1. Лизка

    Скачать [kasadelika] Торт Тропики Шоколад (Анастастия Кудимова, Олеся Кудимова)

    Сочный шоколадный бисквит с шоколадно-молочной пропиткой Яркий ганаш манго-маракуйя Нежный мусс на темном шоколаде Сырный крем с молочным шоколадом
  2. Mergin

    Скачать [Pastry School] Муссовый торт «Три шоколада» (Елена Крохмаль)

    Он занимает особое положение среди муссовых тортов, ведь это самый популярный муссовый десерт. Такое изысканное и вместе с тем простое сочетание покорило всех: терпкость и насыщенный вкус темного шоколада дополняется нежностью и сливочным вкусом белого шоколада. А молочный шоколад выступил в...
  3. Аноним

    Скачать Торт Шоколадный с Манго/Маракуйя (Юлия Шпак)

    Шоколадный с Манго/Маракуйя Ещё, одна из любимых моими заказчиками, начинка СуперШоколадный и влажный бисквит, сливочный кремчиз с Маскарпоне, конфитюр и муссовая прослойка из пюре Манго и маракуйя
  4. Обезъяна

    Скачать Муссовый торт Сердце (Галина Егиазарян)

    Мастер-класс в формате записи прямых эфиров. В этом уроке мы приготовим 2 муссовых торта, а затем покроем их велюром и зеркальной глазурью. На видео я подробно разбираю процессы готовки по рецепту и оформления торта. Рецепты: Муссовый Клубничный торт Муссовый торт Шоколад-Вишня
  5. ЧЁ ТАМ

    Скачать [lolly_bakery] Торт Фисташка-Манго (Ольга Вьюгина)

    Подробная технологическая карта Фисташковые бисквиты Начинка из манго Манговый крем Фисташковый крем Покрытие: кремчиз на масле Файл в формате PDF
  6. Кукарек

    Скачать Торт "Чёрный лес. Вишня и шоколад" (Ольга Богатова)

    Торт "Чёрный лес. Вишня и шоколад" в моей вариации. Муссовый, нежный и такой вкусный! Готовится просто, а ещё и из доступных продуктов. Внутри влажный и сочный шоколадный бисквит, не требующий пропитки, вишнёвый мусс с кусочками ягод, нежный шоколадный мусс и много-много вишни в прослойке...
  7. Папай

    Скачать [Кондитерка] Начинка для макарон - Мята/Манго. Тех.карта (Ольга Фан-Юнг)

    Придумала новые начинки/вкусы для макарон. Не пропадать же добру поиграем в магазин: Мята/манго
  8. Акулкин

    Скачать Муссовый торт «Малина в шоколаде» [Make Cake]

    Муссовый торт «Малина в шоколаде» [Make Cake] Вы поучите видео-урок по приготовлению муссового торта "Малина в шоколаде", продолжительность около 15 минут. Идеальный урок для того, чтобы познакомиться с миром современных тортов. Никаких сложных ингредиентов и рецептур! Максимально подробное...
  9. Пёсика

    Скачать Торт муссовый "Брауни с вишней" (Ольга Куликова) @kulik_ova

    Новый нежный муссовый торт "Брауни с вишней" Подробные тех.карты приготовления в Пдф формате
  10. Кот феликс

    Скачать [Anastasiya_bakery] Муссовый Торт Диабелла (Анастасия Политыкина)

    будем готовить всемирно известный торт «диабелла» на баварском муссе с ореховой ноткой пройдём базу (формы, что покупать и без чего можно обойтись, варианты покрытий, хранение, дефростация) сборка, дефростация, покрытие, декор.
  11. Пика-Пика

    Скачать [gdetort.school] Муссовый торт Диабелла (Елена Гайфуллина)

    Мастер-класс отлично подходит как для новичков, так и практикующих кондитеров, а также, что немаловажно, рецепт не требует труднодоступных ингредиентов! Мастер-класс, длительностью 30 минут, содержит в себе ответы на вопросы: Как правильно приготовить Ганаш нужной консистенции; Как подготовить...
  12. авакаДО

    Скачать Торт "Ананас-Манго" (Ольга Куликова)

    Бисквитный торт "Ананас-Манго": Кокосовый бисквит Пропитка Мусс Манго-Маракуйя Конфи из ананаса Кокосовый крем Технологическая карта в текстовом PDF формате с подробным описанием процессов.
  13. Аноним

    Скачать [Кондитерка] Муссовый торт (Ольга Вильчевская)

    После онлайн МК Муссовый торт абрикос-ваниль вы сможете правильно приготовить: Бисквит Хрустящий слой Шоколадный мусс с пюре манго Мусс Абрикосовое кули Ванильный мусс Глазурь Подробно покажу и расскажу, как правильно собрать торт и залить глазурью.
  14. Кольцо-яйцо

    Скачать Торт Манго-маракуйя (Софья Стрельцова)

    В техкарте: • Шоколадный брауни бисквит • Нежный сливочный мусс • Сочное конфи манго-маракуйя с кусочками манго • Кремчиз • Шоколадная пропитка
  15. Настёнка

    Скачать [Кондитерка] Муссовый торт «Пинаколада» (Ксения Нохрина)

    Вы получите: вебинар в записи + техкарту в текстовом формате Что будет: сварите глазурь узнаете о велюре узнаете о всех тонкостях хранения и транспортировки евро десертов узнаете как крепить декор узнаете как обрабатывать цветы узнаете как укреплять ярусы и многое другое Описание десерта...
  16. Кольцо-яйцо

    Скачать Торт Лайм-манго-маракауйя (tatiana.cake.nn)

    - лаймовый бисквит - начинка манго-маракуйя - лаймовая намелака - сливочный крем PDF-файл
  17. Hi-hi

    Скачать Рецепт-техника Торт "Кокос-манго-маракуйя" (kasadelika)

    - кокосовый бисквит - пропитка - кокосовая намелака - ганаш манго-маракуйя - крем для сборки - крем для покрытия
  18. Берсик

    Скачать ПП Муссовый торт Экзотик -диет.версия (natalie_pepe)

    Как вам такой экзотический торт? Название само просится. Конечно заморочилась и сотворила ПП версию безмсахара, без муки, без масла, тем более, что я знаю, участники наших видеокурсов ждут рецептов муссовых тортов. . Итак, основа - белковый бисквит с кокосовой стружкой, мукой из кешью и рисовой...
  19. Аноним

    Скачать Кофейный индивидуальный муссовый торт (Dinara Kasko)

    Кофейный индивидуальный муссовый торт Вдохновленные внешним видом кофейных зерен, эти пирожные напоминают форму, насыщенный цвет и бархатистую текстуру самих зерен. Кофейный вкус проявляется в различных текстурах: ванильный и кофейный мусс, кофейныйкрем-брюле и хрустящий слой из...
  20. Обезъяна

    Скачать [Kulikova School] Торт Клубника манго апельсин (Ольга Куликова)

    1. апельсиновый бисквит 2. апельсиновая пропитка 3. начинка манго 4. клубничная начинка 5. апельсиновый крем
Сверху