ТОРТ ЯНВАРЯ
⠀
Встречайте:
«Торт с чизкейком «Орео» внутри»
⠀
Очень неожиданный для меня выбор, но крайне интересный и насыщенный на знания урок
⠀
Что имеем:
Шоколадные коржи
Выпечной чизкейк с орео
Мусс на белом шоколаде
Эффектное кремовое покрытие торта
❄Работа с велюром
Желе для оформления...
❌ Без сахара:
- Где купить всю упаковку с ссылками на магазины
- Подробная технологическая карта 2х рецептов
- Расчет себестоимости 2х рецептов
- Расчет КБЖУ по 2ум рецептам
- Два видео: как переношу торт в бокс и как наношу надпись
- Текст в формате PDF (12 страниц)
Лекция
Общая продолжительность уроков: 1 час 35 минут (95 минут)
Результат после прохождения:
Вы узнаете, как использовать spider gel, чтобы создать быстрые и разнообразные виды дизайна. А также узнаете лайфхаки, которые помогут вам сэкономить на покупке разноцветных паутинок.
1️⃣ Критерии оценки целевой аудитория для продвижения в инстаграм
2️⃣ Схема составления аватара клиента для бесплатного продвижения и таргета (даже для нулевого аккаунта)
3️⃣ Источникои поиска и выявления интересов и проблем ЦА
4️⃣ Сегменты ЦА, которые влияют на продвижение аккаунта
5️⃣...
Рецепт блинного теста, который станет прекрасной основой вашего торта;
Рецепт крема для прослойки очень простой, стабильный, нежный и воздушный маскарпоновый, который можно использовать и для обычных бисквитных тортов;
Шоколадная вариация крема для прослойки;
Крем для выравнивания и цветочного...
Длинный хвост.
Модель продаж для экспертов в новой реальности
Помните, какой переворот на рынке экспертных продаж произвела система запусков Джеффа Уокера? Все эксперты, желающие увеличить доход, переходили на запуски и получали феноменальные результаты. Внедрив этот подход и его инструменты...
Научись современному декору тортов с помощью необычной колористики и меренг и выделись среди конкурентов!
Программа:
Приготовление меренг "Meringue kisses". Готовим массу, окрашиваем, отсаживаем и выпекаем
Теория подбора цвета и работы с красителями. Как сочетать цвета, подбирать оттенки и где...
Торт "Яблоко-фундук-карамель"
карамельный бисквит
томлённые яблоки
фундучный крем
покрытие в технике «бетон»
✅ Полноценный блок работы с вафельной бумагой, делаем розу остин и дополнительные цветы.
(Целое видео +трафареты+рекомендации)
Бисквитные рецептурные карты.
Каждая рецептурная карта - подробное руководство по приготовлению торта с "нуля". Она представляет собой текстовый документ в формате PDF с подробно описанной техникой приготовления.
Рецептурные карты:
А-ля Тирамису
Апельсин-шоколад
Банановый рай с карамелью...
Вы получите:
2 выкройки в формате PDF (содержат шаблоны каждой детали в реальных размерах)
Размеры готового изделия 10 см х 21см х 1.5 см
Внимание: пояснения даны на английском языке. Пояснений немного, выкройка очень простая,так что все и так понятно
Весенне-летнее настроение со вкусом спелой клубники и свежести зелёного чая.
В уроке - работа с бисквитами на сливочном масле, пропитка с ароматизацией, сливочная намелака с зелёным чаем и ягодный мусс в основе торта. ️Кто бы мог подумать, что кремовый декор вновь вернётся к нам? Но выглядит...
Современные муссовые торты, отдельный вид искусства! Техника сборки торта, капризная зеркальная глазурь, нежные, но стабильные муссы, особые требования для хранения. Волшебство, да и только!
В данном Курсе Вас ждет:
сочный/мягкий/шоколадный корж, не требующий никаких сиропов и пропиток, рецепт...