1. Гусяка

    Скачать Бабкин клуб. Июль 2024 (Екатерина Старостина)

    Программа на июль: Свадебный торт-конструктор с элементами 3D от Юлии Чернаковой, она расскажет все секреты ярусников! Торт "Кастрюля с борщем"
  2. Кот ВАСИЛИЙ

    Скачать Мастер-класс по аэрографии (Татьяна Назарова)

    Много вопросов мне пришло про курс по аэрографии для кондитера.⠀ Набор на этот курс уже в середине августа. Сам курс начнётся 12 сентября. Я даю время, что бы вы приготовили все материалы и инструменты к курсу. ⠀ Курс длится 2 месяца и подходит обсолютно для любого уровня! Курс состоит из 3...
  3. Бана-НА

    Скачать Малиновый тарт (Ксения Нохрина)

    Миндальное сабле, нежный бисквит джоконда, малиновый гель, ванильный заварной крем, свежие ягоды…Я не знаю ни одного человека, кто бы не любил тарталетки. Они ароматные, хрустящие и очень вкусные. Я за свою жизнь, ела огромное количество тарталеток, сложных, простых, с ягодами и без, и знаете...
  4. Лизка

    Скачать [PastryCampus] Архитектура десерта (Мария Селянина)

    Перед началом работы с авторскими тортами и пирожными имеет смысл разобраться в том, как происходит "построение" каждого нового десерта. Теоретическая лекция, на которой мы обсуждаем следующие темы: Как прийти к созданию своих рецептов? С чего начать? Как уговорить клиентов попробовать новое...
  5. Папай

    Скачать [Кондитерка] Кейк попсы (Алина Ахмадиева)

    Состав: Шоколадный бисквит Ганаш на молочном шоколаде
  6. VOXit

    Скачать Макарон (Виктория Белкина)

    В УРОК ПО МАКАРОН ВХОДИТ: 1. Теория по продуктам и ингредиентам. 2. Расчёт себестоимости десерта. 3. Приготовление цветных, шоколадных и фигурных крышек на французской меренге. 4. Рецепт 12-ти рабочих начинок
  7. Котофейкина

    Скачать Глазурь и леопард (Ксения Нохрина)

    прямой эфир по глазури и леопарду , после которого вы узнаете все секреты и тонкости
  8. Танцуем

    Скачать [lenappkonditer] Пп торты без духовки (Елена Белоглазова)

    Друзья, я подготовила для вас новый сборник рецептов! И наконец-то это торты, меня много раз просили именно о них!! В этом сборнике 7 рецептов тортиков, которые готовятся без духовки! Среди них шоколадный, бисквитный, морковный и даже веганский Красный бархат – естественно без красителей...
  9. Сумасшедший конь

    Скачать Кондитер с нуля. Тариф Оптима (Юлианна Сухотерина)

    Оптима. Обратная связь от эксперта. 16 модулей 140 видео уроков 4 бонуса Доступ на 12 месяцев Чат в Телеграм Обрата связь от преподавателя 2 раза в неделю в течении 2х месяцев Прямой эфир 1 раз в неделю в течении 2х месяцев Домашние задания к каждому модулю с проверкой от эксперта Сертификат...
  10. Обезъяна

    Скачать Как кондитеру заработать на тортах. Тариф Эконом (Ольга Шишова)

    КУРС ПО ПРОДВИЖЕНИЮ КОНДИТЕРОВ! Старт обучения: 5 июля 2021г Пошаговый план заработка на тортах! Вы получите первые заказы уже во время обучения! Кому подойдет этот курс: - Начинающим кондитерам - Вы умеете печь торты, но еще не печете на заказ. - Кондитерам с опытом - Вы печете на заказ, но...
  11. Лизка

    Скачать Новогоднее чудо. Пакет Скульптор-кондитер (Диля Кабилова)

    «Скульптор-кондитер» Видеоурок по приготовлению торта «Щелкунчик» Видеоурок по приготовлению торта «Зимняя вишня» Видеоурок по приготовлению торта «Малиновый пунш» Урок по лепке фигурки из мастики «Щелкунчик» Урок по лепке фигурки из мастики «Снеговик» Урок по лепке фигурки из мастики...
  12. Сумасшедший конь

    Скачать Сборник муссовых тортов (Олеся Шубина)

    Сборник муссовых тортов всего за 500 рублей! Муссовый торт и пирожные– одни из самых популярных трендов современного кондитерского мира. Этот европейский десерт покоряет не только эффектной внешностью, но и необычным сочетанием текстур и безграничностью вкусовых вариаций. Это тот случай...
  13. Джери без Тома

    Скачать [Кондитерская школа в Красноярске] Современный кондитер. Модуль 5. Тарты и тарталетки (песочное тесто) (Ирина Огурчёнок)

    На этом этапе вы узнаете все тонкости по работе с песочным тестом и научитесь создавать вкусные и оригинальные тарты на новом уровне! Тарты это изделия из песочного теста, которые завоевывают сердца и желудки гурманов. Программа модуля: блок по теории тарталетка тропическая тарталетки...
  14. Тьма

    Скачать Начинающий кондитер (Инеса Польцева)

    Вы изучите Начинки • Хит продаж в моей кондитерской освежающий Манго-маракуйя. 50% заказов - именно с этой начинкой • Идеальный шоколадный Лесной орех • Экзотический Ананас-лайм • Изысканный Фисташка-малина 2-ярусная конструкция Вы научитесь создавать конструкции, которые никогда не подведут...
  15. Котофейкина

    Скачать [Alina2Cake] Закрытый женский кондитерский клуб Alina2Cake Club 2022-2023. Тариф Кругосветка (Алина Ахмадиева)

    Тариф: Кругосветка Наш клуб состоит из 4 разделов: КОНДИТЕРСКИЕ СЕКРЕТЫ Это учебные материалы, полезные новичкам и опытным кондитерам. Кондитерские секреты в марте: Расчёт себестоимости изделий Как устанавливать цену? ВИДЕОУРОКИ И РЕЦЕПТЫ Каждый месяц в личном кабинете вас будут ждать...
  16. Hi-hi

    Скачать [Roseli.ekb] Свадебный курс

    Что вас ждет: Пошаговые мастер-классы по приготовлению и оформлению свадебных тортов Советы от профессионалов с многолетним опытом Информация о современных трендах в оформлении тортов Уникальные рецепты и секреты, которые сделают ваш торт настоящим произведением искусства Свадебный курс по...
  17. Аноним

    Скачать [ilina_hadisova] Карамельный пирог

    Конкретное описание будет добавлено чуть позже
  18. Аноним

    Скачать Трюфели (Елена Кирсанова)

    Трюфели Инструменты и ингредиенты необходимые в работе 10 рецептов ганашей для трюфелей Темперирование шоколада тремя способами Как правильно и красиво покрыть трюфели шоколадом 18 видео-уроков, технологические карты Какие трюфели будем делать на курсе: Трюфель с сыром Дор Блю Трюфель с...
  19. пикаЧО

    Скачать Бабкин клуб. Июнь 2024 (Екатерина Старостина)

    В июне стартует курс по макарон от легендарной Хавы (наконец они у тебя получатся) и МК по созданию роскошного торта "Черный Дамаск" с изысканной шоколадной начинкой от Екатерины Старостиной. Макарон Что мы будет делать, что входит в нашу программу: итальянская меренга; начинка «Ферреро...
  20. Обезъяна

    Скачать Женские слабости (Ксюша Лобачева)

    Что радует женщин во все времена? Духи, помада, цветы и что-то вкусненькое! Все это в нашем специальном марафоне На марафоне мы: Темперируем шоколад простым способом Делаем шоколадный флакон духов с начинкой и сублиматами Изготавливаем 3 вида трюфельных конфет, без капсул –вручную Окрашиваем...
Сверху