова идеально подойдет тем, кто хочет научиться готовить базовые и прозводные соусы для любых блюд и понять основные методы производства соусов.
Вы будете знать:
как готовить соусына основе бульона, яиц, овощей, фруктов
как и когда использовать...
Период подписки: 01/09/24 - 30/09/24.
Всем привет! Меня зовут Алексей Антонов, мне 36 лет. Я увлекаюсь экономикой, финансами, политикой и коммуникациями. На жизнь зарабатываю управлением своими собственными активами.
Это мой ресурс для тех, кто:
1. Хочет смотреть эксклюзивные роликина тему...
Выдался хороший урожай, и Вы находитесь в раздумьях, куда его применить? Хотите наслаждаться вкусом овощей и фруктов со своего огорода не только летом, но и зимой? Тогда эта книга для Вас. Галина Кизима — садовод и огородник с 55-летним стажем и автор более сотни книг — поделится секретами своих...