Программа клуба на август.
1. Торт - сердце очень нежный романтичный вариант для свадьбы, годовщины или даже дня рождения.
Самое настоящее антигравитационное сердце с вкуснейшей вишнево-миндальной начинкой.
- изготовим и соберём конструкцию для торта
- сделаем все заготовки начиная с бисквита
-...
Программа клуба на июль.
1. Торт, который взорвал мои соцсети - яркий ярусный торт с вращающимся ярусом и конфетницей. - внутри сразу 2 разные начинки - «Клубничное мороженное» и «Шоколадная экзотика» - испечем, соберем, разберем все нюансы сборки, укрепления, установки конфетницы, вращающегося...
Программа клуба на январь.
Программа рассчитана на праздники февраля, но торты, как всегда, универсальные, которые можно будет готовить на заказ на дни рождения детям и взрослым.
1. Торт «Стейк»
идеальный торт на любой мужской праздник, я считаю! - приготовим очень необычную начинку с грушей...
Программа клуба на сентябрь
Потрясающий осенний микс с очень разнообразными начинками, новыми текстурами, супер аппетитными разрезами и, конечно, Вау-декором!
1. Торт «Бутылка вина в соломенной корзине» точно станет украшением любого праздничного стола этой осень и не только. Уверенна, вы...
Муссовый торт на французский манер - это НЕЧТО!
Лесная ягода в сочетании с красным вином,
миндальным франжипаном,
песочной основой и муссом на основе камамбера не оставят вас равнодушными.
В уроке покажу,
как работать с нестандартными формами,
используя подручные материалы.
+Подробный блок по...
Торт «Пицца»
Уникальный пивной торт с арахисовым муссом и необычной прослойкой из крекера и фисташки, неизбитый, новый, гармоничный, как раз к 23 февраля (одна из моих лучших разработок)
Покрытие - пластичный шоколад без отжима!
Весь декор из пластичного шоколада!
Работа с аэрографом по желанию.
Программа нашего кондитерского клуба на ИЮЛЬ пройдет под кодовым названием «сочное лето» Что будем готовить? 1. Торт, который взорвал мои соцсети - яркий ярусный торт с вращающимся ярусом и конфетницей. - внутри сразу 2 разные начинки - «Клубничное мороженное» и «Шоколадная экзотика» - испечем...
Программа клуба на февраль! Безусловно, большая часть программы ориентирована на подготовку к 8 марта, но, торт «коробка с вином» и ассорти чизкейков подойдут и к 23 февраля и даже ко дню влюбленных, да к любому празднику 1. Торт «Коробка с вином». Внутри потрясающе сочная и вкусная начинка...
Муссовая классика «Мардаринка» Что в уроке? Вкуснейшая суперновогодняя мандариновая начинка, очень стабильный классный торт по вкусу очень универсальный, готовите заранее Шоколадный велюр (все сначала для тех, кто с нами впервые подробный разбор по краскопультам и всем нюансам, благодаря...
будем готовить всемирно известный торт «диабелла» на баварском муссе с ореховой ноткой пройдём базу (формы, что покупать и без чего можно обойтись, варианты покрытий, хранение, дефростация) сборка, дефростация, покрытие, декор.
Для меня Новый год = Оливье да, вот такая первая ассоциация и я решила в этом году сделать ТОРТ «Салат Оливье» и приглашаю вас разделить со мной это чудесное предновогоднее время, давайте вместе готовить торт, который точно удивит всех ваших гостей Какой торт готовим в уроке? - восхитительно...
Готовим подарки вместе! Первые на очереди - детки и внуки, делаем им пряничные раскраски. Что в уроке? Подробно пройдём весь процесс приготовления пряничной раскраски Расскажу, где и что купить и как на этом заработать! Готовить их можно уже сейчас к новому году! Умение рисовать не потребуется
Вебинар по приготовлению антигравитационного торта "Дерево"
В уроке соберем конструкцию для торта с нуля, расскажу и покажу, что понадобится, где это взять и как собрать (себестоимость такой конструкции до 250р)
Испечем и соберем на конструкции авторский торт "Клубника-кокос", выполним 3д...
Это просто вкусно нет, это безумно вкусно по-осеннему «Груша-кофе-пекан». Яркая необычная начинка из груши и орешков с цукатами на белом вине в сочетании с ванильной прослойкой окутаны облаком кофейного мусса, а под ним… шоколадная песочная основе с франжипаном с пекарном. Поверьте - вы в него...
Что входит в курс «Трюфели и медианты»?
подробный видеоурок, где мы разберем все основные моменты приготовления трюфелей
(ингредиенты/заготовки/изготовление/варианты покрытий и декора/хранение/упаковка)
приготовим на видео 3 вида трюфелей и медианты
пройдем темперирование шоколада самым...
Август наступает
Что в программе клуба на август?
Конечно же, готовимся к 1 сентября и последующим праздникам (День воспитателя, учителя, матери).
1. Торт ГЛОБУС
Торт без фальша полностью съедобный шарда не просто съедобный, а потрясающе вкусный, внутри «Карамельный торт с вишней» НЕ...
Подробный видеоурок со всеми нюансами работы с десертами: какие формы выбрать и как обработать, как рассчитать вес, как залить, покрыть и задекорировать, себестоимость и упаковка.️ Яркие, сочные и необычные начинки десерта «Эскимо» с ягодами и фруктами, экзотические, вкусные и нежные сочетания...
Простой, но эффектный 3д торт»Чашка», сборка без обрезков, покрытие БЕЗ МАСТИКИ! (Декор с мастикой или пластичным шоколадом) Приготовим начинку «ореховый латте» без грамм крем-чиза скажу честно, это мой любимый торт на сегодняшний день (шикарный ореховый бисквит, 2 вида крема, наполнители по...
Муссовый «кубик Рубика» Что в уроке? Идеальная осенняя начинка «глинтвейн» на вине и без 3 варианта сборки пирожных, вы найдёте подходящие для любой начинки Конструкция для торта, варианты, где взять (самим делать не придётся), формы, расчёт веса и размера Покрытие, декор К уроку прилагается 1...
Это будет потрясающе
Уже 1 июля в рамках нашего кондитерского клуба стартует курс «Поттериана» по мотивам такого популярного произведения не только среди детей, но и среди взрослых!
Сколько сердец захватили книги и фильмы о мальчике, который не знает, что он волшебник
Торты такой тематики...