Что будет в уроке
Темперирование шоколада
Создание шоколадных листочков (без молдов, без вайнеров, без вырубок, без инструментов)
Узнаете как сделать открытку за 5 минут исоздадите свой ОСЕННИЙ НАБОР
Кулич .... он такой разный, и не всегда он бывает с пылу жару , а бывает с морозильника ,мягкая карамель и карамельный бисквит утонули в муссе словно облачко и НЕВОЗМОЖНО УДЕРЖАТСЯ
Мечтаете создать нечто уникальное из шоколада? Ловите урок «Бархатное шоколадное сердце»
‼️Легко и просто создайте шкатулку в виде сердца спомощью темперированного шоколада.
‼️Забудьте о дорогостоящем оборудовании - мой метод доступен каждому!
Даже новичок справится без проблем.
я покажу...
Смородиновый щербет в виде яиц - это сладкий воздушный мусссо смородиной и нежным сыром маскарпоне .
Тающий во рту оставляя за собой ноткисмородины и шоколадное послевкусие.
Десерт представляет собой великолепное сочетание сливочного и ягодного вкуса
Он обладает нежной текстурой сливок , при...
КОРПУСИЗ БЕЛЬГИЙСКОГО ШОКОЛАДА, внутри НЕВЕСОМЫЙ И НЕЖНЫЙ, НО С ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ великолепный ДАКУАЗ
Обнимает его кокосовый воздушный муссс прослойкой карамели …. РАЙСКОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ ……НЕТ же НЕ БАУНТИ, ……А ДОШИРАК съедобна даже крышка и этикетка
Что будет в уроке :
Работа с шоколадом БЕЗ...
Темперирование шоколад;
Отливать шары;
Склеивать полусферы;
Создавать подставку под шары;
Темперировать какао-масло;
Окрасам форму (без аэрографа);
Поработаем с кандурином.
Приготовим нежное суфле;
Сделаем смородиновую прослойку;
И все это зальём в шары!
Потрясающий торт, в котором сочная исладкая вишня встречается ссолнечным, освежающим лимоном в идеальном балансе вкуса.
Гармоничные прослойки, где кислинка лимона дополняется сливочными нотами, сладостью белого шоколада исочной вишней - идеально сочетаются между собой.
Узнаете как сделать конфеты сочно, красиво и быстро;
- Научитесь темперировать шоколад;
- Создавать космические фактуры без аэрографа, без компрессора для окрашивания, одним движением руки;
- Узнаете как упаковать в конфетку орешек в шоколаде и вяленую вишню;
- Поговорим о формах для конфет, как...
В марафоне будет 2 МК
Пион Соланж - автор Оксана Алексеева
Хризантема Зембла жёлтая - автор Ирина Хорошевская
Будем прорабатывать все особенности живых оригиналов
Дорогие, привет 💔
Вчера мы открыли набор на наш новый МАРАФОН поЧИЗКЕЙКУ
Ещё раз хотим зафиксировать основные моменты:
1. Готовить будем ВАНИЛЬНЫЙ ЧИЗКЕЙКС КЛУБНИЧНОЙ НАЧИНКОЙ
2. Марафон будет посвящен Дню всех влюблённых и будет проходить 11-12-13 февраля
3. Проходить марафон будет на...
Мастер-класс будет полезен не только фотографам, но и клиентам/моделям, кто хочет получить максимум от своей съемки.
Важно, что данный мастер-классснят в формате Live. Это значит, что в нем нет никакой постановкии дублей: вы сможете увидеть реальную съемку и весь процесс работы с моделью ОТ и...
Программа курса.
Программа курса.
1. Про яблоки. Как выбирать, на что обратить внимание, какие сорта лучше подойдут.
2. Цвет и процесс окрашивания. Как добиться ярких и нежных нюдовых цветов .
3. Оборудование. Обзор инструментов для нарезкиисушки.
4. Сушку. Уроки демонстрация всех процессов...
Что должно быть у настоящего фокусника? Конечно же, большие красные ШАРЫ! А еще – средние и маленькие, зеленые, оранжевые и желтые! Готов ярко удивлять друзей и девчонок? Тогда бериссобой свои шары ипокажи всем, что такое настоящая мягкая магия!
Фокусы споролоновымишариками – одно из самых...
Он идеален по форме ипосодержанию ― этот сыроедческий торт.
Свежие ягоды, орехи, сухофрукты, 0% сахара и глютена — безупречное сочетание, когда речь идет о диете.
Всего 15 минут потребуется даже неопытной хозяйке, чтобы научиться его готовить, ведь именно столько длится мастер-класс Екатерины...
Венские вафли "Пломбир в карамели»
……пломбир…… нежный тающий ворту десерт в виде венской вафли
Тонкий , хрустящий, карамельный шоколад - словно нежная поджаренная корочка обволакивает нежнейший муссс нотками малины
Что будет в уроке:
мы не будем темперировать шоколад!!!! Да да этого пункта у...
После этих МК вы научитесь:
- готовить пряничное тесто 2 видов:
- " Медовое", сроком годности до 6 месяцев;
- тесто без мёда, сроком годности до 3 месяцев;
- понимать рабочие консистенции АЙСИНГА и готовить его самостоятельно;
- научитесь работать с кондитерскими насадками;
- выпекать...