этот курс — не просто сборник рецептов
Это приглашение к медитативной практике на кухне. К диалогу с текстурой, формой и глубинным, негромким вкусом.
Десерты для тех, кто ценит осознанность в еде: они не оглушают сладостью, а приглашают к диалогу совкусом. Как и в чайной церемонии, здесь важна...
Рецепты макарон коллекция "Fragrantica"
Маленькая история о том, как знакомый аромат превращается во вкус десерта. Вкус и ароматика заложены не только в начинку макарон, но и в сами миндальные крышечки. Это не только законченная история о конкретных вкусах, но и целая кладезь идей и...
ВСЕ НА БОРТ
27 ФЕВРАЛЯ
⏰16:00 МСК⏰
✅Второй м-к серии "PROсто и совкусом"✅
О запуске речи
Стоимость: 600 руб.
Стоп регистрации: 23:59 МСК 26.02.2023г.
Спикер и автор курса:
СТАНКЕВИЧ Мария Сергеевна - руководитель Центра нейропсихологии и дефектологии «Дирижабль» (г.Сыктывкар), медик...
Сборка нежных зефирных пионов и наслаждение вкусом!
Мастер-класс подходит для более опытных мастеров, без рецепта зефира.
Программа мастер-класса:
Видео-лекция по лепесткам пионов и правильной постановке насадок
Про насадки и как заузить насадку
Красители под каждый цвет пионов...
Пряники - моя самая излюбленная тема! Изучаю, пеку, люблю дарить.
Пряники любят все - от мала до велика, есть в них какая-то сила волшебная, притягательная. Аромат меда и специй обворожительные!
И самое главное - хорошо, правильно испеченный пряник чем больше лежит в коробочке, зреет, тем...
“Чёрт, она хороша… Ох, этот аппетитный вырез на блузке. Так, соберись и посмотри в глаза”.
Свидание в кафе. Уже смеркалось. Кристина затихла, медленно отодвигая кудряшки так, что я почувствовал шлейф её духов. Мой прошлый пикаперский опыт прошептал: “Это знак, не молчи!” И я выпалил необдуманную...
В общем, помните в прошлом году был кекс Смородишник! Он бил все рекорды дегустаторов и у коллег.
И я давно хотела сделать коллекцию десертов с сибирскими вкусами.
На вебинаре разберем:
- что такое кексовое тесто и что его отличает от других видов теста
- разбор ингредиентов (свойства и...
Курс акварельного скетчинга "Иллюстрация совкусом"Научитесь рисовать красивые, легкие и яркие рисунки еды за 20 уроков!
Чему вы научитесь
Изучаем базовые приемы и специальные техники рисования акварелью на примере "съедобных" иллюстраций.
Описание
* Вы узнаете все о материалах, необходимых для...
Вы получите 21 урок онлайн-курса о счастливой, элегантной жизни.
Кому подходит курс?
Этот курс подходит вам, если вы девушка или женщина и хотите вести счастливую жизнь, особенно если вы:
много устаете, бегаете как белка в колесе,
мама в декрете, заботитесь целыми днями о ребенке,
много...
В подходе к приготовлению субпродуктов есть свои нюансы:
Это более сильные мышцы, поэтому нужно понимать, как сделать их мягкими по текстуре и приятными на вкус
Субпродукты имеют более яркий и насыщенный вкус, чем мясо. Поэтому нужно понимать как и с чем их правильно сочетать
Рецепты и принципы...
Новый вебинар по нарезным конфетам.
Начинаем 3 февраля.
Программа:
- теория темперирования, работа с шоколадом
- различные виды ароматизации ганаша: работа со специями и пряностями, эфирными маслами
- необходимы минимум инструментов для работы с конфетами, правильный выбор инвентаря
- выбор и...